Bolyhos mákos torta dióval, amelyet liszt felhasználása nélkül elkészíthet.
Hozzávalók:
fémlemez elrendezés 30 × 40 cm
150g őrölt mák
150 g őrölt dió
2KL sütőpor
9 tojás
csipet só
190 g vaj
200 g porcukor
70 ml gyümölcsszirup (málna nekem)
egy kevés rum (helyettesíthető rumaromával vagy elhagyható)
lekvár csokoládé hab alatt (nekem 4 PL dombos málna lekvár)
csokoládé hab:
100 g forrásban lévő csokoládé
100 g cérium (edzett zsír)
Megközelítés:
Keverjünk össze egy darált darált mákot, őrölt diót és sütőport. A vajat és a porcukrot habosra keverjük. Adja hozzá a sárgáját egyenként, és minden alkalommal alaposan keverje össze. Adjunk hozzá gyümölcsszirupot és rumot, verjük fel. Hozzáadjuk a mák-dió keveréket, és kézzel összekeverjük. Habverjen szilárd havat a fehérjékből és egy csipet sót. Óvatosan keverjük bele a mákos dió masszába. Öntsük a piskótát egy kivajazott tepsire és sütőpapírra. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük. Bottal ellenőrizni. Kenje meg a lekvárral a kihűlt tortát, és öntse a csokoládé habot.
Csokoládé hab: azonos mennyiségű csokoládét és gabonapelyhet feloldunk a gőz felett, állandó keverés mellett. Hagyja a jeget szobahőmérsékleten megszilárdulni, hogy szeletelve ne repedjen meg.
- A gomba leves az egyik ünnepi étele. Próbálja ki idén szlovák húsételekkel
- Szokatlan alma- és körte specialitások Alma-körte zselé és friss muffin Csináld magad
- Halhatatlan almarács pudinggal és fahéjjal Próbálja ki új almából, csodálatos
- Nem tudja, mit kell tennie ebédre vagy vacsorára. Próbálja ki ezt a nyársat! Fitshaker
- Az almafa forgásának okainak kiküszöbölése Tedd magad