Minden jó háziasszonynak tudnia kell néhány alapvető tippet az adott (bizonyos) ételek kezeléséről, például az élelmiszerek tárolásáról, azok megfelelő gondozásáról stb. ... A nagymamám tanította mindezt. Megtanított néhány trükköt, amelyeket szeretnék megosztani veletek.
Soha nem árt újat tanulni. Mivel anyám tanácsot adott nekem, ahogy nagymamám tanította, szeretném ezt a bölcsességet továbbadni gyermekeimnek.
Íme néhány jó tipp az ételek főzéséhez, sütéséhez és sütéséhez:
Zöld banán - Inkább a lehető legzöldebb színű banánt veszem. Ok? Mivel nagyon szeretem ezt a gyümölcsöt, szeretek még egy kicsit banánt dobni a kosárba, hogy ne kelljen minden nap hozzájuk mennem. Hogyan lehet a zöld banánból ízletes, sárga banánt csinálni? Egyszerűen. Csomagolópapírt vagy újságokat veszünk, és banánt csomagolunk bele, ahol több napig tartanak.
Főtt rizs - mondjuk nyíltan, melyikünknek a rizs soha nem főtt:-) Valószínűleg mindegyikünk megtörtént. Még egy praktikus háziasszony is. Főzhet rizst, addig is rájön, hogy még valamit kell csinálni. Nos, a rizs forr nekünk. Tudom. Így az ilyen rizst jól lehet használni, például karbonátokban.
A következő recept nekem bevált karbonátokkal: Főtt rizsbe tegyünk egy tojást, sót, őrölt fekete borsot, petrezselymet, amelyet apróra vágunk, 2 evőkanál sima lisztet. A tésztából kis karajokat készítünk. Egy serpenyőben olajat hevítünk és megpirítjuk.
Rizs zabkása - Ha megszokta a rizs rizskását fejni, íme egy recept a rizs égésének megakadályozására. Először forraljuk fel a rizst vízben. Addig tejet készítünk. Amikor forr, félretesszük, és rizst öntünk rá. Hagyja főzni egy ideig.
Ha nagy a készleted citromhéj - szóval csak reszelj rá. Készítsen elő tiszta papírt, szórja meg a kérget a papíron, és hagyja szabadon megszáradni. Ha a citromhéj megszáradt, vegyen egy edényt. Tegye a kérget egy edénybe. A tartályt sötét és hűvös helyen tárolja.
Ha problémái vannak megkeményedett édesem, tegyen egy egész csésze mézet meleg vízbe.
Elsűrűbb hús Javaslom, ha szeletekre vágja, megdörzsölje olajjal, meghintje citromlével, fűszerekkel, sóval ízesítse és egy éjszakán át hagyja hűtőben.
Apám szereti a szárnyakat, és ennek a receptnek köszönhetően mindig annyira menedzselek, amennyit csak akarok - ropogós szárnyak. Ha Ön is kedveli az igazán ropogós szárnyakat, próbálja ki a következő receptet:
Mossuk meg a csirkeszárnyakat, sózzuk és fűszerezzük. Törje össze a kukoricapehelyeket (vagy turmixgépben, vagy tegye egy zacskóba, és mozsárral dörzsölje). Ne törje össze a port teljesen, hogy a lehető legropogóbb legyen. Ezután csak a csirkeszárnyakat tekerjük egy felvert tojásba, majd a zúzott kukoricapehelybe és meleg olajban megsütjük.