1. Használat frissen őrölt kávé.
  2. Semmilyen körülmények között ne tárolja a kávét a hűtőszekrényben. A speciális csomagolású kávébab akár két hétig is friss marad.
  3. Vásároljon kávét kisebb csomagokban. Például 100 g-os csomagolás napi két csészével egy hétig tart.
  4. Választ helyes őrlés a kávéd. Minél finomabb az őrölt kávé, annál nehezebben folyik rajta a víz. Az ellenkezője is igaz. Minél durvább az őrölt kávé, annál gyorsabban folyik a víz, és a kávé nem lesz elég vagy egyáltalán nem tejszín.
  5. Melegítse fel a poharát. Kis mennyiségű forró víz elegendő, például közvetlenül kávéfőzőből vagy vízforralóból.
  6. Ha kávét készít egy karos kávéfőzőn, győződjön meg arról, hogy a kar is kellően felmelegedett.
  7. Válassza ki a megfelelő mennyiségű kávét. Az ajánlott adag adagonként 7 g. Néhány kávézó azonban 8 g-ot használ a kávé ízének hangsúlyozásához.
  8. Használat előtt tisztítsa meg és törölje le a kart. Száraznak kell lennie. Nyomja határozottan a kávét a kart. 20 kg-os szabványos erő van megadva. Főként a kávé típusát kell követni. Ne felejtse el a kávéfőző fejét, ahonnan a víz folyik. Tiszta is legyen. A kar behelyezése előtt mindenképpen engedje el a vizet.
  9. Ne hagyja, hogy a kávé túl sokáig futjon. Eszpresszó legfeljebb 25 másodpercig. Mindig jobb, ha forró vízhez adunk kávét. Ha túl sokáig fut, káros anyagok kezdenek kimosódni a kávéba.
  10. Ne felejtsd el a tökéletes kávé élvezze eleget.

És a legfontosabb lépés: Rendszeresen tisztítsa meg a kávéfőzőt.

őrölt kávé