A tojás végtelen sok okból kínál reggelit. Amellett, hogy finomak, tele vannak olyan töltőfehérjékkel is, amelyek egész nap energiát nyújtanak reggel és számos egyéb nélkülözhetetlen vitaminnal és ásványi anyaggal vannak ellátva. Egy másik jó választás? A tojások gyorsan forrnak, így könnyen elkészíthetők reggel, amikor elfogy az idő. A tojás az egyik legváltozatosabb étel, de fontos tudni, hogyan kell őket megfelelően elkészíteni. Mi tehát a tökéletes rántotta titka? Ha szereted a tejszínt, főzés előtt adj hozzá egy kevés nehéz tejszínt vagy másfél felét a tojás keverékéhez; és ha szereted a kunyhókat, adj hozzá egy kevés vizet. Annak ellenére, hogy tetszik nekik, győződjön meg róla, hogy alaposan átmelegedett, és a tojás hozzáadása előtt lefedje a serpenyőt vajjal vagy repcével, hogy ne tapadjanak, és lassú tűzön főzze őket, időnként megkeverve.

kapcsokhoz

recept: Krémes rántotta

“Title =” tejszínes rántotta ”

src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f643ddabe0c_-_amy-scrambled-eggs-delish-cooking-school-cookbook-a5efge-xl.jpg ? növények = 1xh: 0,5xh, középső, felső és méret = 480: * ”

Itt az ideje, hogy feldühítsd a # reggeli céljaidat.

A tojás végtelen sok okból kínál reggelit. Amellett, hogy finomak, tele vannak olyan töltőfehérjékkel is, amelyek egész nap energiát nyújtanak reggel és számos egyéb nélkülözhetetlen vitaminnal és ásványi anyaggal vannak ellátva. Egy másik jó választás? A tojások gyorsan forrnak, így reggel könnyen elkészíthetők, ha elfogy az idő. A tojás az egyik legváltozatosabb étel, de fontos tudni, hogyan kell őket megfelelően elkészíteni. Mi tehát a tökéletes rántotta titka? Ha szereted a tejszínt, akkor a főzés előtt adj hozzá egy kevés tejszínt vagy másfél felét a tojás keverékéhez; és ha szereted a kunyhókat, töltsön inkább egy kis vizet. Annak ellenére, hogy tetszik nekik, győződjön meg róla, hogy alaposan átmelegedett, és a tojás hozzáadása előtt lefedje az edényt vajjal vagy repcével, hogy ne tapadjanak, és lassú tűzön főzze őket, időnként megkeverve.

recept: Krémes rántotta

“Title =” tejszínes rántotta ”
src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f643ddabe0c_-_amy-scrambled-eggs-delish-cooking-school-cookbook-a5efge-xl.jpg ? növények = 1xh: 1,0xh, középső, felső és méret = 480: * ”
/>

Ha szereted a tejszínes tojást, főzés előtt adj hozzá egy kevés nehéz tejszínt a tojás keverékéhez, vagy fele-fele részben. Ha szereti a kenyeret, adjon helyet. Ha azonban tetszik, győződjön meg róla, hogy alaposan átmelegedett, és a tojás hozzáadása előtt a serpenyőt vajjal vagy repcével takarja le, hogy ne ragadjanak meg, és lassú tűzön főzzék őket, időnként megkeverve.

recept: Krémes rántotta

Omlett mint a bolyhos kis tojásos palacsinták, amikre bármilyen tölteléket töltünk. csak a reggeli minden vágyat képes kielégíteni. De trükkösek is lehetnek, és egy tökéletesen aranyos, nudista unalmas omlett elkészítése a diadal igazi pillanata a fiatal vagy idős szakács számára. Ennek megkönnyítése érdekében használjon tapadásmentes serpenyőt, és a rántottához hasonlóan egy kevés víz, tej vagy tejszín hozzáadása a tojáskeverékhez lágyabb és finomabb végtermék létrehozásához vezet. Készítsen klasszikus francia stílust omlett, Keverje össze a keveréket, mint a rántottával, csak kissé. Hagyja abba a keverést, és főzze addig, amíg nem csak puha, de még mindig kissé megingat középen, és óvatosan távolítsa el az omlettet a serpenyőből egy tálra, nyitott (vagy varrás) oldallal lefelé.

