Manapság a táplálkozási szakemberek bosszút állnak, hogy a túlsúly elleni küzdelemben sok szénhidrátban gazdag étel elfogyasztása lehetetlen. A máj zavartalan működésének, a fehérjék és zsírok normális feldolgozásának biztosítása érdekében azonban az emberi étrendben az élelmiszer legalább 50% -ának kell lennie.
Köztudott, hogy testünk a napenergia első felében a szénhidrátokban és fehérjékben gazdag ételek újrafeldolgozása a legjobb, ezek az ételek kenyér, péksütemények, sütemények, cukrászda, csokoládé, tojás, tejtermékek stb. ebéd előtti reggel, hogy mindenki átöleljen és energiává váljon. Cikkünkben elmondjuk, hogy az ételek futtatása és az egészséges anyagcsere fenntartása érdekében mely élelmiszerek tartalmazzák a legtöbb szénhidrátot a tájékozódáshoz.
Milyen ételek gazdag szénhidrátokban?
Ami a szénhidrátokat illeti, elménk azonnal a sütemény, cukorka, csokoládé és mindenféle sütés ötletével állt elő. De valójában gyakorlatilag minden termék tartalmaz, amit eszünk, de különböző mennyiségben. A legtöbb szénhidrát megtalálható kenyerekben, süteményekben, csokoládékban, lekvárokban, cukorban, tésztában, hajdinában, búzadarában, lekvárban, török élvezetekben, süteményekben, datolyában, mazsolában, mézben, hüvelyesekben, rizsben, borsóban és babban.
Alacsony GI-vel rendelkező összetett szénhidrátokban gazdag ételek Elég gyakran ehetsz, lehetőleg reggelire. Ide tartoznak a gabonafélék (a búzadara kivételével), a búzalisztes kenyér, a barna rizs, a teljes kiőrlésű tészta, a gyümölcsök és a zöldségek. De az egyszerű szénhidrátokat tartalmazó hamburgerek, jégkrémek, csokoládé, cukorkák, sütemények sokféleségének a 70 év feletti GI-ben a lehető legkevesebbnek kell lennie, ami károsíthatja az egészséget, elősegítheti a súlygyarapodást, növelheti a vér cukorszintjét. Ezért, hogy mindig jó formában érezze magát, hogy étrendje jobb legyen, ha alacsony GI-tartalmú ételeket is tartalmazna.
Szénhidrátokban és fehérjékben gazdag ételek
Ismeretes, hogy ez a két alkotóelem az emberi testben mindig tandemben működik, ezért nem kell megosztaniuk őket. A szénhidrátokban és fehérjékben gazdag ételek fogyasztása biztosítja a test számára az izomerőhöz szükséges aminosavak normál termelését, serkenti az inzulintermelést, ami segít csökkenteni a vércukorszintet, megakadályozza az ideges kimerülést, az erővesztést és a hangulatváltozásokat.
A fehérjében és szénhidrátban gazdag ételek közül a legjobb, úgy, hogy a tányér 1/3-a olyan fehérjét és szénhidrátot tartalmazó készítmény volt, amely 2/3-át tartalmaz. Egy ilyen szabály segíthet megőrizni egészségét és normális súlyát.