A mustár az ókori rómaiak idején a házi gyógyszertárhoz tartozott. Mustármag pakolások vagy mustármártás az emésztés támogatására. Ez a mustármag használatának két leggyakoribb lehetősége, amelyet konyhánkban a mai napig használnak. De miért választották a mustárt?
Rheumatoid arthritis
Szükséged van rá véresen merev lábak és karok? Téged zavar reuma vagy ízületi gyulladás? Készítsen elő egy egyszerű mustármag burkolatot. Ez elég finomra törjön néhány fekete vagy sötétbarna magot, és keverjen össze néhány evőkanál meleg vizet. Az előkészített hígtrágyát az érintett területre viszik fel. Néhány perc múlva a hely pirosra vált. Egy ilyen pakolás segít a carpalis alagút kezelésében is.
Az emésztést előidéző mag
A halvány magok alkalmasak azok számára, akiknek problémái vannak az emésztőrendszerrel. Néhány megharapott mag elvérzi az emésztőrendszert és felébreszti az emésztőrendszert. A fekete szemek élesebbek, ezért belső használatra nem ajánlott. A remek íz mellett adjon gazdag magokat étrendjéhez B6-vitamin - piridoxin. Zsírban oldódó és segíti az izomnövekedést, növeli az immunitást és kiegyensúlyozza a szervezet hormonszintjét. A fogamzásgátlás alkalmazásakor fontos ennek a vitaminnak a szervezetben a megfelelő szintje, amikor a B6-vitamin szintje csökken, ezért szükséges pótolni. A dopamin szintjének növelésével boldogabb leszel, és a hangulati idővel együtt enyhíted a fáradtságot. Ezenkívül a mustármag ízesíti a lekvárokat, és fűszeres fűszeres ízt ad az ételeknek.
Ami elrejti a mustármagot?
Zsírok: 35 g
Szénhidrátok: 24 mg
Fehérje: 25 g
Vitaminok:
- B6-vitamin 0,5 mg
- C-vitamin 7 mg
- A-vitamin 31 NE
Ásványok:
- vas 9 mg
- magnézium 360 mg
- kalcium 260 mg
- 12 mg nátrium
- kálium 740 mg
Mustárpác
Szeretné kicsit másképp elkészíteni a hagyományos házi ételeket? Próbálja ki a grillezett húst egy házi mustárpácban. Ropogós csirkecomb kéregben vagy nyúlcombban gyökérzöldségek hozzáadásával.
Szükségünk van:
- 2 evőkanál forró mustár
- 2 evőkanál méz
- 2 teáskanál mustármag
- vágott petrezselyem
Megközelítés: o vegyes összetevőket, készítsen pácot, kenje meg a húst és hagyja állni legalább 3 órán át. Hagyja reggelig a sertés- és nyúlhúst. Ha sült húst akarunk ropogós héjban főzni, akkor csak pácoljon, amelyet 15 perc áll rendelkezésünkre a befejezés előtt, és kenje meg a húst, és hagyja megsülni. A hagyományos sertésszelet kedvelt változata, hogy hagyja a húst ilyen pácban állni, és másnap szokatlan alternatívája van.
Töltött paprika kicsit másképp
Szükségünk van:
- 100 g rizs
- petrezselyem
- 1 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 300 g konzerv hámozott paradicsom
- ½ kg darált sertéshús
- 1 evőkanál fűszeres mustár
- oregano
- csípős bors
- só
Megközelítés: Finoman apróra vágott hagymát, fokhagymát és petrezselymet megpirítunk olajon, és hozzáadunk konzerv paradicsomot, amelyet szükség szerint kisebb darabokra vágunk. Adjunk hozzá darált húst és mustárt, amelyet legalább 15 percig együtt pároljuk. Keverjen főtt rizst a kész keverékbe.
Töltsön nyers zöldpaprikát vagy paradicsomot a keverékkel, amelyből a közepét választjuk. Együtt hagytuk, hogy kikent tepsiben további 15 percig sütjük. A befejezés előtt megszórjuk a tetejét reszelt parmezánnal vagy füstölt sajttal. Tálaljuk ebédre sült burgonyával vagy vacsorára pirítóssal.
Mustáröntet
Szükségünk van:
- Öltözködési összetevők:
- olivaolaj
- balzsamecet
- dijoni mustár
- tengeri só
Megközelítés: Keverjük össze az összetevőket, és felhasználhatjuk őket zöldségsalátákhoz. Az alma, dió, főtt csirkehús az öntetben egészséges és ízletes ebéd diétás étrenden.
A paradicsom és a felszeletelt hagyma néhány órával az öntet után enyhe fűszeres ízt kap. Csak néhány bazsalikomlevél finomhangolja.
Milyen gyakran és mire használja a mustármagot? Írjon más olvasóknak a cikk alatti beszélgetésben.