Vegyi anyagokkal teli ételek vagy 9 ételbe rejtett veszélyes mesterséges összetevő

Vegyi anyagokkal teli ételek

Nem újdonság, hogy jelenleg több élelmiszer van a szupermarketek polcain veszélyes vegyi anyagok, például azok nélkül. Bár a gyártók körében egyre inkább az a tendencia, hogy több BIO és EKO terméket hozzanak létre vegyi anyagok nélkül, még mindig vannak olyanok, amelyek hozzá vannak adva.

Nem minden vegyszer ártalmas, sőt egyesek is hasznosak. De legtöbbször a károsak érdekelnek minket a legjobban, és ezek az egészségünkre is hatással vannak legdrámaibb és sajnos néha halálos is hatás. Itt van egy lista a közönséges élelmiszerekben található vegyi anyagokról, amelyeket érdemes minél jobban elkerülni.

Vezet

anyagokkal

Az élelmiszeripar inkább az ipar felé és kevésbé az élelmiszer felé hajlik. A termelésből és az általános ipari környezetből kerül a talajba, ezért gyakoribb lehet az élelmiszerekben. Még ivóvízben vagy húsban is előfordulhat, mivel az állati takarmányok gyakran szennyezettek. Jelenleg azonban a környezetszennyezés csökkentésére törekszenek, ami még mindig egyre alacsonyabb szinthez vezet. Nagyobb tartalom esetén azonban az idegrendszer és a hasnyálmirigy rendellenességeit okozhatja.

Aszpartám

Több mint 6000 ételben használják, és 200-szor édesebb, mint a cukor. Rövidítése is E951 és úgy használják cukorhelyettesítő rágógumiban, néhány joghurt vagy reggeli müzlik. Fokozza az aromát és növeli az étvágyat. Ha valakinek veleszületett anyagcserezavarja van, fogyasztása végzetes lehet. Több mint 40 éve használják az élelmiszeriparban. Ez idő alatt számos tanulmány kimutatta, hogy negatív hatással van az idegműködésre és a hormonális egyensúlyra, vagy növeli a fertőzés kockázatát. Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság azonban továbbra is biztonságosnak jelöli az aszpartámot.

A Glysofate nevet a közelmúltban a Nemzetközi Rákkutató Ügynökség felsorolta potenciálisan veszélyes anyagok. Ez az egyik leggyakoribb rovarirtók európai területeken. Eltávolítja a gyomokat, de előfordulhat a parkokban is. Fogyasztása megnőtt a géntechnológiával módosított szervezetek (GMO) bevezetése óta, amelyek immunisak az anyaggal és annak hatásaival szemben. Bizonyított, hogy rákot okoz és károsítja a DNS-t. Nagyon negatív hatással lehet az emberi hormonrendszerre is.

Színezékek

Az étel egy egyszerű okból színes. Nem tartalmazzák azt, amit tartalmazniuk kellene. Minőségi és valódi joghurtokhoz, gyümölcsökhöz vagy süteményekhez nincs szükség ételszínezék. De a gyártók azt akarják, hogy olcsó és alacsony minőségű ételeik ízletesek és jó minőségűek legyenek. Ha azonban a termék jó minőségű, de a vállalat úgy dönt, hogy csak azért színezi, mert egyedi látványt szeretne létrehozni, akkor természetes és nem mesterséges festékeket kell használniuk. Ilyen kémiailag káros színezékek például E133, E132, E143, E129, E127, E102, E110. Leginkább azokat tartalmazzák nyalókák és cukorkák.

A Jounral of Pediatrics egyik tanulmánya azt találta, hogy egy élelmiszer-színezék sárgát okoz hiperaktivitás gyermekeknél. Kanadai kutatók viszont összefüggést találtak a vörös és a káros rákkeltők között, és a vörös árnyalatai is okozhatnak daganatok. Ezért jobb elkerülni a mesterséges színezékeket teljesen.

Parabének

Szintetikus szövetek befőzés az úgynevezett parabének penész eltávolítása az élelmiszerboltban. A probléma az, hogy a parabének felboríthatják a szervezet hormonális egyensúlyát. A FoodChemicalToxicology által végzett tanulmány megállapította, hogy a parabének napi bevitele csökkent a spermium- és tesztoszterontermelés patkányokban, és nőstény patkányok mellszöveteiben is megtalálhatók, ahol kialakultak rákkeltő sejtek.

Karamell színű

Ez az összetevő nem veszélyes, ha vízzel és cukorral saját maga készíti el. De az élelmiszeriparnak más receptje van. A cukrot ammóniával dolgozzák fel, amelyből némi termelődik rákkeltő anyagok. A Közérdekű Tudományos Központ jelentésében azt állította, hogy a magas karamellszín megtalálható limonádék körülbelül 15 ezer új esetre rák az Egyesült Államokban évente.

Nátrium-nitrit

Nitriteket és nitrátokat használnak baktériumok elnyomása, botulizmust, azaz ételmérgezést és tovább a rózsaszín megőrzése feldolgozott hús. Miután egy ételt bevitt ezzel az anyaggal, a nitrit egyesülhet aminosavakkal és képződhet nitrozaminok, erős rákkeltők. Az aszkorbinsav és az eritrorbinsav - a C-vitamin - csökkenti a rákkeltő anyagok kockázatát, ezért a legtöbb gyártó a termékeihez adja őket. Mindazonáltal ajánlott a kockázatok csökkentésének legjobb módja a nátrium-nitrites ételek bevitelének korlátozása.

Kálium-nitrit

Meghosszabbítja a termékek élettartamát, színt és füstös ízt ad. E249 nagyon nehéz más anyaggal helyettesíteni. Természetes másodlagos aminokkal kombinálva képződnek rákkeltő anyagok. Található sült, füstölt és erősen sózott ételek. Ez szolgál színstabilizátor a töltött húsban, kolbász, sonka és húskonzerv. Hasonló felhasználása van, mint "testvére" nátrium-nitrit. A nitritek a használt műtrágyákon keresztül is bejutnak az élelmiszerbe.

Növényi fehérje

Anyagként használják ízfokozó, növényi fehérje, amelyet kémiailag külön aminosavakra bontottak. Ezen savak egyike, a glutaminsav felszabadíthatja a glutamátot. Amikor a glutamát a nátriummal kombinálódik a szervezetben, nátrium-glutamátot képez, ami olyan mellékhatásokat okoz, mint pl fejfájás, hányinger és gyengeség, különösen az érzékeny emberek számára.

Ételeinkben még mindig sok más veszélyes mesterséges összetevő és vegyszer található, de ezek a legveszélyesebbek, és fontos, hogy tisztában legyél azok létezésével. Ha egészségesnek akarja tartani magát és családját, próbáljon kerülni ilyen ételeket tartalmazó ételeket.

Jobb, ha külön fizet egy egészségesebb lehetőségért, mintha később fizetnie kellene az e kémiai adalékanyagok által okozott betegségek elleni gyógyszeres kezelésért vagy kezelésért.

Szeretné tudni, hogy mely egészséges ételek segítik a zsírégetést és javítják az egészségét? Tudjon meg többet az online Fit Club-nál. Égetjen zsírt heti 1 kg sebességgel, és érezze jól magát.