recept: A tökéletes omlett

„Title =” Tökéletes omlett ”
src = "https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f643ddd4c87_-_200902_omag_omelet_104_400x400-c2pzdh.jpg?resize=480:*"
/>

A tojáskeveréshez hasonlóan a víz, tej vagy tejszín hozzáadása a tojáskeverékhez elősegíti a lágyabb omlett létrehozását. Készítsen klasszikus francia stílust omlett, Addig keverje a keveréket, ahogyan a rántottával tenné, amíg csak kissé meg nem áll. Hagyja abba a keverést, és főzze addig, amíg nem csak puha, de még mindig kissé megingat középen, és óvatosan távolítsa el az omlettet a serpenyőből egy tálra, nyitott (vagy varrás) oldallal lefelé.

recept: A tökéletes omlett

Frittata & lt;/RTI & gt; valóban valami olyasmi, mint egy nyitott, omlett és egy rakott keresztezése ”akkor a legjobb, ha sok finom alapanyaggal töltjük meg. Először töltse meg az összetevőket, majd amikor már majdnem megsültek, tegye a tojáskeveréket a serpenyőbe (általában több tojást, mint omlettet, így a kész fritek vastagok, és teljesen csomagolják be a többi hozzávalót. Főzzük a főzőlapon, amíg majdnem meg nem merül, majd tegyük a sütőbe (a brojler alatt), hogy elkészüljön, és a tojásokat teljesen felforraljuk. Ügyeljen arra, hogy a frittatas számára biztonságos serpenyőt használjon, hogy ne kelljen kihagynia ezt a fontos utolsó lépést. Ha nincs saját ruhával biztonságos a sütőben, hagyja az edényt a főzőlapon, és fedje le fedéllel a főzés néhány percére.

recept: Veggie Frittata

„Title =” Veggie Frittata ”
src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f643de07d52_-_veggie-frittata-recipe-ghk1110-1sgeoo-xlg.jpg?resize=480:* ”
/>

A Frittata - valami olyasmi, mint a nyitott arcú szósz és a rakott hús keresztezése - a legjobb, ha sok finom hozzávalóval töltjük fel. Először öntse be a töltőanyagokat. Amikor már majdnem megsültek, tegye a tojáskeveréket a serpenyőbe. Főzzük a főzőlapon, amíg majdnem kész, majd helyezzük át a sütőbe (a brojler alatt), hogy elkészüljön, és a tojásokat végig főzzük. Ügyeljen arra, hogy a serpenyőben biztonságosan használjon serpenyőt, hogy ne kelljen kihagynia ezt a döntő lépést. Ha nincs biztonságos serpenyő a serpenyőben, hagyja az edényt a főzőlapon, és fedje le a fedéllel a főzés néhány percére.

recept: Veggie Frittata

A mészkőlap készíthető élesztővel (az alábbi recept szerint) vagy sütőporral, valamint hernyókkal. Függetlenül attól, hogy milyen típusú receptet részesít előnyben (de különösen, ha a gyors kenyér módszert alkalmazza), a lehető legkönnyebb, legfinomabb (de éles búzadara) gofrit lehet elérni, ha először választotta el a tojásokat. keverje össze a sárgáját vajjal, tejjel és nedves hozzávalókkal, és külön különítse el a tojásfehérjét, amíg meg nem keményedik, és finoman hajtsa bele a tésztába, mielőtt forró gofrisütőn főzne.

recept: Élesztő gofri

„Cím =” Ostya ”
lusta ”
src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f643de3b166_-_yeasty-waffles-recipe-fw0711-jaaqn2-xl.jpg?resize=480:* ”
/>

