Mózes a cukorbetegségért is fizet ...
A cukorbetegség társadalmi minimumáról ...
A cukorbeteg gyermekek már nem j…
Cukorbetegeknek főzünk
Világos sörpohár 2 SJ
Alkohol és cukorbetegség. Fokozott a cukorbetegek kockázata alkoholfogyasztáskor? Melyik faj és milyen mennyiségben ihat, amelyet egyáltalán nem? Vagy a cukorbeteg inkább lemond az alkoholfogyasztásról?
Mária Štefáková: - A cukorbeteg számára a legnagyobb kockázat, aki csak alkoholt akar inni, az a tény, hogy az alkohol az egyik ízirritáló anyag, ezért könnyen étkezési zavarokhoz vezet. Az alkohol bekerülhet azon italok körébe, amelyeket egy cukorbetegnek is ellenőriznie kell. Komoly problémát okozhat neki, ha nem tudja, mikor, mennyit és milyen gyakran emelheti fel a csészét és inni mások egészségére, így ez az ő egészségére is szolgál. Most nem beszélek a mértéktelen ivásról és a függőség fenyegetéséről. Csak azokról a ritka élethelyzetekről szeretnék beszélni, amelyekbe minden cukorbeteg időről időre bekerül, például családi ünnepségekről, baráti összejövetelekről és hasonló alkalmakról, amikor oka van annak, hogy ne utasítsanak el egy pohár bort vagy egy keményebb italt.
Először is az alkoholos italokat szeretném hangsúlyozni, amelyek abszolút alkalmatlanok a cukorbetegek számára. Ezek édes borok, édes likőrök, édes habzó alkoholos italok és sötét sör. Kis mennyiségben - és kis mennyiségben két deci bor, egy sör vagy fél napi párlat férfi, fél nő - alatt egy cukorbetegnek néha lehet egy pohár jó erjesztett, minőségi száraz bor vagy egy pohár cukormentes párlat (mindig csak ételhez!), vagy egy pohár világos sör. De vigyázz! Aki beletörődik a sörbe, annak tisztában kell lennie azzal, hogy az nemcsak alkoholt, hanem cukrot is tartalmaz. Egy sör, tizenkét vagy tíz, ez 2 SJ, egy ital 1 SJ. Egyébként a túlsúlyos cukorbetegeknek egyáltalán nem szabad alkoholt fogyasztaniuk, mert az alkoholnak magas az energiaértéke, minimális a tápanyagtartalma és nincs rostja, így csak üres kalóriákat fogyasztana.
Mielőtt a cukorbeteg bármilyen alkoholtartalmú italt megiszna, tudnia kell, hogy nem lépheti túl a megengedett alkoholmennyiséget. Fel kell készülnie arra, hogy minden alkoholfogyasztás ingadozhatja a vércukorszintjét, és a magasabb alkoholtartalmú desztillátumok hirtelen vércukorcsökkenést okozhatnak. Az inzulinkezelésben részesülő cukorbetegeknek tudnia kell, hogy az alkohol csak étellel fogyasztható a hipoglikémia elkerülése érdekében. És hogy ha alkoholt fogyasztott, akkor soha ne fecskendezze be inzulint lefekvéskor magasabb vércukorszint mellett. Alkoholfogyasztás után javasoljuk, hogy ellenőrizze a vércukorszintjét éjszaka.
És mit mondasz az ún Francia paradoxon: egy pohár vörösbor jótékony hatása este, amely állítólag csökkenti a vérnyomást és megelőzi a szív- és érrendszeri szövődményeket?
Tehát ez különösen a férfiak körében népszerű az oktatás során folytatott beszélgetések során. Sokat írtak a folyóiratokban a vörösbor szívében rejlő előnyeiről. Mindig elmagyarázom a kíváncsi cukorbetegeknek, hogy ez napi egy pohár vörösbort jelent, amely tágítja az ereket. Nem hiszem, hogy a borfogyasztás önmagában játszaná ezt a pozitív szerepet, hogy éppen a francia borvidéken élő egészséges életmód, a zöldségekben, halakban és gyümölcsökben gazdag étrendjük és a rengeteg testmozgás összefüggése áll fenn, különösen a szőlőskertben való munkavégzés során. Mindez a szív- és érrendszeri betegségek megelőzéséhez vezet. Egy pohár vörösbor csak egy kis adalék.
Még egyszer hangsúlyozom, hogy egy cukorbeteg, aki vese- vagy májbeteg, természetesen ne igyon alkoholt. Ha azonban az egyébként egészséges cukorbeteget meghívják egy buliba valahova, akkor hadd igyon egy pohár bort vagy egy kis aperitifet. De először ellenőrizzék, hogy a házigazdák szendvicseket vagy kekszeket is készítettek-e. Az alkoholos vércukorszint magas szinten tartása. És hogy hazatérhessen azzal a jó vércukorszinttel, amelyet meglátogatott.
További jó tanácsokat és recepteket találhat Mária Štefáková WE DOKETTIKÁRA FOGUNK című könyvében
ár: 10 euró, utánvéttel nem fizet postaköltséget
Rendelések a tel: 0908 069 388 telefonszámon és a címen. Ezt az e-mail címet a spamrobotok ellen védjük. A megtekintéshez a JavaScript telepítése szükséges.