Az ásványi anyagokat, mint a vitaminokat, figyelembe veszik lényegében anyagok, amely nélkül az emberi test sokáig nem működhet. Az ásványi anyagok hiányát okozhatja a szervezetben elégtelen ásványi anyag bevitel, vagy őket gyenge felszívódás. A test ásványi anyaghiánya leggyakrabban a gyengeség, a csontok vagy az immunitás gyengülésének érzésében nyilvánul meg.

ásványi anyagok

Elégtelen ásványianyag-bevitel különösen azoknál az embereknél tapasztalható, akik nem fogyasztanak egészséges, változatos étrendet, és étrendjük nagy része feldolgozott ételekből és „ócska ételből” áll (Ebben a kifejezésben egyszerűen képzelje el a McDonald's-t, a KFC-t stb.). Ásványi anyaghiány alacsony gyümölcs- és zöldségfogyasztás és rosszul beállított étrend esetén is előfordulhat, amikor túl magas a kalóriadeficit. Ezenkívül az ásványianyag-hiány gyakori az embereknél máj-, bél-, epehólyag-, hasnyálmirigy- vagy vesebetegségek. Azokban az emberekben is, akik antibiotikumokat vagy vizelethajtókat, valamint alkoholistákat használnak. Ha tudni akarja, hogy van-e elegendő ásványi anyag a testében, vegyen be vérvizsgálatot háziorvosától.

Az ásványi anyagokat felosztják makrominerálok a nyom ásványi anyagok.

Macrominerals

A nyomelemekkel ellentétben a testüknek szüksége van rájuk nagyobb mennyiségben pozitív hatásokat.

Kalcium

Ez az ásványi anyag "segíti a beton keményedését". Az ereje teszi őt építőköve a csontjainak és fogainak és érrendszeri összehúzódásra is. Fontos az idegek és a hormonok megfelelő működése szempontjából is. Ez az izmok, beleértve a szívét is, mozgásának kulcsa. Ha elegendő kalcium van a szervezetben, a szívmegállás miatt jelentősen csökken a halálozás esélye. Kalciumhiány vezethet osteopenia osteoporosisra, izomgörcsök a szívritmus zavar. A kalcium megtalálható olyan élelmiszerekben, mint a tej, sajt, joghurt és más tejtermékek. A zöld zöldségek, például a kelkáposzta és a brokkoli, gazdag kalciumforrást jelentenek. Az Xtra-Cal étrend-kiegészítőnkkel gyorsan és kényelmesen feltöltheti napi kalcium tápértékét.

Foszfor

A csontok és a sejtmembránok része. A hiányosság étvágytalanságban, fáradtságban, gyakori szuvasodásban, csontgyengülésben és a törések fokozott kockázatában nyilvánul meg. A foszforhiány ritka és leggyakrabban túlzott alkoholfogyasztású embereknél és koraszülötteknél fordul elő.

Magnézium/magnézium

Ez az ásványi anyag fontos szerepet játszik a szervezetben, mert segít szabályozni a vérnyomást, a vércukorszintet, a megfelelő izom- és idegműködést, az agy működését és energiává alakítja az ételt. Segít több mint 300 enzimreakció esetén. A test magnéziumának 60% -a a csontokban, 40% -a pedig az izmokban és a lágy szövetekben található meg. A hiány fokozott fáradtsággal, étvágytalansággal, hányással és izomgörcsökkel jelentkezik. A magnézium könnyen nyerhető mandulából, kesudióból, spenótból, szójababból, avokádóból és teljes kiőrlésű gabonákból. Mivel a magnézium az egyik legfontosabb ásványi anyag, külön cikket szenteltünk neki, amelyet erre a linkre kattintva olvashat el.

Nátrium

Segít szabályozni a vérnyomást, a test folyadékmennyiségét és megakadályozza az izomgörcsöket. A nátriumhiány ritka, mert a sóban található (ami a feldolgozott élelmiszerekben felesleges). A nátriumhiány fejfájással, alacsony vérnyomással, izomgörcsökkel, hányással és hasmenéssel nyilvánulhat meg.

Kálium

Felelős a sejtek hidratálásáért, az izom működéséért (összehúzódásáért) és segít továbbítani az idegi impulzusokat. Kálium nélkül a testünk megtenné nem sikerült energiává alakítani a szénhidrátokat. A test hiánya folyadékhiánnyal, ill. nagy csökkenése - pl. hányás, vizelethajtók vagy vesebetegség esetén. A test káliumhiánya esetén gyakori az izomgörcs, a puffadás és a súlyos hasi fájdalom. Figyelnie kell a sófogyasztását is, mert testének szüksége van a megfelelő nátrium- és káliumegyensúlyra. A legjobb források a banán, a zöld leveles zöldségek, a dinnye, a sárgarépa és a paradicsom.

Egy az egyes szövetek egy része és ez a harmadik leggyakoribb ásványi anyag testünkben. Neki van antioxidáns képesség, segít a kollagén és a keratin előállításában. Hasznos az inak, szalagok és ízületek egészségére. Testünk 0,25% -a kén és hiánya fokozott fáradtsággal és depresszióval jelentkezik, a törékeny köröm, a bőrbetegségek és a tartós kénhiány ráncokat képezhet.

