Ez a kiváló és egészséges áfonya-mandula torta szó szerint megkapja elképesztő ízét és finom szerkezetét. A torta lisztmentes, őrölt zabpelyhet zabpehellyel használnak helyette. A szárított áfonya viszont édes és zamatos frissítőt ad a tortának minden darabjában.
Mivel áfonya-mandula torta elég teljes, Inkább élvezem reggelire kávéhoz vagy teához, de desszertként nyugodtan tálalhatjuk is.
Mandula tápanyagtartalmuk miatt a diófélék között királyinak számítanak. Könnyen felszívódó fehérjéket, minimum szénhidrátokat és egészséges zsírokat tartalmaznak. Nagy mennyiségben találunk bennük B1-, B6- és E-vitamint, valamint ásványi anyagokat - kalciumot, magnéziumot, káliumot, cinket, vasat és szelént. Ezen ásványi anyagok kombinációja előnyös a bőr, a haj és a körmök számára. A mandula kalciumtartalma sokkal magasabb, mint a tejben és a tejtermékekben. A mandulák rendszeres fogyasztása erősíti az idegeket, erőt ad az izmoknak, segít legyőzni a stresszt és a fáradtságot, erősíti a fogzománcot és megakadályozza a vastagbélrák kialakulását.
Próbáld ki ezt az ízleteset mandulás sütemény áfonyával, biztosan beleszeretsz. 30 perc alatt elkészül.