Kocák Gab receptje, amelyet versenyünk májusi fordulójának nyertesei kipróbáltak Varsóval főzünk egy főzőiskolában - A főzés öröme a pozsonyi Polusban.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
A nem áztatott lencsét külön főzzük puhára (20-30 perc). Nem sózunk. Éhen haljunk.
A gyógynövényeket apró darabokra tépjük, mert vágással elveszítenék a minőségüket (aromájukat). Keverje össze őket lencsével.
A sajtot is apró darabokra tépjük. Az olajbogyót, az újhagymát és a hámozott uborkát vágjuk apróra.
Keverjük össze a lencsét, a sajtot, a gyógynövényeket, az olajbogyót, az újhagymát, az uborkát és a gránátalma magot.
Fűszerezzük olajokkal, sushiecettel, lime lével, szójaszószsal, sóval és frissen őrölt fűszerekkel.