leves

A hűvösebb idő ideális, amikor egy nagy tányér ízletes levessel csábítunk. De tudta-e, hogy amellett, hogy kellemesen felmelegíti ezt az ételt, ez gyorsabban is elveszíti a kilóinkat? Legalábbis a legfrissebb tanulmányok szerint azt tapasztalták, hogy a leveseket fogyasztók karcsúbb derékúak és kisebbek a súlyuk, mint azok, akik nem szeretik az ételt. A fő ok az, hogy a levesek tökéletesen jóllakhatnak minket, felgyorsíthatják az anyagcserét és alacsony kalóriatartalmúak. De a leves nem olyan, mint a leves. Felfedjük nektek néhány leves receptjét, amelyek után gyorsabban fogynak.

Burgonya sárgarépaleves

Szükségünk lesz:

1 evőkanál olívaolaj

1 közepes hagyma

5 nagy sárgarépa

1 evőkanál apróra vágott gyömbér

2 közepes méretű burgonya

ízlés szerint alacsony zsírtartalmú fehér joghurtot (lehet, hogy nem)

Készítmény:

A finomra vágott hagymát olajon megpirítjuk, felöntjük a húslevessel, és hozzáadjuk a kockákra vágott burgonyát, sárgarépát és gyömbért. Forraljuk fel, csökkentjük a hőt és pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak (kb. 15 perc).

Kiválasztjuk a főtt zöldségeket, és pürébe keverjük. Ha szükséges, adj hozzá egy kis húslevest. Ezután tegye vissza a zöldségborsót az edénybe, és keverje össze. Fűszerezzük sóval és borssal.

Tálaljuk egy gombóc joghurttal.

Téli leves

Szükségünk lesz:

1 teáskanál olívaolaj

2 gerezd apróra vágott fokhagymát

2 evőkanál paradicsomszósz

1 teáskanál cukor

1 teáskanál kakukkfű

4 paradicsom megtisztítva, meghámozva és kockára vágva

2 evőkanál alacsony zsírtartalmú fehér joghurt

Készítmény:

Olívaolajon megpirítjuk a hagymát és a fokhagymát. Adjunk hozzá paradicsompürét, cukrot, kakukkfüvet, babérlevelet, paradicsomot és kb. 2 csésze vizet. Keverjük össze és forraljuk fel. Csökkentse a hőmérsékletet, és kb. 20 percig párolja.

Ezután kivesszük a babérlevelet a levesből. Kézi keverővel keverje simára a keveréket. A tejet kissé melegítsük langyossá, és keverjük össze a joghurttal a levesbe. Végül adjunk hozzá sót és ízlés szerint fűszerezzük.

Borsóleves curry borssal

Adagonként csak 200 kalória van.

Szükségünk lesz rá:

1 apróra vágott nagy sárgarépa

1 csésze apróra vágott hagyma

0,5 csésze apróra vágott zeller

1 gerezd túlnyomott fokhagymát

2 teáskanál olívaolaj

1 evőkanál curry paprika

1 csésze szárított sárgaborsó

0,5 csésze friss vagy fagyasztott borsó

0,5 csésze apróra vágott pirospaprika

egy csipet őrölt fekete bors

1 tégely fehér joghurtból

csipetnyi apróra vágott gallynyi kapor

Készítmény:

Tegyen egy apróra vágott sárgarépát, hagymát, zellert, fokhagymát, olajat és 1 evőkanál vizet egy 3-4 literes edénybe.

Kb. 10 percig keverjük a zöldségeket alacsony lángon, adjuk hozzá a curry-t és főzzük még egy percig. Adja hozzá a maradék nyolc csésze vizet és borsót. Forraljuk fel, csökkentjük a hőt, és főzzük körülbelül 2 órán át, vagy amíg a borsó megpuhul és a leves besűrűsödik.

Ha túl sűrű, adjon hozzá több vizet. Ezután adjon hozzá borsót, paprikát, fekete borsot és ízlés szerint sót. Főzzük nyitott edényben körülbelül 5 percig.

Közben egy kis tálban keverje össze a joghurtot a kaporral, és tálalás előtt minden egyes lemezt teáskanál joghurtos keverékkel díszítsen.