Egészségügyi és orvosi videó: Stephen Ritz: A zöldellő tanár Dél-Bronxban (2021 február)

Az egyik legnépszerűbb étel, amely a piknikasztalokon jelenik meg ebben az évszakban, a tolla. Főzés nélkül az ételeket nagyon könnyű ostorozni és a lusta nyári vacsorákat. De a májusi öltözködés során a kiegészítő az egészségtelen telített zsírok és nátrium rejtett forrása lehet.

Itt az ideje, hogy megadjuk az embernek a kedvenc meleg időjárást: A káposzta mellett nyári tökként és cukkiniként használja, amely rengeteg antioxidánst és vitamint kínál. Ezután adja hozzá kedvenc fehérjéit, például sovány, grillezett csirkét vagy quinoát apróra vágott mandulával. Végül hagyja ki a hatalmas, tejből és tejfölből készült kalóriatartalmat, és először cserélje ki a szótagokat könnyű és egyszerű friss citromléből, olívaolajból vagy krémes tahiniből készült öntetekkel. Merítsen ihletet ezekből a színes, ízesítő egészséges receptekből a kerék receptjeiből:

nyári

Superfood kelkáposzta

Meglepődhet, hogy a kelkáposzta a káposzta család része, és méltóvá teszi ezt a jó táplálkozás istennőjének receptjét. Gazdag A- és K-vitaminban, emellett jó kalcium- és káliumforrás. Kóstolja meg mandulával és gazdag antioxidánsokban, ebédre vagy vacsorára pedig jól lekerekített halvány lesz.

Nyári kagyló kesudióval

A Reclamation Tegnap e finom receptjében rendszeres fehér káposztával kereskedhet, amely tele van antocianinokkal: antioxidánsokkal, amelyek nemcsak a zöldségek színárnyalatát adják, hanem az erek védelmében is. Fejezze be görbe kesudióval egy extra sikolyért, valamint egy adag vasért és cinkért.

Nyári Vega Slaw

Ez az élő, nem tárolt szalma a Proud Italian Cook-tól a C-vitaminban gazdag cukkini, a béta-karotinban gazdag és a vasban gazdag sárgarépa keverékének szokásos káposztáját helyettesíti. Ennek a receptnek az a szépsége, hogy a hűtőszekrényben lévő összes megmaradt zöldséget összekeverheti és összekapcsolhatja olyan étkezéssel, amely a szemed és az ízlelőbimbóid számára ünnep.!

Kelbimbó Slaw

A káposztacsalád másik tagja, a kelbimbó kevés karbamidot tartalmaz, és minden szalmaszálban gazdag C-vitamin-alap. Borotválkozhat vagy levághatja a kulcsokat késsel, mandolinnal vagy konyhai processzorral. Próbálja ki a Lexi tiszta konyhájának ebben a szuper egyszerű változatában, aszalt áfonyával bélelve, hogy egy kis édességet és fél pekándiót, diót vagy diót válasszon az egészséges krízishez.