Szereted a fűszeres indiai ételeket? Ha vonzza az ízük és az erős aromájuk, most még egy okod van arra, hogy ezeket a finomságokat gyakrabban tedd a tányérodra. A kutatók további bizonyítékokat találtak a kurkumin, a kurkuma "csoda" anyagának javára.
A kutatók azt találták, hogy a napi fogyasztás kurkumin, szövet, amelynek köszönhetően az indiai kurkuma és a curry fűszerek élénk sárga színt kapnak, javítja a memóriát és helyreállítja a jó hangulatot. És ez még nem minden! Korábbi kutatások kimutatták, hogy a kurkumin igen gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságok, amelyek megvédik a testet a rák ellen.
Bővebben: A cseh természetes orvoslás személyisége David Frej: A test krónikus gyulladása évekig tarthat
A Kaliforniai Egyetem szakértőinek legújabb kutatása, amelyet az American Journal of Geriatric Psychiatry publikált, a kurkumin memóriára gyakorolt hatását írja le, de az Alzheimer-kór tüneteit is. A kutatók arra is támaszkodtak, hogy Indiában alacsonyabb az Alzheimer-kór előfordulási gyakorisága, és hogy idősei jó kognitív képességeket öregségükig megőriznek. BAN BENkimutatták, hogy a kurkumin képes csökkenteni az agy gyulladásos folyamatát, amely nemcsak Alzheimer-kórhoz, hanem depresszióhoz is vezet.
Figyelemre méltó eredmények
A kutatók 40, 50 és 90 év közötti önkéntest érintettek, akiknek enyhe, az életkorral összefüggő memóriaproblémái voltak. Néhányan 18 hónapig naponta kétszer 90 milligramm kurkumint kaptak, a többiek csak placebót kaptak. Minden vizsgálat résztvevője egy standard kognitív teszten esett át, beleértve a pozitronemissziós tomográfiát (PET) a teszt elején, és a kutatók monitorozták a kurkumin szintjét a vérükben.
A teszteltek átlaga, akik naponta szedtek kurkumint Emellett a memória és a koncentrációs képesség 28 százalékos javulása a hangulat javulásáról is beszámolt. A csak placebót szedőknél a kutatók nem észleltek az amygdalában és a hipotalamuszban látható változásokat (a memóriával és az érzelmi funkciókkal kapcsolatos területek). A jövőben a kutatók sokkal több embert, köztük enyhe depresszióban szenvedőket is bevonnak a kutatásba annak igazolására, hogy a kurkumin antidepresszáns hatással is rendelkezik.