Sok almád van, és nem tudsz mit kezdeni velük? Annak ellenére, hogy az almának nem sikerül elrothadnia hazánkban, mégis volt egy kis problémánk egy tele almával; o) szívesen megosztok veletek tippeket, hogyan bántam velük.

alma

Először az almákat válogattuk. Az elvertek almaborba és mákos-almás pitébe kerültek, a szebbeket pedig télire tároltuk kompótok és szárított almadarabok formájában.

És itt vannak az almás finomságok receptjei:

Almakompót cukor nélkül

Amire szükségünk van: Alma, só
Megközelítés:
1. Tegyen egy csipet sót a csészék aljára (a sós infúzió hangsúlyozza a gyümölcs édességét)
2. A sóskancsókat megtisztított, negyedekre vágott almával töltjük meg
3. Öntsön forralt vizet (az almát el kell mártani), fedővel le kell zárni és sterilizálni kell

Típus: Ízlés szerint adhat néhány szegfűszeget és fahéjat az almához. A kompótnak kellemes illata lesz. Ez a sterilizálási módszer cukorbetegeknek vagy kalóriát számláló embereknek is alkalmas.

Reszelt alma a saját levében

Amire szükségünk van: Almák
Megközelítés:
1. Mossa meg, tisztítsa meg és reszelje le az almákat
2. Töltse meg a csészéket, jól nyomja őket a felesleges levegő kiszorításához, és fedéllel zárja le
3. Sterilizáljuk, és hagyjuk 100 ° C-ra melegedni
4. Ezután tegye félre, és hagyja teljesen kihűlni az edényben

Amikor a szemüveg kihűlt, fordítsa felfelé. Ez ellenőrzi, hogy a fedelek valóban megakadtak-e. A fedél szorosságát koppintással is megtudhatja. Ha a fedelek üreges hangot adnak, azokat megfelelően le kell zárni.
Az így sterilizált alma egész télen sötét, hideg helyen tartózkodik, és bármikor felhasználhatja réteshez, zsemléhez, almás italhoz vagy más almás finomsághoz.

Tanács: Nem ajánlott korhadt almát használni a korhadt rész kivágásával. Ha nem is látja, az egész alma már megtámadott.

Házi szárított alma

Amire szükségünk van: Almák
Megközelítés:
1. Az almának tisztának, sérülésmentesnek és érettnek kell lennie
2. Vegye ki a magokat, vágja kb. 0,5 - 1 cm vastag szeletekre (lehetőleg héjjal is), és tegye papírra, mintha gombát szárítana
3. Körülbelül egy hét múlva összehajthatja őket, lehetőleg papírzacskóba, és bármikor egészségesen fogyaszthat: o)

Almalé

Ha van egy facsarója, akkor az ideális megoldás a lehullott alma használatára, ha friss almalevet készít belőlük. Az ilyen lé azonban csak 48 órán át tart! Ha hosszabb ideig szeretné megőrizni a nagyszerű ízét, próbálja meg fagyasztani. Gyors és hatékony.

Megközelítés:
Megpucoljuk az almát, megszabadulunk a magtól és bedobjuk a gyümölcscentrifugába. Többször frissen szűrjük le egy finom szitán, öntsük üvegekbe (lehetőleg üvegbe) és tegyük a fagyasztóba. Így télen is friss almalével kedveskedhetünk.

Tanács: Az almalé gyorsan megbarnul, ezért adjunk hozzá néhány csepp citromot, és lassítsuk a barnulási folyamatot.

Végül mellékelem az egyik kedvenc receptünket, amelyet az utóbbi időben elég gyakran főztünk.

Csirkemell alma curry mártással

Személyes kóstolóim, adagolóim, keverőim és "válogatóim" segítettek az alma feldolgozásában, amiért KÖSZÖNÖM: o)