szükséges
A vitaminok és ásványi anyagok elengedhetetlenek a szem egészségéhez. Tudja, hogy mely ételek biztosítják a szem számára a szükséges táplálékot? Valószínűleg hallottad már, hogy a sárgarépa fogyasztása javítja a látást. Ez csak egy mítosz, amelyet a szülők terjesztenek arra, hogy gyermekeik több zöldséget fogyasszanak? Nem egészen, a sárgarépa sok hasznos vitamint kínál a szem számára, de a sárgarépa megértése nem elég. Tudja meg, milyen anyagokra van szüksége a szemünknek az egészségük érdekében.

Lutein és zeaxanthin

Ez a két karotinoid (pigment) antioxidánsnak számít, és a szemekben található meg - közvetlenül az emberi retinában sárga foltban. Antioxidáns tulajdonságaik megakadályozzák a lipidperoxidációt. Tanulmányok szerint a lutein és a zeaxanthin csökkentheti a krónikus szembetegségek kockázatát. A lutein és a zeaxanthin megtalálható minden sárga és narancssárga zöldségben, például édesburgonyában, sárgarépában, tökben és papayában is. A leveles zöldségek, például a káposzta és a spenót szintén gazdag luteinben és zeaxantinban.

A-vitamin

Az A-vitamin nagyon fontos a retina megfelelő működéséhez, amely a szem azon része, amely létrehozza a képet és átalakítja az agyba küldött idegjellé. Jelentős mennyiségű A-vitamint tartalmazó élelmiszerforrások közé tartozik a sárgarépa, a kelkáposzta, a spenót, a borsó.

Cink

Magas cinkkoncentráció található a retina AMD által érintett részén (sárga foltsejt-degeneráció), de mennyisége csökken az életkor előrehaladtával. A látás tekintetében a cinkhiány szürkehályogként, éjszakai vakságként és általános látásromlásként nyilvánulhat meg.

C vitamin

A C-vitamin egy ismert antioxidáns, amely elősegíti a szem egészségét. Különböző tanulmányok megerősítették a Céček előnyeit a látás javításában - például egy 2016-os tanulmány a C-vitamin szürkehályog-fejlődésre gyakorolt ​​hatásáról kimutatta, hogy a magasabb C-vitamin-bevitelű résztvevők 33% -kal csökkentették a kockázatot (a legtöbb beteg 1000 mg C-vitamint szedett) naponta, a szürkehályog 10 év után sem romlott tovább.) A javasolt C-vitamin napi mennyiség kb. 80 mg naponta. Főleg citrusfélékben, csipkebogyóban vagy homoktövisben található.

E-vitamin

Az E-vitamin nélkülözhetetlen antioxidáns az emberi immunrendszer számára. Ez elsősorban a szemnek kedvez, mivel képes megvédeni a szemsejteket a szabad gyökök okozta károsodásoktól. Az emberi test nem képes önmagában előállítani az E-vitamint, ezért mindenkinek ügyelnie kell arra, hogy minden nap elegendő mennyiségű E-vitamint vegyen be az élelmiszereken és étrend-kiegészítőkön keresztül. Megtalálható például húsban, belsőségekben, tejben és tojássárgájában, diófélékben., magvak és leveles zöldségek.