A burgonya szinte minden család étrendjében megtalálható, ami nem meglepő, mert ennek az univerzális terméknek köszönhetően sok nagyszerű és változatos ételt készíthet. Ezenkívül ezt a zöldséget könnyű termeszteni és tárolni, de viszonylag olcsó.

tulajdonságai

Kevesen veszik észre, hogy ennek a csodálatos terméknek köszönhetően nemcsak táplálhatja családját és vendégeit, hanem egészségét is javíthatja! A gyökérnövényekben sok tápanyag és biológiailag aktív anyag van, amelyek támogatják a sejtek növekedését és létfontosságú aktivitását. De sajnos csak nyers formában.

Főzés után a termékben található nagy mennyiségű értékes anyag, vitamin és ásványi anyag sok hőkezelt zöldség lebontásához és elfogyasztásához egyszerűen lehetetlen (és veszélyes az emésztőrendszerre). Ezért célszerű nyers gyökérzöldségekből készített italt használni.

haszon és kár

A burgonyalé évszázadok óta történő kezelése nemcsak a nemzeti, hanem a népi gyógyászatban is: az emésztőrendszer (gyomor-bél traktus) betegségeinek kezelésére és megelőzésére, az immunrendszer megerősítésére, a test tisztítására, kozmetikumokban, akár fogyásra is alkalmazzák.

De, mint minden más gyógymód, a burgonyalé ellenjavallatokkal is rendelkezik, vagyis bizonyos körülmények között károsíthatja a testet. Tudjuk meg, hogy mi hasznos a friss burgonya számára, milyen ellenjavallatok léteznek, és hogyan kell megfelelően főzni és inni.

A friss folyadék fontos növényi fehérjéket, szénhidrátokat, zsírokat, A-, C-, E-, PP-, H-, B1-, B2-, B3-, B9-, B12-vitamint tartalmaz, szinte az összes aminosavat, beleértve a bázist és a vasat, a nátriumot, a magnéziumot, foszfor, kén, klór, réz, mangán, cink, bróm, szilícium, kobalt és még sok más.

Megtalálható az ember számára szükséges káliumban is, amelyet a testről ismert, hogy nem szintetizál függetlenül.

Úgy gondolják, hogy a nyers, frissen tömörített ital sokféle betegséggel képes megbirkózni, valamint megszabadulni az emésztési problémáktól a fogyás és a terhesség alatt.

A friss burgonya a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

  • sejtregeneráció;
  • antimikrobiális;
  • megnyugtató;
  • Nem fontos;
  • vizelethajtó és lágy felszabadulás;
  • görcsök.

A friss burgonyalé segíthet fenntartani a vérben a szükséges hemoglobinszintet, szabályozni a víz és az elektrolit egyensúlyát és normalizálni a működő urogenitális és szív- és érrendszeri rendszert, csökkenteni a magas vérnyomást, csökkenteni a fejfájást, javítani a perisztaltikát, megszüntetni a gyomorégést, a gyomor fájdalmát és kellemetlenségét, valamint így tovább. d.

Ki nem ihat friss burgonyát

A pozitív tulajdonságok lenyűgöző listája ellenére a friss burgonya bizonyos esetekben károsodhat, mivel bizonyos ellenjavallatai vannak. Ezért a kezelés megkezdése előtt mindig forduljon tapasztalt orvoshoz.

Ellenjavallatok a burgonyalé használatához:

  • a savasság csökkentése (gyökérnövényekben lévő anyagok, a savasság csökkentése, ezért veszélyes lehet azokra az emberekre, akiknek alacsony a sósav termelése a gyomorban);
  • súlyos diabetes mellitus;
  • a hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodása;
  • Vékony fogzománc, fogérzékenység (azonban ilyen helyzetekben csövön keresztül iszogathatja a gyógyító folyadékot).

Hogyan főzzünk burgonyalevet

Válasszon megfelelő formájú gyümölcsöket, minimális szemszámmal, sérülések, férgek nélkül. A kolduló vagy a zöld burgonya nem csak nem válik egészségessé, hanem egészségét is károsíthatja. Feltételezzük, hogy a legkisebb mennyiségű növényvédő szer, valamint több tápanyag és gyógyhatású anyag tartalmaz vörös és rózsaszínű fajtákat.

