Tippek az egészséges és diétás vacsorákhoz

A vacsorák a legfontosabbak az egészség, a fogyás, az izomtömeg növelése és a stabil testsúly fenntartása szempontjából. Amit napközben eszünk, általában valamilyen módon energiává alakul, és ha az ember többé-kevésbé értelmesen eszik, akkor az alkalmi vétek valahogy eltűnik a nap folyamán. Este és éjszaka azonban semmit sem bocsátanak meg.

egészséges

OLVASSA EL:

Bár az áram feltalálása miatt manapság kevesen tartják tiszteletben a nappali és az éjszakai váltakozást, de az évszakokat is, testünket nem lehet ilyen könnyen megtéveszteni - este lelassítja az anyagcserét és elalszik.

A vacsora feladata a szükséges energia biztosítása a test regenerálásához az éjszaka folyamán. Az alvást arra használják, hogy erőre kapjon egy új napot és a szövetek helyreállítási folyamatait. Minőségi étel nélkül ilyen folyamatok lejátszódhatnak, de ez nehéz. Ezért ostobaság követni az ajánlásokat, hogy ne együnk egy bizonyos órától (általában a 17. vagy a 18.). Amikor az ember éjfél körül lefekszik, valószínűleg nem maradnak olyan tápanyagok, amelyek segítenék az erő helyreállítását.

Az egészséges vacsorát elsősorban vitaminokkal, ásványi anyagokkal, rostokkal és fehérjékkel kell ellátni, és semmiképpen sem szabad túlterhelni az emésztőrendszert. A gazdag zsíros ételek nemcsak jó hőszigetelést biztosítanak a bőr alatti szövetekben, hanem zavart alvást is.

Ha fogyni akar, csak este jó alkalom a szénhidrátos köretek, például tészta, gombóc, kuszkusz, burgonya vagy rizs kihagyására. Este a kenyér nem túl alkalmas, legyen az fehér búza vagy teljes kiőrlésű. Egy másik helyzet a délutáni edzés után következik be - utána cukrokra van szükség, de csak korlátozott mennyiségben.

A diétás esti menü formája lehet tonhal, csirke vagy marhahús steak saláta grillezett zöldségekkel vagy fehérjéből készült tojás omlett, amelyet ismét zöldségekkel egészíthet ki.

Az izomtömeg növelése érdekében szükséges az esti szénhidrátellátás, hogy helyreállíthatók legyenek a glikogénkészletek, amelyek kimerültek az erőnléti edzés során. Ezután jön a minőségi fehérje (hús, hal), és a lefekvés előtti második vacsora is alkalmas alacsony zsírtartalmú túró vagy túró formájában.

Nem lehet egyértelműen megmondani, hogy mi az egészséges vacsora és mi nem. Mindig az egyén egyéni céljaitól és képességeitől függ. Az ésszerű étkezés általános alapelvei a vacsorára is érvényesek - egyél megfelelő adagokat, amelyek nélkülözhetetlen tápanyagokat tartalmaznak. Ezután az egyes tápanyagok arányának a céljainktól függően változnia kell.

Az esti lakomákból származó túlzott kalóriabevitel gyakran kompromisszumok nélkül tárolódik zsírtartalék formájában. Az elégtelen energiafogyasztás viszont arra készteti a testet, hogy alvó üzemmódba lépjen és tárolni szeretné a kapott kalóriákat. A vacsora szempontjából tehát a legnagyobb tudomány a megfelelő mennyiség, de a szénhidrátok, zsírok és fehérjék arányának megbecsülése is.

Általánosságban elmondható, hogy este az étrendben a fehérjéknek és a rostoknak kell dominálniuk, éppen ellenkezőleg, jó, ha szénhidrátokkal egy kicsit spórolunk.

Gyakori hiba a napi esti desszert vagy a gyümölcsszedés is. Ez egészséges, de az egyszerű cukrok mennyisége miatt alkalmatlan vacsorára. Másrészt az alma mindenképpen jobb lefekvési lehetőség, mint egy csokoládé.

Soha ne hagyja ki a vacsorát - nem hiába ez a nap három főételének egyike. Használja az akkumulátorok feltöltésére egy hosszú nap után, akár kellemes időtöltésként a családjával.