tippek

Sokan úgy vélik, hogy ha fogyni akarnak, akkor radikálisan csökkenteniük kell a zsírokat. Testünknek azonban ugyanúgy szüksége van rájuk, mint az étrend egyéb összetevőire. Fontos csökkenteni a nem megfelelő formáikat, amelyeket a zsírraktárak tárolnak. Előnyben kell részesíteni egészségesebb formájukat. Különösen hajlandóságot igényel új szokások átvételére, miközben a jól megválasztott taktika segít.

Mennyiség és minőség

Állati és növényi eredetű élelmiszerekből fogyasztunk zsírt. Naponta körülbelül 1 gramm zsírt kell bevenni az ideális testtömeg kilogrammonként. Fogyni, a jövedelem mellett figyelemmel kíséri a zsírok minőségét is tányérján.

Telített zsírok gyakran vannak elhízást okozhat, és növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Főleg zsíros húsokban és teljes tejtermékekben találhatók. A telítetlen zsírok jobban megfelelnek a testnek és az egészségnek. Főleg diót, olajos magot, hüvelyeseket, olívaolajat vagy olajos halakat tartalmaznak.

A következő stratégiák hasznos eszközök a nem kívánt étrendi zsírok csökkentésében. Elfogadásukkal megőrizheti az ideális súlyt. Ugyanakkor védelmet nyújtanak az elhízással járó súlyos diagnózisok ellen.

1. Cserélje ki

  • Cserélje le a zsíros tejtermékeket a következőre: alacsony zsírtartalmú vagy más egészséges zsír: cserélje le a teljes tejet alacsony zsírtartalmú tejre, vaj és margarin helyett kenjen be érett avokádót. Vagy használjon hüvelyeseket, amelyeket általában egy szupermarketben találnak. Cserélje az eidamot és más kemény sajtokat parmezánra. Jellegzetes ízének köszönhetően kisebb mennyiség is elegendő
  • A sertéshúst és a marhahúst a lehető leggyakrabban cserélje ki tengeri hal: lazac, tonhal vagy makréla
  • Az állati zsírokat cserélje ki nagy értékű olajokra: olíva, repce vagy len
  • Használja desszertek és sütemények sütésekor kevesebb zsír vagy egyharmadát cserélje ki olajjal: az edzett zsír sok káros transz-zsírsavval rendelkezik
  • Ne kenje meg a tepsit, használja sütőpapír
  • Krémes desszertek helyett legyen dió teljes kiőrlésű keksz vagy mákos rétes
  • Öntsük a salátákba a kolbász helyett apróra vágott dió vagy olajos mag
  • Válasszon étkezés között pörkölt, sózatlan dió mint a sült burgonya chips
  • Rejtett zsírral teli édesség helyett nyúljon a gyümölcsért

2. Kizárás vagy korlátozás

Ideális megszabadulni minden olyan buktatótól, amely csábíthat. Ha nem látja őket, nem eszi meg őket. Ha nem tud lemondani a zsíros ételekről, legalább próbálja korlátozni őket:

  • Ne használjon olyan finomságokat, mint a tartármártás, majonéz, különféle tojás- vagy tejszínalapú szószok és öntetek.
  • Ismerje meg a vágyat sült fenyő.
  • Az édességek között korlátozni kell például a fazekakat, a csokoládét, az alacsony minőségű tejcsemegéket, kekszek és sütemények fehér lisztből.
  • Használat kevesebb zsír az ételek elkészítésekor, a rizs és a tészta főzésénél nem szükséges zsír hozzáadása.
  • Ne fogyasszon vagy jelentősen a feldolgozott élelmiszerek korlátozása: kolbász, húskonzerv, félkész és fagyasztott ételek. Általában nagy mennyiségű zsírt tartalmaznak.

3. Készítse elő magát

Ha kontrollálni akarod, mit teszel a testedbe, főzz magadnak. Vásároljon szakácskönyvet az alacsony zsírtartalmú ételek receptjeivel. Hamarosan rájön, hogy ezek is nagyon ízletes ételek. Ez a legbiztonságosabb módja annak, hogy megvédje magát a zsírok káros hatásaitól. Íme néhány tipp az egészségesebb étkezéshez:

  • Étel duste be olivaolaj
  • Adjon hozzá salátát, öntetet vagy kenést len- vagy szezámmag: javítják az étvágyat és minőségi zsírokkal látják el a testet
  • Készítse elő saját öntetét olívaolajjal, tejszín, tojás nélkül és egyéb ízesítők
  • Desszertként kezdjen el enni gyümölcs dióval
  • Sütjen süteményeket és desszerteket modernebben, próbáld ki a nyers recepteket, amelyeket egészséges finomságok jellemeznek

4. Ügyeljen a címkékre

Természetesen a lehető legnagyobb mértékben csökkentenünk kell a félkész termékeket és a készételeket. De néha nincs elég időnk friss alapanyagokból főzni. szerencsére, A gyorsétteremnek nem kell mindig egészségtelennek lennie. A helyes választás titka abban rejlik a címkén szereplő információk ellenőrzése.

Az Egészségügyi Hírek szerint azok, akik olvasnak címkéket az élelmiszereken, sokat fogyasztanak kevesebb zsír és több zöldség és gyümölcs, mint azok, akik nem tanulmányozzák őket. Ezen figyelmes emberek 84 százaléka érdekli a címkék zsírtartalmát.

Az alacsonyabb zsírtartalmú ételeket részesítse előnyben - kevesebb, mint 20 g/100 g. Ebből a telített zsírtartalom nem haladhatja meg az 5 g-ot 100 g-onként. Figyelje az egyéb tápanyagok tartalmát is, amelyek összefüggenek a szervezetben történő felhasználásával. Választ magas rosttartalmú ételek, de ugyanakkor alacsony a cukor- és sótartalma.

Élelmiszercímkéket olvas, amikor a boltban vásárol? Írjon más olvasóknak a cikk alatti beszélgetésben.