Friss burgonyát csak az év bizonyos szakaszaiban lehet inni, júliustól augusztusig és februárig. Később a solanin veszélyes anyagot képezi, amelynek rendszeres használata akár mérgezéshez is vezethet.

1 csésze ital elkészítéséhez vegyen 3-4 közepes méretű gyökérzöldséget, alaposan mossa le ecsettel és szárítsa meg. A zöldségeket hámozni nem érdemes, mert sok hasznos anyagot tartalmaz, amelyre szükségünk van.

A burgonyát kis reszelőn fúrja (jobb, ha műanyagot használ, nem pedig fém reszelőt, különben a lé oxidálódik), és tisztítsa meg gézzel.

Hagyja a folyadékot néhány percig felfújni, amíg fehér felhős üledék képződik az üveg alján. Nem szükséges meginni, ez egy közönséges keményítő, amelynek nincs előnye (különösen azok számára, akik fogyáshoz burgonyát használnak).

A gyógyszer bevétele után vízszintes helyzetbe kerül és 30-40 percig fekszik az ágyon.

Tartsa frissen 10 percnél tovább, mert az összes benne lévő gyógyászati ​​anyag nagyon gyorsan elpusztul.

Hogyan kell inni a burgonyalevet

Magas vérnyomás, migrénes fejfájás, friss burgonya esetén 10 napig ajánlott napi 4 alkalommal 50 ml-t inni.

Gyomorfekély és/vagy nyombélfekély esetén éhgyomorra 200 ml gyümölcslét kell inni naponta 3-szor, 20-25 percig étkezés előtt 9-10 napig. Ha 10 napos szünetre van szüksége, majd folytassa a kezelést ugyanazon ütemterv szerint. 3 tanfolyam elvégzése ajánlott.

A 2-es típusú cukorbetegség esetén az éhgyomri ital 20 ml-enként 20 percenként étkezés előtt, naponta háromszor, 7-10 napig.

Magas savtartalmú gyomorhurut esetén az égő gyógyszereket hamarosan 100 ml-enként, éhgyomorra, naponta háromszor, egy héten keresztül beveszik. 7 napos szünet után a sebesség megismétlődik ugyanazon a "heti hét" rendszer szerint.

Székrekedés esetén a burgonyaital, a répalével egyenlő arányban keverve, sokat segít. Ezt a koktélt étkezés előtt 20 perccel kell meginni naponta 2-3 alkalommal fél csészére.

A hasnyálmirigy-megbetegedések kezelésére ajánlott burgonya és sárgarépalé keverékét 1: 1 arányban inni 20 percenként étkezés előtt fél csészében 7-10 napig.

Gennyes forrásban, változó fokú égési sérülések esetén friss burgonyával átitatott steril kötést kell felhelyezni a sérült területre. 3-4 óránként cserélni kell az öltözködést.

A nők gyakran használnak burgonyalevet és fogyókúrát, mivel stimulálják az emésztőrendszert, jellegzetes gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, és különösen a vastagbélben történő fogyáshoz szükséges fontos baktériumok utánpótlását töltik fel.

Fogyáshoz 100-150 ml italt kell fogyasztani éhgyomorra reggel étkezés előtt és a nap közepén 14 napig. Ezután javasoljuk, hogy tartson 7 napos szünetet, és végezzen újbóli kezelést.

A fogyás hatásának fokozása és a friss dietetikusok ízének javítása érdekében azt is javasoljuk, hogy minden adaghoz 50-100 ml citrom- vagy sárgarépalevet adjunk.

Figyeljen oda! Nem számít, milyen típusú betegséget vagy problémát szeretne ezzel a sokoldalú itallal kiküszöbölni, a kezelés megkezdése előtt 3-4 nappal, és a tanfolyam során dobja ki a halat, húst, zsíros, fűszeres, sült, konzerv ételeket, valamint a fogyás és minimalizálja a cukor- és sóbevitelt.

És természetesen az ital elfogyasztása előtt forduljon szakképzett orvoshoz - ez segít azonosítani a lehetséges ellenjavallatokat, és ajánlja az Ön számára szükséges kezelési formát.