30.10. 2020 Ismét nem tudsz mit főzni? Mindenképpen egy csirke. Ez a baromfi a legnépszerűbb a szlovák háztartásokban. Húsa ízletes, egészséges és gyorsan elkészül.
archívum Jó étel
Népszerű az internetről
A karcsú és elfogyasztott francia nők titka: AZ EGYEDI, ami igazán megterhel, az a DIÉTA diéta!
Misska Šebestová íveket mutatott fekete fürdőruhában és. FÚ, nincs szükséged szavakra, látnod kell
Dominika Mirgová énekesnő irritáló fotót tett közzé az Instagramon: Figyelem, elmenekül.
Erotikus tipp egy olyan szenvedély felélesztésére, amelyet sok pár elfelejt: A 6 másodperces szabály csodákra képes!
Miután rákot diagnosztizáltak, segíteni akart a rászoruló embereken: Nem fogja elhinni, mi történt vele!
kapcsolódó cikkek
A házi kenetek íze sokkal jobb, mint a boltból: Ezeket a hagyományos recepteket az egész család szereti
A témához kapcsolódik
Fogyás negyven után
Ételek fogyni utána
Allergiák
Jó emésztés
Ropogós szárnyak fűszeres mártással
3 adag
9 csirkeszárny ● sima liszt csomagoláshoz ● 2 tojás ● zsemlemorzsa ● zúzott kukoricapehely ● grillpaprika ● olaj ● só
NA DIP: 3 chili paprika ● 1 gerezd fokhagyma ● 50 ml fehérecet ● 100 g barna cukor ● 1 teáskanál só ● 1 PL keményítő ● 2 PL víz
AMELLETT: sárgarépa ● uborka ● karalábé ● zellerszár
Mossa meg, szárítsa meg és sózza meg a csirkeszárnyakat. Keverje össze a zsemlemorzsát tört kukoricapehellyel 1: 1 arányban, és keverje össze a grillfűszereket. A szárnyakat lisztbe, felvert tojásba, végül zsemlemorzsába csomagoljuk. Sütjük mélysütőben vagy mély serpenyőben nagy mennyiségű olajban. A mártáshoz szükséges hozzávalókat keverőbe tesszük, és jól összekeverjük. Öntsük egy edénybe, és főzzük körülbelül 5 percig alacsony hőfokon, hogy a víz elpárologjon. Keverje össze a keményítőt vízzel, és öntsön egy edénybe, körülbelül 2 percig kevergetve, amíg a szósz besűrűsödik. Sült csirkeszárnyakat fűszeres mártással és friss zöldségkrumplival tálalunk.
Felkészülési idő: 35 perc
Sütési idő: 15 perc
A tippünk
A fűszeres mártás lágyításához adjon hozzá paradicsomlevet vagy ketchupot.
Finom mell mozzarellával
4 adag
4 db csirkemell ● sima liszt csomagoláshoz ● 2 tojás ● zsemlemorzsa ● 2 medvehagyma ● olívaolaj ● marék meggyparadicsom ● 2 mozzarella ● bazsalikomlevél ● finomra reszelt parmezán sajt szóráshoz ● olaj sütéshez
Mossa meg a húst, szárítsa meg és ujjaival finoman ütögesse meg. Adjunk hozzá sót és lisztet lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába. Forró olajban pirítsuk meg a darabokat és tegyük félre. A finomra aprított tisztított medvehagymát olívaolajon megpirítjuk, hozzáadjuk a meggyparadicsomot és a szakadt bazsalikomleveleket. A jegyek egy részét félretettük dekorációra. A megsült szeleteket tepsibe tesszük, a tetejére kiterítjük a sült meggyparadicsomot, letakarjuk mozzarella szeletekkel és megszórjuk parmezán sajttal. 8 percig sütjük 180 ° C-ra melegített sütőben. Tálaljuk például sült burgonyával.
Felkészülési idő: 35 perc
Sütési idő: 10 perc
Sütési idő: 8 perc
A tippünk
Főzés után hagyja a húst legalább 5 percig letakarva pihenni, hogy a sült levét beáztassa.
Gyömbéres csirke a sör
4 adag
1 bio citrom héja ● egy marék petrezselyem ● tengeri só ● 100 g szilárd vaj ● egy darab friss gyömbér ● 1 csirke ● 1 citrom leve ● 200 ml világos sör ● 150-200 ml csirkehús ● 1 teáskanál szárított gyömbérből ● 2 egész fej fokhagyma ● 4 fiatal hagyma, a hagymával együtt ● 1 közepes hagyma ● kevés liszt és citrom a befejezéshez
A reszelt citromhéjat összekeverjük apróra vágott petrezselyemmel és sóval. Csavarjon ebbe a keverékbe vastagabb vajszeleteket, reszelje rájuk a gyömbért, és azonnal tegye a csirke bőre alá. Konyhai zsineggel kötözzük össze a lábunkat, fordítsuk meg a szárnyakat és csúsztassuk a has alá. Sózza meg a csirkét minden oldalról. Öntsön sört, húslevest, szárított gyömbért a tepsibe, és keverje össze. Adjunk hozzá csirkét, csepegtessünk le citromlevet, adjunk hozzá szeletelt fokhagymafejeket, újhagymát, és süssük 190 ° C-ra melegített sütőben másfél órán át. A sütés közepén megforgatjuk a csirkét, és gyakran öntsük a saját levünket. Sütés után vegye ki a csirkét a sütőformából, és hagyja 15-20 percig pihenni a tányéron. Közben a levet porozzuk meg liszttel, adjuk hozzá a felszeletelt citromot és főzzük egy ideig. Ha a lé túl sűrű, adj hozzá húslevest vagy vizet. Szitán öntjük a szószos serpenyőbe. Tálaljuk a csirkét részletekben és ezzel a mártással. Alkalmas köret a párolt burgonya, burgonya vagy zöldség.
Felkészülési idő: 15 perc
Sütési idő: 90 perc
A tippünk
A gyömbér mellett a csirkét curryfűszerrel vagy kurkumával ízesítheti.
Pácolt csirkecomb
4 adag
8 csont nélküli felső csirkecomb ● olaj ● só
A MARINÁDRA: 1 PL méz ● 3 PL ketchup ● 2 PL balzsamecet ● 2 PL olívaolaj ● 1 kg szárított provence-i gyógynövény ● só
Egy tálban keverje össze a mézet, a ketchupot, a balzsamecetet, az olajat és fűszerezze gyógynövényekkel és sóval. Megszórjuk a csirkét páclével, hogy minden helyre eljusson. Zárt tartályban hagyja pácolni hidegben legalább 3 órán át, ideális esetben egy éjszakán át. Kenje meg a pácolt húst egy tepsiben, és 40 percig sütje 180 ° C-ra melegített sütőben. Szórja meg a húst saját levével vagy kevés vízzel. A sült húst sült burgonyával és friss salátával szolgálják fel.
Felkészülési idő: 25 perc
Pácolási idő: 3 óra
Sütési idő: 40 perc
Ha az édes pácokat kedveli, akkor balzsamecet helyett szójaszószt adjon, akkor nem kell hozzá mézet adnia.