Ha meg akarja növelni vagy meg kell növelnie a vasbevitelét, akkor jó helyen jár, a cikkben megtudhatja, mire alkalmas ez az ásványi anyag, és arról, hogy mennyit kell naponta bevennie.

A vashiányhoz kapcsolódó egészségügyi problémák.

Ha hasonló tünetei vannak, mindig a legjobb, ha orvoshoz fordul, hogy meghatározza a pontos diagnózist, amely alapján a kezelés megkezdődhet. A vashiány okozta leggyakoribb problémák.

Anémia illetve tüneteinek vérszegénysége

  • fokozott fáradtság
  • rossz közérzet
  • alacsony teljesítmény
  • szívdobogás
  • gyengének érzi magát
  • szédülés
  • koncentrációs rendellenességek
  • mellkasi fájdalom
  • gyenge étvágy
  • puffadás
  • légszomj

A leendő anyáknak különös figyelmet kell fordítaniuk, gyakran a vérmennyiség növekedése miatt (fejlődő baba + az anya súlygyarapodása) a terhesség alatt, az anya teste körülbelül 1 g vasat fogyaszt a normálnál többet.

Mennyi vasra van szükségünk ?

Egy felnőtt teste csak 3-4 gramm ásványi vasat tartalmaz (férfiak 4 g vasat, nők körülbelül 3,5 g, a gyermekek teste alig 3 g vasat tartalmaz). A legtöbb vas a vérben található, ahol a hemoglobin részét képezi.

Az ajánlott napi vasfogyasztás 10-15mg naponta. A nőknek a menstruáció alatt 20-35mg-ot kell bevenniük egész időtartama alatt.

Természetes ételek, magas vas tartalommal:

Itt talál vasban gazdag ételeket, akik arra számítottak, hogy a spenót TOP hibás lesz, valahol a közepén van.

egészségügyi

Bársonyvirág kevésbé ismert gabonafélék, de nagyon egészséges és tápláló, fogyasztása olyan embereknek ajánlott, akiknek egészségügyi problémái vannak - lisztérzékenység, csökkenti a koleszterinszintet, támogatja az immunrendszer emésztését és a vértermelést. Ennek az ételnek a vastartalma: 15mg/100g.

Quinoa - Dél-amerikai gabona, amelyet magas fehérjetartalom jellemez. A különlegesség az, hogy a teljes aminosav-spektrumot tartalmazza, más szóval minőségi fehérjéket. Alkalmas az egészséges fogyáshoz segít csökkenteni a vérnyomást. A cikkben többet megtudhat erről az ételről.

A vastartalom hasonló mennyiségű, mint a fent említett amarant, kb 4-5mg/100g

Hüvelyesek hiba lenne nem említeni a hüvelyeseket, mint a bab, csicseriborsó, lencse. Ezeknek az ételeknek az előnye a megfizethetőség, sok recept az elkészítésükre. Vastartalmuk az 5-10mg/100g.

Spenót sokak számára az étel vasban lehet leggazdagabb. Tartalmazza a 4mg/100g .

(A spenótot vastartalomra keresték egy olyan cikknek köszönhetően, amely szerkesztési hibát okozott - elmozdították a tizedes pontot)

Dió és mandula Ha a vérében kevés a vas, akkor vegye be étrendjébe a diót és a mandulát. Az ásványi anyagok, például a vas kiegészítése mellett hozzájárul az idegrendszer megfelelő működéséhez. Különböző típusú diófélék vásárolhatók az üzletekben, például a dió vas tartalma 2,44 mg/100 g. Még jobbak azok a kesudiófélék, amelyek vaskoncentrációval bírnak 4-5mg/100g. Magas omega3 zsírsavtartalmú egészséges mandulák vasként tartalmaznak 3-4mg/100g.

Magok Például a lenmag megelőzése nagyszerű az emésztőrendszer számára. Az eldugult emésztőrendszer gyakran az oka a fent említett tüneteknek, mint például a fáradtság, az étvágy. A lenmag tisztítja a traktust, és így az ételből származó vas felhasználhatósága magasabb lesz. A kötélmag vaskartalma kb 6-7mg/100g.

A kendermagok kb 17mg/100g.

A chia mag kb 7mg/100g.

A szezámmag kb 14mg/100g

Szója egyike azoknak az ételeknek, amelyeket a vegetáriánusok keresnek fehérjetartalmuk, valamint tisztességes rosttartalmuk miatt. Különböző formákban találhat szóját, a szójától kezdve a minőségi szójatejig. A szójabab vastartalma kb. 9-15mg/100g.

Tojás ha szereted a tojást vagy a sárgáját, akkor jól csinálod. Korábban a tojássárgáját koleszterinbombának tekintették, ezért az emberek kizárták őket az étrendből.

Az összes tápanyag főleg a sárgájában van jelen, a tojásokban található minőségi fehérje mellett Bvitaminok és ásványi anyagok, például az említett vas van a tojássárgájában 7mg/100g.

Az élelmiszerek vastartalmának táblázata:

Étel Vas tartalom [mg/100g]
Bársonyvirág 15mg
Földimogyoró 4-5mg
Chia mag 7mg
Banán 7mg
Bab 5mg
Teljes kiőrlésű kenyér 3,5 mg
Hagyma 5 mg
Zeller 6mg
Csicseriborsó 6mg
Tökmagok 15mg
Szárított élesztő 15mg
Bab 5-10mg
Borsó 5 mg
Kesudió 4-5mg
Kendermag 10-15mg
mák 8-10mg
Mandula 3,5 mg
Hínár 6-12mg (nori)
Mogyoró 4 * 5mg
Zabpehely 4mg
Snidling 6mg
Napraforgómag 12mg
Szezám 14mg
Szárított barack 3,5 mg
Spenót 3,3mg
Lencse 5mg
Tonhal 1mg
Tofu 5mg
Kagyló 6mg
Tojássárgája 7mg

Ügyeljen az ételből származó vas felhasználhatóságára

A fenti táblázat többnyire növényi ételeket ír le, fontos tudni, hogy testünk olyan állatfajokból nyerhet vasat, mint a marhahús, a máj és hasonlók.

Az étkezési vas felhasználhatósága átlagosan viszonylag alacsony, testünk csak 10% vasat képes felszívni növényekből és tojásokból, halakból és szójaból 20%, húsból 30%

A C-vitamin növeli a vas felhasználhatóságát, ezért előnyös a vasban gazdag, valamint a C-vitaminban gazdag ételeket fogyasztani

Nagyon jó, ha feketeribizli, áfonya, eper, málna, szeder, vörös burgonya (legjobb héjával főzve), brokkoli, bab vagy káposzta szerepel az étrendben.

Előnye, hogy a legtöbb vas-tartalmú étel C-vitamint is tartalmaz.