Ez nem meglepő. Gyakran találkozunk olyan véleményekkel, amelyek szerint az embereknek nem szabad enniük egy bizonyos este után. Jelenleg ezt kutatások is végzik, amelyek azt mondják, hogy ugyanazt az adagot egy másik időpontban elfogyasztva más következményekkel jár a tested. És ezek aztán megnyilvánulhatnak fogyásban, vagy fordítva, hízásban.
Az a fontos, hogy mikor
Mindenben tévedhetünk a súly iránti rögeszménkben és abban, hogy ellenőrizzünk mindent, amit egy tányérra teszünk. Arra koncentrálunk, hogy mennyit eszünk és mit eszünk, de elfelejtjük az alapokat: mikor . Az ebédre elfogyasztott tészta testtömegét és egészségét tekintve nem ugyanaz, mint ugyanaz az étel, amelyet lefekvés előtt fogyasztanak. Bár ugyanolyan kalóriákat tartalmaznak és ugyanaz az ízük .
Igaz, hogy a tésztaétel mindig csak tésztaétel, de az utóbbi évek különféle tanulmányai ezt bizonyítják a mi az anyagcsere a nap folyamán változik . Az anyagcserével együtt változik a munkaképességünk és az elfogyasztott étel feldolgozása is.
Ugyanannyi kalória, eltérő eredmények
Ez nem egy új diéta, hanem egy olyan étkezési rendszer, amelyet az 1980-as évek közepén vezettek be, és amely figyelembe veszi az élelmiszerek belső óránkkal való szinkronizálásának fontosságát, kezdve az alvás - ébrenlét, világos - sötét ciklus .
A Diabetic Medicine folyóiratban megjelent friss tanulmány kiemelte, hogy a 2-es típusú cukorbetegeknél, akik későn reggeliznek, nagyobb a testtömeg-indexük (BMI), mint azoknál, akik korán reggeliznek. És ez itt ugyanaz kalóriamennyiség .
Célszerű hamarabb enni
Egy másik, egy régebbi dátumú, a fentieknél talán meggyőzőbb tanulmány összefüggést mutatott az étkezési idő és a fogyókúra hatékonysága között egy 420 fős mintában egy 20 hetes diétán. És az eredmény? Tíz, aki később evett, kevesebb kilogrammot fogyott és lassabban, mint aki korábban szeretett enni. Még ebben az esetben is mindegyiknek ugyanaz volt a kalóriabevitele, ugyanaz az ételtípusa és az alvás hossza. A tudósok szerint azok is, akik később ettek, általában későn feküdtek le, és kevésbé kiadós reggelit fogyasztottak reggel, vagy a reggelit teljesen kihagyták. Ezért helyénvalónak tűnik az étkezés korábbi fogyasztása a diéta során.
A hormonokat a ritmus vezérli
Mi a tudományos magyarázat a korábbi evés előnyeire? Miért befolyásolja az étkezések időzítése a testsúlyt és ezáltal az egészséget? "Eddig keveset tudunk a krónikus (időzített) étrend hatásairól, de látjuk az eredményeket, " bemutatja Andrea Ghisellit, a Római Agrárkutatás és Agrárgazdaság Elemzésének Olasz Tanácsát . "A hormonokat egy cirkadián ritmus vezérli, így termelésük 24 órán belül megváltozik. ez az eset az inzulin esetében, amely csúcspontja 17 óra körüli, vagy a leptin hormoné, amelynek szekréciója éjjel egy órakor tetőzik. És nem csak. Megfigyelhetjük, hogy azok, akik a nap első felében több kalóriát fogyasztanak, karcsúbbak, kisebb a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázata. Ezzel szemben azok, akiknek éjszaka kell dolgozniuk munkában, hajlamosabbak az anyagcserezavarokra és a szív- és érrendszeri betegségekre., " mondja Ghiselli .
A nap első felében
Európában egyre nagyobb a zsírfelhalmozódási hajlandóság a déli országok felé, ahol általában később étkeznek. Laboratóriumi egereken végzett vizsgálatokból is származnak adatok, amelyek bár nem ruházhatók át az emberre, mégis utalnak valamire. A fény és a sötétség normális váltakozásának kitett egerek kevésbé merészek, mint azok, amelyeket mesterségesen tartanak a fény és a félvilág ritmusában, ezért soha nem tartózkodnak sötétben, és többet is esznek. Mindez azt mondja nekünk, hogy a napi energiafogyasztás nagy részének elfogyasztása a nap első felében segít szinkronizálni a cirkadián ritmussal. .
Hogy ez miért van így, egyelőre csak találgatni tudunk. Amíg nem bővülnek ilyen irányú ismereteink, biztosan nem követünk el hibát, ha a napi energia bevitel nagy részét koncentráljuk. a nap első feléig, - teszi hozzá Ghiselli
A fogyás során megpróbálja követni az egyes étkezések idejét? Írjon más olvasóknak a cikk alatti beszélgetésben.