Kiváló és egészséges vastag bableves édesburgonyával, amelyet főételként is szolgálhat. Tökéletesen kielégít és sok rostot, vitamint és ásványi anyagot biztosít. Az ízébe mindenképpen beleszeret.
Édesburgonya Nem csak az egészségre gyakorolt előnyök miatt szeretem, hanem különösen az ételek csodálatos íze miatt - sós és édes. A levesek így kissé édes ízt adnak a sárgarépával együtt, ami a babgal kombinálva egyenesen ellenállhatatlan. Köszönhetően annak, hogy az édesburgonya egy részét hozzáadjuk a kis darabokra vágott leveshez, gyönyörűen forrnak és létrehozzák krémes állagú levesek, turmixgép használata nélkül. A leves rendkívüli gazdag rostokban, A-vitaminban, C-ben és vasban. Ez is tetszeni fog magas fehérje arány és alacsony zsírtartalom. Ha véletlenül nem szereti az édesburgonyát, elkészítheti hétköznapi burgonyával is, de mindenképpen ajánlom, hogy próbálja ki ezt a kombinációt.
Az ilyen meleg és sűrű levesek különösen alkalmasak száraz őszi időjárásra, amikor simogatják a szívet. Inkább reszelt sajttal megszórva kínálom a levest, de a vegánok sajt nélkül is élvezhetik.
Ez egyszerű és egészséges leves édesburgonyából és babból mindenképpen megér egy próbát.