. 20 perc alatt kész sütni.

szeletek

Miška Smolová

Hozzávalók

Tészta:

  • 210 g félig durva liszt
  • 140 g vaj vagy növényi zsír
  • 100 g porcukor
  • 4 tojássárgája
  • 1 vaníliás cukor vagy 1 CL vanília kivonat
  • 1 cm sütőpor
  • kb. 200 g lekvár dörzsöléshez (egyes savanyú fajok, ribizli, meggy stb. tökéletesek).

Dió réteg:

  • 4 tojásfehérje
  • 200 g porcukor
  • 140 g darált dió

Hinni fog nekünk, ha elmondjuk ezeket a finomakat tavaszi diós szeletek kevesebb mint 20 perc alatt készen állsz? Ezután csak várjon türelmesen, amíg megsülnek és kihűlnek, és élvezheti őket. Ízletes, jó lekvárral bekent tészta, tetején ropogós és ropogós fehér hó és dióréteg. Meg fog lepődni azon, hogy milyen gyorsan eltűnik a fémlemezről!

Ropogós diós szeletek

Élvezzük a tavaszi sütemény szeletelését. Minden vágásnál a dióréteg kissé megreped, és alig várjuk, hogy megkóstoljuk a tortát. Ez a torta jól passzol kávéhoz vagy teához. Mivel nem krémes, visszazárható edényben tárolva, egy hétig fog tartani.

  1. Szitáljuk meg a sütőporral elkevert lisztet.
  2. Hozzáadunk porcukrot, vanília vagy vanília kivonatot, apróra vágott lágy vajat és tojássárgáját.
  3. Keverje össze az összes hozzávalót forralással vagy kanállal, amíg a tészta nem kezd kialakulni.
  4. Ezután sima és nem ragadós útra keverjük. Az így elkészített tésztát azonnal fel lehet használni, vagy ételfóliába csomagolva hűtőszekrényben pihentethetjük, amíg készen állunk a sütemény sütésére.
  5. A tésztát kézzel egyenletesen a fémlemez aljára nyomjuk (a lemezt nem kell zsírozni vagy kidobni).
  6. Ezután dörzsölje meg egy réteg lekvárral.
  7. A tojásfehérjét cukorral felverjük a diórétegig. Amikor felvertek, enyhén keverje össze az anyákat gumikanállal. Vigye fel a dióhabot a lekvárra, és simítsa meg a felületét.
  8. 180 fokra előmelegített sütőben kb 30 percig sütjük.
  9. Tepsiben hagyjuk kihűlni, majd vágjuk.

Gondolkodik azon, hogy elűzze a gyerekeket a tévéktől és a számítógépektől, és bevonja őket a házimunkába? Olvassa el cikkünket, úgy gondoljuk, hogy ez inspirál 🙂 Miért és hogyan kell megtanítani a gyerekeket a konyhában való segítségre