Főzés - Tippek a konyhához
Néha dilemmája is van, amikor megpróbálja kiválasztani a megfelelő finomságot a csemege pultokhoz. Zöld vagy inkább fekete olajbogyó, melyik az igazi? A válasz egyszerű - minden faj sajátos ízjellemzőkkel rendelkezik, ezért elengedhetetlen információ arról az ételről, amelyet szeret.
Zöld olajbogyó valójában éretlen gyümölcsök. Keserűtől keserűig sós lében töltik meg, hogy megpuhuljon és megpuhuljon. Ízesítik őket citromlével, gyógynövényekkel, fokhagymával vagy chilivel is. Gyakran töltenek be paprikával vagy mandulával, ebben a formában közvetlen fogyasztásra ajánlottak és borokhoz alkalmasak. A zöld olajbogyó kiválóan alkalmas salátákba, jól kombinálható juhsajttal, hagymával, kapribogyóval vagy tonhalal. Hideg konyhai termékek (szendvicsek, szendvicsek, előételek) díszítésére és kóstolására, valamint aperitifek, például száraz martinik készítésére is használják őket.
Barnás-fekete olajbogyó az olajfa gyümölcsei érettek, amelyek lágyabbak, lágyabbak és olajosabbak, ezért a legmagasabb minőségű szűz olajokat nyerik belőlük. Salátákhoz szokták adni, de pizzával és sós süteményekkel is az ég részét képezik. Ízesíthetjük velük a mártásokat is.
TÍPUS: Próbáljunk ki egy kenést vagy pasztát egyszer egy francia recept szerint. A krémet fekete olajbogyó, kapribogyó, fokhagyma és szardella keverésével, a legjobb ízt friss kenyérrel és kemény tojással keverik.
- Válassza ki a megfelelő étolajokat - a nagyszerű íz és táplálék érdekében - Nutrition 2021
- Bor, aperitif, emésztés: Biztos benne, hogy tudja, hogyan, mikor és mire szolgáljon fel megfelelően alkoholt?
- Elkezdett sportolni, és tanuljon meg rendesen enni is!
- Táplálkozás az egészség és a jólét érdekében Válasszon a félelem nélküli tahini halva - Diatrófia közül
- A táplálék-kiegészítők a test megfelelő működéséhez fontos termékek - gyógyszerek24