A mészkőlap készíthető élesztővel vagy sütőporral, mint például a tészta esetében. Függetlenül attól, hogy milyen típusú receptet részesít előnyben (de főleg a gyorskenyér módszer alkalmazásakor), a legkönnyebb, legfinomabb (de éles búzadara) gofri sokkal könnyebb, ha először elválasztja a tojásokat - keverje össze a sárgáját a vajjal, a tejjel és a nedves hozzávalókkal. és a fehér tojásokat külön-külön elválasztjuk sűrűségig, majd óvatosan tegyük a tésztába, mielőtt forró gofrit főzünk.

recept: Élesztő gofri

A palacsinta lehet könnyű, bolyhos és vékony vagy vastag, vastag és jó, süteményszerű. Attól függően, hogy melyik palacsintát részesíti előnyben, kissé beállíthatja a tésztát több liszttel vagy több folyadékkal a megfelelő állag elérése érdekében. Csak a tészta összetevőit keverje össze "ha ezen a ponton folytatja, akkor összekeverheti a tésztát, és nehéz végeredményhez juthat.

recept: Fahéjas polenta palacsinta

„Cím =” Palacsinta ”
lusta ”
src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f643de6bc7d_-_cinnamon-polenta-pancakes-xl-pwmyog-10420859.jpg?resize=480:* ”
/>

A palacsinta lehet könnyű, bolyhos, vékony, vastag, vastag és egyenletes süteményszerű. Attól függően, hogy melyik palacsintát részesíti előnyben, kissé beállíthatja a tésztát több liszttel vagy több folyadékkal a megfelelő állag elérése érdekében. Csak a tészta összetevőit keverje össze - ha ezen a ponton folytatja, akkor összekeverheti a tésztát, és nehéz végeredményhez juthat.

recept: Fahéjas polenta palacsinta

Francia pirítós; a dús, pudingtésztában áztatott és lényegében sült kenyér valóban engedékeny reggeli. A legjobb eredmény elérése érdekében használjon puha és nedves kenyeret, hogy könnyen felszívja a test lehető legnagyobb részét. A challah és a brioche - mindkettő tojásalapú kenyér - rendkívül jól működik, csakúgy, mint a vékony, puha fehér kenyér. De ha nagyon finom kenyeret használ, akkor főzés előtt győződjön meg arról, hogy a serpenyő jól fel van-e melegítve, és vajban vagy olajban jól áztatott-e. Ha a serpenyő nem elég forró, a kenyér nedves lehet, mielőtt egy ilyen kellemes kéreg kívülről kiemelkedne. Vastagabb vágások vágása azt is biztosítja, hogy a belső tér puha maradjon, amikor a külseje ropogós lesz.

recept: Balthazar Brioche francia pirítós

„Title =” francia pirítós Balthazar Brioche ”
lusta ”
src = "https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f643deb0faf_-_3107_021108_frenchtoast_sxl-ickalc.jpg?resize=480:*"
/>

A francia pirítós - a kenyér, amelyet dús, pudingkrémben áztatnak és lényegében megsütnek - valójában a reggeli megváltoztatása. A legjobb eredmény elérése érdekében használjon puha és nedves kenyeret, hogy könnyen felszívja a test lehető legnagyobb részét. A challah és a brioche - mindkettő tojásalapú kenyér - rendkívül jól működik, csakúgy, mint a vékony, puha fehér kenyér. De ha nagyon finom kenyeret használ, akkor főzés előtt győződjön meg arról, hogy a serpenyő jól fel van-e melegedve, és vajban vagy olajban jól áztatott-e. Ha a serpenyő nem elég forró, a kenyér nedves lehet, mielőtt egy ilyen kellemes kéreg kívülről kiemelkedne. Vastagabb vágások vágása azt is biztosítja, hogy a belső tér puha maradjon, amikor a külseje ropogós lesz.

recept: Balthazar Brioche francia pirítós