Nyomkövet ásványi anyagok

A makrominerálokkal ellentétben testünknek nincs szüksége ilyen nagy mennyiségben. De az nem jelenti azt, hogy nem fontosak a testünk számára.

Vas

Ha alacsony a vasszintje, a test nem termel elegendõ egészséges vörösvértestet és nélkülük nem tud oxigént juttatni a szövetekbe. A vas több mint fele a vörösvértestekben található. Azok a nők, akik terhesek vagy fájdalmas menstruációs ciklusban szenvednek, valószínűleg ezt szenvedik anémia, így a vas hiánya a vérben. Vasat is segíti az izmok oxigénellátását és hasznos bizonyos hormonok termelésében. Tartsa be a test igényeit, kényeztesse magát babgal, lencsével, májjal, osztrigával és spenóttal. Sok reggeli müzlikben van vas, és még étcsokoládé is legalább 45% kakaót tartalmaz.

Mangán

Segíti a szénhidrátok, az aminosavak és a koleszterin anyagcseréjét. Hiánya emberben az majdnem nulla, ezért nem kell nagy figyelmet fordítani rá.

A kötőszövet kialakulásához szükséges, segíti az agy és az idegrendszer megfelelő működését. Rézhiány, mint az előző elemnél nem gyakori, ha igen, akkor csökken a fehérvérsejtek száma.

Cink

Cink nélkül tennénk ízük és szaguk nem volt. A testednek szüksége van rá, hogy növekedjen és gyógyítsa a sebeket is segíti immunitását. Növeli a tesztoszteron termelését a szervezetben, és több embernek segít a bőrbetegségek és a pattanások elleni küzdelemben. Hiány esetén bőrproblémákat és túlzott szárazságot, hajhullást, lassú sebgyógyulást és fokozott fáradtságot tapasztalhat. A cinket olyan növényi forrásokból szerezheti be, mint a szezám- és tökmag, a csicseriborsó, a lencse és a kesudió, de a szervezet könnyebben felszívja az olyan ételektől, mint az osztriga, marhahús, rák, homár és sertéshús. Az előző cikkünkben többet megtudhat a cinkről és annak adagolásáról.

Segít abban a pajzsmirigy szabályozása. A hiány fáradtságban és izomgyengeségben, növekedési retardációban és a pajzsmirigy működésének csökkenésében nyilvánul meg. Hiánya nem gyakori jelenség, mert az étkezési sóhoz adják. Egyéb források a halak és a moszat.

Króm

Szabályozza a vércukor- és koleszterinszintet, segíti az anyagcserét és az inzulintermelést. Csökkenti az étvágyat az édességek iránt. A krómhiány az idegrendszer rendellenességeiben és a megnövekedett vércukorszintben nyilvánul meg. Könnyen megkaphatja, ha olyan ételeket fogyaszt, mint a brokkoli vagy a fokhagyma. Az interneten vagy a gyógyszertárakban találhat krómtartalmú tablettákat, amelyek ígérete szerint segítenek a fogyásban, de tudományos bizonyíték nem áll rendelkezésre ezen állítások alátámasztására.

Szelén

Fontos a pajzsmirigy működése, a szaporodás és a fertőzések elleni küzdelem szempontjából. A lakosság nagy részének elegendő van belőle olyan élelmiszerekből, mint a hús, a kenyér és a tojás. Csak négy para dió adja meg a szükséges napi szelénadagot. A szervezetben a szelén hiánya miatt nagyobb a szív- és érrendszeri betegségek kockázata. Kutatások szerint a vér szelénszintjének 50% -os növekedése akár 24% -kal csökkenti az ischaemiás szívbetegség (CHD) kialakulásának kockázatát.

A végén

A vitaminok és ásványi anyagok bevitele nagyon fontos a testünk összes funkciójának és különösen az általános egészségi állapot fenntartásához. Ezen anyagok optimális bevitelével sok betegséget elkerülhetünk. Ezen anyagok egy része még a testben is úgy viselkedik, mint antioxidánsok.

A cikkben szándékosan nem említettük ajánlott napi adagok, mert ezeket az értékeket mindig szubjektíven kell nézned. Nincs pontos száma vagy pontos értéke annak, hogy mennyi vitaminra és ásványi anyagra van szüksége a testének. Mint észrevehette, vitaminokról szóló cikkünkben az ajánlott napi adagokat felnőtteknek adják meg, és tovább osztják férfiakra és nőkre. Ezt az információt mindig több körülmény befolyásolja, mint pl. nem, életkor, fizikai aktivitás, az étlap minősége stb. Általában azonban a vitaminok és ásványi anyagok bevitele népességünkben nagyon alacsony, ezért javasoljuk, hogy az étrendet ezekkel az ételekkel diverzifikálja. Ne féljen a minőségi multivitaminokba történő befektetéstől sem, mert a szervezete fokozott termelékenységgel és jó egészséggel jutalmazza Önt.