Hozzávalók 1 adagra:
| Szárított paradicsom | 10 g |
| Olivaolaj | 1 ml |
| Mogyoróhagyma hagyma | 1 db |
| Dió | 0,5 marék |
| pirospaprika | 0,5 darab |
| Sárga paprika | 0,5 darab |
| Főtt lencse | 50 g |
| Só | 1 csipet |
| Bors | 1 csipet |
| Petrezselyemszár | 5 g |
| Friss citromlé | 5 g |
| Reszelt parmezán sajt | 10 g |
Fehérjék nem csak húst kell venni, kiváló forrásuk a hüvelyesek is. A meleg saláta csak főételként kiváló, de köretként is használható. Javasoljuk a használatát fekete Beluga lencse, ami egy ideig főtt és nem omlik össze a salátában.
Öblítse le a lencsét, öntsön vizet az utasításoknak megfelelően és körülbelül 20 percig puhára főzzük. Öntsük a lencsét és tegyük félre.
Közben tegye szárazra az edényt megsütjük a diót.
Hagyjuk a szeletelt medvehagymát és a kockákra vágott paprikát olajba mázolni. Adjunk hozzá apróra vágott szárított paradicsomot és kb 5 percig mindent megsütünk.
Adjunk hozzá lencsét, citromlevet a zöldségekhez, és további 5 percig pirítsuk együtt, amíg az ízek össze nem érnek, és a zöldségekből és a citromból származó folyadék elpárolog.
A kész salátát ízlés szerint megsózzuk, fekete borssal ízesítjük, finomra aprítva összekeverjük petrezselyem, dió és parmezán forgács.
Oldja fel az exkluzív tartalmat
Írja be e-mail címét, hogy felfedje az egész cikket és megkapja:
- Fedezze fel az exkluzív tartalomban rejtett összes cikket
- Minden tápérték és részletek az egyes receptekhez
- Ingyenes menük ingyenes vagy az egyik e-könyvünk
- Rendszeres információk a weboldalunk híreiről és partnereink eseményeiről