Az ideális anti-stressz menünek tartalmaznia kell a triptofánt, a C-vitamint, a magnéziumot és a vasat.
Stresszes időszakot él át? Próbáljon ki egy étrendet, amely enyhíti a feszültséget, megnyugtatja és megakadályozza a túlevést.
Amikor tele gyomorral kezeli irritált idegeit vagy a kudarctól való félelmet a munkahelyen vagy otthon, lassan elkezdheti cserélni a szekrényét. Az étkezés, különösen az édesség, enyhíti a stresszt, de csak egy ideig, de zsírpárnák maradnak. És megszabadulni tőlük mindig nehezebb, mint megakadályozni őket.
Antistressz négy
Egyes ételek elősegítik a "boldogság hormon" - a szerotonin - felszabadulását. Az ideális stresszoldó menünek tartalmaznia kell triptofánt, C-vitamint, magnéziumot és vasat. A triptofán egy esszenciális aminosav, amely a véráramban szerotoninná alakul. A C-vitamin erősíti az immunrendszert, javítja a memóriát és a logikus gondolkodást, valamint segíti a vas és a magnézium felszívódását. A vas gondoskodik a sejtek oxigénellátásáról, növeli a teljesítményt, javítja a figyelmet és a koncentrációt. A magnézium megnyugtatja, ellazítja az izmokat és az idegeket, segít átalakítani az ételt energiává és javítja a sejtek oxigénfelhasználását.
Jólét egész nap
A következő menü mind a négy említett anyagot tartalmazza. Elmondása szerint összeállíthat más egészséges, ízletes és stresszellenes ételek egész sorát. A feltüntetett mennyiség 1 adagnak felel meg.
Reggeli
Alaposan keverje össze a banánt, néhány nagyobb darab friss vagy konzerv ananászt és egy nagy narancs levét egy sima italba. Gyorsan elkészíti, tele van vitaminokkal és telített. Nagyszerű kezdet egy stresszes napnak.
Falatozás
Enyhén sült diófélék és szárított datolyák keveréke. A fekete tea vagy kávé helyett, amely gyakran még mindig emeli a stresszt, próbáljon meg gyümölcsöt vagy nyugtató gyógyteát, például kamillát, ha nem allergiás a kamillára.
Ebéd
A tésztasalátát elkészítheti egy esti könnyű ebédre, és lezárható edényben elviheti a munkájához. Forraljon fel 75 g tojás nélküli búzadara tésztát, engedje le és hagyja lecsöpögni. Csepegtessen meleg tésztát friss citromlével, egy teáskanál olívaolajjal, tengeri sóval és őrölt fekete borssal. A tésztába keverjünk néhány darab tonhalat a saját levében, egy marék párolt és apróra vágott spenótlevelet és kockákra vágott pirospaprika felét.
Vacsora
Tisztítson meg egy nagy burgonyát vagy 4-5 apró édesburgonyát, szeletelje, csepegtesse olívaolajjal, sózzuk tengeri sóval és süssük 200 Celsius-fokos sütőben. Körülbelül 15 perc múlva adjunk hozzá 150 gramm lazacfilét vagy kis makrélát a tepsibe, és együtt sütjük. Tegyünk citromszeleteket a hal belsejébe, kenjük meg a tetejét olajjal és ízesítsük. Szezámmaggal meghintett rózsa brokkolival tálaljuk. A hal omega-3 telítetlen zsírsavakat tartalmaz, a brokkoli gazdag vasban és C-vitaminban, a szezámmag magnéziumot, vasat, kalciumot, foszfort és káliumot kínál.
Desszert
Öntsünk egy tál friss bogyós gyümölcsöt alacsony zsírtartalmú vanília joghurttal, és szórjuk meg őrölt fahéjjal. A desszert sok C-vitamint és antioxidánsokat, valamint probiotikus kultúrákat tartalmaz, amelyek biztosítják a jó emésztést.
Mit kell enni a stressz miatt?
Alternatív étkezés, hogy elkerülje az egyoldalú étrend csúszását. Íme további tippek.
A reggeli erősítése
- tál müzli hozzáadott cukor nélkül, zsírszegény tejjel vagy joghurttal
- egy maréknyi trópusi szárított gyümölcs és napraforgómag
- csésze kalciummal dúsított szójatej
- egy pohár bármilyen zöldséglé
Energikus ebéd
- amarant saláta dióval, mazsolával, mandarinnal és mentával
- paradicsomleves sült és hámozott sárga paprika darabokkal és sült tökmaggal
Nyugtató vacsora
- pilaf főtt árpa és párolt zöldségek (hagyma, fokhagyma, paradicsom, cukkini), sült fenyőmaggal és apróra vágott bazsalikommal megszórva, cayenne-borssal, őrölt fekete borssal és tengeri sóval ízesítve
Stresszoldó pép
- friss papaya
- egy darab teljes kiőrlésű kenyér lekvárral
- pohár sárgarépa vagy paradicsomlé