Részvény
A nyílszezon lassan, de biztosan kezdődik. Ha gyűjteni akarod őket, de a dekorációs ötleteken kívül más nem jut eszedbe, szaladj velük a konyhába.
Ezek az ízletes vörös gyümölcsök rendkívül egészségesek, tele vannak antioxidánsokkal és C-vitaminnal. Helyes feldolgozásukkal egész télen működhet, és elérheti őket a megelőzés, de a kezelés részeként is - még az első tüsszentés vagy köhögés esetén is.
Csipkebogyó szirup
Amire szükségünk van: 1 kg érett darts, 2 liter víz, 1,5 kg barna cukor
Megközelítés: Törje össze a dartsot, öntsön rá vizet és forralja fel. Főzzük alacsony lángon 10-15 percig. A főzetet először szűrőn, majd vászonon (géz típusú) szűrjük le. Tehát ismét forraljuk fel, adjuk hozzá a cukrot, és időnként keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik. Öntsük a még meleg szirupot üvegpalackokba, és szorosan zárjuk le.
Csipkebogyó lekvár
Amire szükségünk van: 1 kg friss darts, kb. 500 g cukor
Megközelítés: Mossa meg a nyilakat és tisztítsa meg a száraktól, ugyanúgy járjon el, mint a szirup főzésénél. Lassan, teljesen puhára főzzük őket, amikor már felforrtak, szűrjük le, és ismét forraljuk fel. Ezúttal cukorral ízesítsük őket, addig főzzük, amíg a lekvár sűrűsödni nem kezd. A kész lekvárt üvegpoharakba kanalazza, lezárja és lefelé fordítja a fedelet.
Csipkebogyó tea
Amire szükségünk van: szárított csipkebogyó, méz, citrom
Megközelítés: Egy csésze meleg egészséges teához körülbelül 2 teáskanál szárított dartsra van szükség. Öntsön forró vizet rajtuk, és hagyja, hogy kb. 15 percig beolvadjon. Erősebb tea esetén a nyilakat kb. 20 percig hagyhatja főzni. Szűrje le őket, kóstolja meg a teát mézzel és citrommal, és gyógyszerként és balzsamként szolgáljon a léleknek.
A cikk szerzője
Silvia Karasová
- a cikk további cikkei
7 megjegyzés elrejtése
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned!
Még nem regisztrált?
Soňa Krátka 20.09.16 20:57
imádjuk a csipkebogyó teát, a nagymama rendszeresen készített csipkebogyó lekvárt, nagyon szorgalmas és nagyon finom volt
Marie Gutmannová 2016.09.21. 10:23
Nálunk népszerű a darts, különösen a szirup, a tea
Mária Zámečníková 2016.12.21. 14:19
Hazánkban eddig csak a teát használták a nyilaktól, de a lekvár felkeltette a figyelmet . Talán kitalálunk valamit:)