tanácsolják

A kassai székhelyű regionális népegészségügyi hivatal szerint a helytelen életmód felnőttkorban a betegségek akár 60% -át is előidézi. A megfelelő táplálkozás iránti igény az idősek számára más, mint a fiatalabb generációké.

A Hivatal hangsúlyozza, hogy az étrend befolyásolja a mentális funkciókat, az elhízás kialakulását, az anyagcsere-betegségeket, a szív- és érrendszeri betegségek, az immunrendszer és a rák kialakulását. A megfelelő táplálkozásnak idős korban is megvannak a sajátosságai. Itt található az egészséges táplálkozás legfontosabb szabályainak áttekintése.

Az iroda szerint az idősebbeknek átlagosan hetente kétszer-négyszer kell enniük a húst. Az optimális egészség biztosítása érdekében ajánlott kihagyni a kolbászt, a zsíros szószt és a zsíros sajtot. Tartsa mérsékeltnek akkor is, ha csokoládét és tejszínhabot élvez. A tejcsokoládé kevesebb kakaót tartalmaz, mint a forró változata. Tej és tejszín hozzáadása a csokoládéhoz értékes antioxidánsokat semmisít meg, amelyek küzdenek a szabad gyökök ellen. Emiatt az említett csokoládé finomság lényegében csak a magas cukor- és zsírtartalom keverékévé válik, minimális pozitív hatással az emberi egészségre.

Az időseknek kevesebb zsírra és fehérjére van szükségük

Óvatosan kell eljárni az ételek sózásakor is, az idős testének napi körülbelül öt grammra van szüksége, ami egy teáskanálnak felel meg. Az idősebb emberek energiaigénye más, mint a fiataloké. Alacsonyabb fehérje-, zsír- és szénhidrátfogyasztással elegendőek. Ezek a makrotápanyagok elengedhetetlenek az izmok, az inak, a szövetek működéséhez, és nem szabad megfeledkezni arról, hogy egész nap energiaellátást biztosítanak.

A fehérjék, más néven technikailag fehérjék fogyasztásának 1–1,2 gramm/testtömeg-kilogrammonkénti szintnek kell lennie egy nap alatt. Például, ha 70 kilogrammot nyom, elegendő 70-84 g fehérjét bevenni naponta, legalább három adagra elosztva. A zsírok fogyasztása napi 1 g zsírra korlátozódik testtömeg-kilogrammonként, és szénhidrátokat körülbelül 250-320 gramm mennyiségben kell bevenni.

Vigyázzon sütéssel és sütéssel

Az iroda azt javasolja, hogy az idősebb emberek rendszeresen vegyék be a gyümölcsöket és zöldségeket étrendjükbe. Az ételek főzésénél célszerű a sütést és sütést az étel főzésével vagy párolásával helyettesíteni. A magasabb rosttartalmú teljes kiőrlésű termékeket előnyben részesítik a finom (fehér) liszttel szemben, az edzett növényi zsírokat olajokkal és zsírral helyettesítik.

Az étkezést a nap folyamán öt adagra kell felosztani, a teljes kalóriabevitelt a következőképpen felosztva. A kalóriák körülbelül 20% -a reggelit tartalmaz, 15% tizedet, legfeljebb 30% ebédet, 15% ólmot és vacsorát a fennmaradó 20% -ot. A kassai székhelyű regionális népegészségügyi hivatal azt javasolja az időseknek, hogy este hét óra után kerüljék az étkezést.

Alacsonyabb súly, kevesebb energia szükséges

Ha elérte 60 éves korát, férfi vagy és 50 kg van, az energiaigényed csak napi 7700 kilojoule (kJ), ami körülbelül 1840 kilokalória (kcal). Ha tíz kilogrammal többet nyom, akkor több energiára van szüksége, körülbelül 2055 kcal-ra. Az 50 kg súlyú hatvanas éveiben járó nők 7500 kJ-val elegendőek, ami megközelítőleg 1790 kcal. A legnagyobb szükség 80 kg-os férfira van szükség, és ez egyaránt vonatkozik a férfiakra és a nőkre. Az energiaérték 10 400 kJ-ig, azaz 2486 kcal-ig emelkedik.

Az A-, a C- és a B-csoportba tartozó vitaminok a szervezet megfelelő működésének megőrzéséhez szükséges vitaminok közé tartoznak, emellett nőknél 65 mikrogramm, férfiaknál 15 mikrogrammal többet ajánlott bevenni. Ez az anyag biztosítja a megfelelő véralvadást.