A tojásokat általában külön ételek elkészítésére használják, levesekbe vagy húslevesekbe vagy sütemények sütéséhez.

Széles körben használják őket hideg konyhákban is, ahol különféle finomságok készíthetők belőlük.

Nyers tojásból majonézt vagy hideg mártásokat készítünk, de elsősorban főtt tojást használunk hideg harapnivalók, tízórai vagy vacsora elkészítésére.

Merítsen ihletet a tojással készült hideg ételek 3 receptjéből.

Egyszerű töltött tojás

Gyors és ízletes vendéglátás vagy vacsora.

ÖSSZETEVŐK

  • 6 kemény tojás
  • 100 g gouda sajt
  • 20 g lágy vaj
  • 1 teáskanál egész mustár
  • 1/2 teáskanál őrölt bors
  • só bors

MEGKÖZELÍTÉS

  1. Keményen forraljuk a tojásokat körülbelül 8-10 percig.
  2. Felezd meg a megpucolt tojásokat, és távolítsd el belőlük a sárgáját.
  3. Egy tálban összekeverjük őket sajttal, lágy vajjal és mustárral.
  4. Fűszerezzük borssal, sóval, borssal és habbá verjük.
  5. Töltsük meg a tojásfehérjét habbal és díszítsük.

hideg
www.tablespoon.com

Fedezzen fel hasonló tippeket

tojássaláta

Egy klasszikus, amely soha nem fog kudarcot vallani.

ÖSSZETEVŐK

  • 8 tojás
  • 2 evőkanál majonéz
  • 100 g fehér joghurt
  • 1 teáskanál dijoni mustár
  • 2 evőkanál apróra vágott újhagymát vagy metélőhagymát
  • só, fűszerek ízlés szerint

MEGKÖZELÍTÉS

  1. Keményen forraljuk a tojásokat körülbelül 8-10 percig.
  2. Ezután hagyja őket hűlni folyó hideg víz alatt.
  3. Hámozza meg a tojásokat és vágja kisebb kockákra.
  4. Tedd egy tálba, adj hozzá majonézt, fehér joghurtot, mustárt.
  5. Adjon hozzá apróra vágott újhagymát vagy metélőhagymát.
  6. Keverjük össze, sózzuk és fűszerezzük.
  7. Tálaljuk süteményekkel.

www.kitchme.com

tojásnyomás

ÖSSZETEVŐK

  • 200 g sonka
  • 6 kemény tojás
  • 1 csésze sterilizált növényi keverék
  • kanál sterilizált kukorica
  • 250 g majonéz
  • 3 evőkanál porított zselatin
  • l teáskanál mustár
  • só és bors ízlés szerint

MEGKÖZELÍTÉS

  1. Öntsük a zselatint 200 ml hideg vízbe, és hagyjuk duzzadni.
  2. Vágjon kockákra sonkát, kemény tojást, kukoricát és édes-savanyú sós lében sterilizált zöldségeket.
  3. A duzzadt zselatint (lehetőleg vízfürdőben) addig melegítsük, amíg fel nem oldódik.
  4. Keverje meg a sonkát, a tojást, a zöldségeket, a mustárt és a majonézt meleg zselatinban.
  5. Szükség szerint sózzuk, borsozzuk.
  6. Öntsük a keveréket egy olajjal letörölt formába.
  7. Legalább 3 percig hagyjuk hidegben megkeményedni
  8. órákat, és borravalót adunk.

prozeny.cz

Mit mondasz a receptjeinkre, finom? Van jó ötlete keményen főtt tojás hideg ételekben történő felhasználására is? Ossza meg velünk a megjegyzéseket.

Ha a meleg tojásos ételt kedveli, próbáljon meg sült vagy sült tojást .