A lehető legtehetségesebb, motiváltabb és jól képzett sportoló a verseny előtt, a győzelem és a vereség között nagyon vékony a határ. A diéta nagyban befolyásolhatja a sportoló teljesítményét, ezért oda kell figyelni arra, hogy mit eszünk és iszunk.
Az egyes sportolók táplálkozási igényei az edzés vagy a versenyek nehézségétől, hosszától és intenzitásától, valamint a sporttevékenység típusától függően változnak - mások állóképességi sportok (például maraton), mások rövid intenzív sprintek vagy szakaszos futások (például foci), mások erő-sportok (súlyemelés, birkózás). Nincs egy mindenki számára megfelelő étrend, amely megfelelne minden sportoló igényeinek. Az egyéni igények változnak a versenyek és az edzések ütemezése szempontjából is. Az egyes sportolók energiaigénye változó. Egy közepesen aktív nőnek naponta átlagosan 8 360 kJ (2000 kcal), egy ugyanolyan aktív férfinak pedig napi kb. 10 450 kJ (2500 kcal) kell.
Az energia spektrum mindkét végén nehéz fenntartani az egyensúlyt a befogadott és a leadott energia között. A túlzott energiafogyasztás nem kívánt súlygyarapodáshoz vezet, míg az alacsony fogyasztás csökkenti az erőt és a teljesítményt. A szénhidrátok szükséges és gyors energiaforrás az izmok edzéséhez. A szénhidrátkészleteket glikogén formájában tárolják az izmokban, a májban, és feltöltik ételekből és italokból. Rajtuk függ, hogy a szervezet meddig képes kezelni a fizikai megterhelést. Azoknál a sportolóknál, akik több mint egy órán át tartó nagy fizikai aktivitással rendelkeznek, gondoskodniuk kell arról, hogy energiájukat magas szénhidráttartalmú ételekkel és harapnivalókkal töltsék fel.
Általában a sportolók testtömegük 2% -ánál többet nem fogyhatnak edzés közben. Ezért nagyon fontos, hogy a testmozgás előtt jól hidratáljanak, és a folyadékot ne csak edzés közben és után töltsék fel, hanem a gyakorlatok között is. (A kiszáradás rontja a teljesítményt.) Ha megnő a folyadékigény (például hosszan tartó intenzív hőhatás esetén), nátriumot és szénhidrátot is kell juttatni a szervezetbe. Akár étel, akár energiaital formájában.
A sportolóknak magasabb a fehérjebevitel iránti igényük, mint az ülő munkát végzőknek. Igényeiket kielégítően kielégíti a normál, vegyes étrendből származó, elegendő energiaértékű fehérje bevitele. A legkülönbözőbb ételek közül való választásnak biztosítania kell a megfelelő vitamin- és ásványianyag-bevitelt is, bár egyes sportnőknél alacsonyabb lehet a vas- és kalciumbevitel. Normál körülmények között a sportolóknak nincs szükségük táplálék-kiegészítőkre, és óvatosnak kell lenniük azok használatakor, az antidopping teszt lehetséges pozitív eredménye miatt.
A sportteljesítményt befolyásolhatja az ételek minősége, az ételek mennyisége és a napszak, amikor ételt fogyasztunk. Az ételnek örömet kell jelentenie a sportolóknak, és hozzá kell járulnia a sportteljesítmény javításához. Bár nincs csodaképlet, az étrend egészségét és teljesítményét elősegítő alapelvei a következőképpen foglalhatók össze:
· Fogyasszon elegendő ételt a test energiaigényének fedezésére,
· A szénhidrátoknak az energiafogyasztás nagy részét kell kitenniük,
· Idõzítse az étel- és italfogyasztást úgy, hogy megfelelõ szénhidrátforrás legyen a tervezett testgyakorlás elõtt, és hogy az utána elvesztett energiát pótolja.,
· Fogyasszon különféle ételeket, amelyek fehérjével, vitaminokkal és ásványi anyagokkal látják el testét,
· Igyon elegendő folyadékot a megfelelő hidratálás fenntartásához,
· Legyen nagyon óvatos az étrend-kiegészítők szedésekor.
Forrás: www.eufic.org, a Food Today magazin cikke, rövidítve.
Hagy egy Válasz Mégse választ
Sajnáljuk, be kell jelentkeznie, hogy megjegyzést írhasson.