A hal, a hús, a tejtermékek és természetesen a tojás gazdag fehérjeforrás, amely teljes étrendünkhöz szükséges.

eredetű

Sokan azonban továbbra sem tudunk megfelelni a fehérje ajánlott napi adagjának. Körül mozog 0,8–1 gramm testtömegünk minden kilogrammjára. Természetesen ez a szám nem, életkor, életmód és általános egészségi állapot szerint változik.

A sok fehérje fogyasztása a normál működésünk fő üzemanyagaként sokunk számára problémát jelenthet. Számos tényező felelős az étrendünkben a fehérje hiányáért - étrend, egészség, étrendi hiedelmek, általános alultápláltság és mindenekelőtt a gyors életmód, amely gyakran nem ad nekünk se hely, se idő, hogy gondoljunk az elfogyasztott ételek tápanyag-összetételére.

Ezen kívül sokan egyszerűen nem érezzük szükségét a hús, a tojás vagy akár a tejtermékek napi fogyasztásának. Nemcsak ekkor illik fehérjéket csempészni étrendünkbe köretek formájában, hanem a növényvilág fő fogásait is.

És hidd el, vannak jelöltek, akik fehérje szempontjából megelőzik magát a tojást. Átlagosan 13 gramm fehérjét számolhatunk 100 gramm friss tojásonként.

Íme hét tiszta növényi eredetű, fehérjében gazdagabb étel.

Quinoa

100 gramm nyers quinoa legfeljebb 15 g fehérje.

Ez a gluténmentes gabona nagyon sokoldalú alapanyag, amelynek fantasztikus tulajdonságait már az inkák is ismerték. Tálalhatjuk köretként például rizs helyett (8 g fehérje), vagy édesen elkészíthetjük zabpehely helyett (13 g fehérje).

100 gramm tofu legfeljebb 14 g fehérje.

Egy másik nagyszerű fehérjeforrás, amely olcsó és nagyon ízletes salátákban, rizottóban, de illik desszertekhez is.

Mandula

100 gramm mandula legfeljebb 20 g fehérje.

A magas fehérjetartalom még ezeket a népszerű diókat sem tagadja. Kis mennyiségben hozzáadhatja a reggeli turmixokhoz, a gabonakását, de a húsmártásokhoz vagy a házi teljes kiőrlésű kenyérhez is.

Fekete bab

100 gramm bab legfeljebb 20 g fehérje.

Nemcsak a fekete babot, hanem más típusú babot és minden hüvelyeset (csicseriborsó, lencse, borsó stb.) Is gyakran figyelmen kívül hagynak a fehérjeforrások. A levesek és köretek mellett ne féljen hozzáadni a köretekhez, omletthez vagy párolt húshoz. Minden gramm fehérje számít.

Mogyoróvaj

100 gramm mogyoróvaj legfeljebb 25 g fehérje.

Ez a fantasztikus finomság valóban fehérjében gazdag. A konyhában történő alkalmazás esetén azonban figyelembe kell venni a magas zsírtartalmat. Változatosabbá teheti a reggeli pirítóst, a joghurtos poharakat vagy a fehérje koktélt is, ugyanakkor növelheti a napi fehérje bevitelét.

Csírák

100 gramm hajtás legfeljebb 23 g fehérje.

Teljesen mindegy, hogy milyen kulcsokat vásárol vagy termel. Mindegyik fantasztikus koncentrált ásványi anyag, vitamin és fehérje forrás. Fantasztikusan megkóstolhatja és élénkítheti a köreteket, a házi kenyeret, vagy ismét gazdagíthatja a zöld koktélt.

Tökmagok

100 gramm hajtás legfeljebb 30 g fehérje.

Ha szereted a tévé ropogtatását, cseréld le a chipeket magokra. Tele vannak rostokkal, a megfelelő zsírokkal és főleg fehérjével.