táplálkozási

A Szlovák Köztársaság Közegészségügyi Hivatala a 11. § szerint törvény o) pontja. 355/2007 Coll. a közegészség védelméről, támogatásáról és fejlesztéséről, valamint egyes törvények módosított módosításáról a mellékelt táblázatokban (1., 1a, 1b, 2., 1., 1., 1.a, 1.b, 2. táblázat, a Szlovák Köztársaság lakosságának ajánlott táplálkozási előnyei (9. felülvizsgálat) 2a, 3, 3a).

A Szlovák Köztársaság lakosságának ajánlott táplálkozási előnyei (a továbbiakban: OVD) alapvető előfeltételt jelentenek az egészséges táplálkozás biztosításához (a 2. sz. Törvény 2. § (1) bekezdés s) pontja). 355/2007 Coll.) A lakosság egyes fiziológiai csoportjai számára, és vegye figyelembe az életkor, nem, a szervezet fizikai terhelése és a terhes és szoptató nők élettani állapota szerint az energia- és táplálkozási szükségletüket.

Közvetlenül a demográfiai életkor és a népesség szakmai struktúrája alapján arról van szó, hogy meghatározzuk az átlagos fogyasztó napi energia- és tápanyagigényét, és az OVD-t az ajánlott élelmiszer-fogyasztás gyakorlati területté alakítsuk, amelyet élelmiszer-fogyasztás fejez ki. átlagfogyasztóra évente.

Az OVD kialakításakor az életkor, a nem, a testmagasság-súly indexet, valamint a fizikai növekedés és fejlõdés, valamint a gyermekek és a fiatal népesség fizikai aktivitásának alapvetõ mutatóit vették figyelembe. Felnőtteknél figyelembe veszik őket, pl. magasság-tömeg index adatok, a teljes fizikai aktivitás, az élettani sajátosságok (terhesség, szoptatás), a jelenlegi táplálkozási állapot, a táplálékforrások jellege és a földrajzi viszonyok. Figyelembe veszi az adott civilizációs körülményeket, a társadalmi-gazdasági és a szociokulturális, a hagyományos fogyasztási szokásokat, az élelmiszerek megfelelő választékát és minőségét, de különösen az emberi táplálkozással kapcsolatos új tudományos ismereteket, amelyek különösen az EFSA (European Food Élelmiszerbiztonsági Hatóság) és az Egészségügyi Világszervezet.

9. Az OVD felülvizsgálata az emberi vizsgálatokból, az állatokon végzett kísérleti munkákból, a populációs csoportok tápláltsági állapotának klinikai és epidemiológiai kutatásaiból származó jelenlegi tudományos ismeretek alapján megfelel az egészséges szlovákiai fiziológiai táplálkozási igényeknek Szlovákiában (az egyének 98% -a) fiziológiai csoportok). Az OVD-t fiziológiai csoportoknak szánják, alkalmazásuk egyedi esetekben szükségessé teszi az esetleges korrekciókat és az egyén aktuális tápláltsági állapotához való alkalmazkodást.

Az OVD-ket 29 fiziológiai populációs csoportra fejlesztették ki, amelyekből 11 csoport gyermek, köztük 2 csoport mindkét csecsemő és serdülő, valamint 18 felnőtt csoport, nemek szerint differenciálva (a nők 10, a férfiak 8 csoportot alkotnak). Az OVD-k alaptáblákként vannak kialakítva (4 táblázat, 15 táplálkozási tényezőt tartalmaz) és kiegészítő táblázatokként (3 táblázat, amely 16 táplálkozási tényezőt tartalmaz).

JPG táblázatok