Az emésztési problémák a celiakia rejtett jelét is jelenthetik. Bár ez egy kellemetlen betegség, amely számos diétás szövődményt hoz magával, kényelmesen elkerülhető.

amikor

Mi a lisztérzékenység?

Ez egy veleszületett betegség, amely felnőttkorban is megnyilvánulhat. Felmérések szerint a nőknél gyakoribb. Sok esetben nem fedezik fel, mert a betegek azt gondolják, hogy csak közös emésztési problémáik vannak. Gluténallergia. Ebből való kilépéshez mindenekelőtt ki kell zárnia minden kritikus ételt.

Hogyan nyilvánul meg?

Különösen hasi fájdalom. Ezek mindig akkor fordulnak elő, ha glutént tartalmazó ételeket fogyasztanak. Ezt követően vagy gyakori hasmenés vagy székrekedés lép fel. Ehhez járul a puffadás és a súlyos görcsök. Néha anorexiához vezethet, mert sok étel fájdalmat okoz ezeknek az embereknek, ezért inkább önkéntelen étrendet választanak. Ehhez fogyás és gyakori fáradtságérzés társul.

Az ideális az, ha külön főzünk

Minden étrend, amely búzát, zabot, rozsot és árpát tartalmaz, szigorúan tilos ebben az étrendben. Glutén van bennük, ami káros számukra. Bár ez így egyszerűnek tűnhet, valójában nagy hullámvölgyet jelent. Csak akkor, ha mélyen érdeklődik iránta, felfedezi az étel mennyiségét, amelyben liszt található. Ide tartoznak például a húskészítmények, az ezen összetevővel rendelkező sajtok, különösen számos édesség és péksütemény. A legjobb a gyermekek számára külön főzni. Ha azonban nagyon sok munkád van, nem tudod otthon tartani az egészet. De ha mindenkinek tetszeni akar, a diétás étkezés mellett tegyen valamit a család többi tagjának, legalább alkalmanként.

Kezdje el elkészíteni az ételeket is

Bár ebben a étrendben vannak bizonyos korlátozások, mindig találhat bizonyos alternatívákat. Vagy egyszerűen kihagy néhány ételt, vagy vesz egy pótló gluténmentes lisztet, amelyből elkészíti őket. Így nyugodtan süthet, mártásokat főzhet, de sűrű tizedes leveseket is. Mindenki ugyanazt fogja enni, lesz egy kissé egészségesebb alternatívája, és ez semmilyen módon nem korlátozza Önt. Igaz azonban, hogy ennek a lehetőségnek is van hátránya. Ezek az ételek drágábbak, ezért több beruházást igényelnek. Tehát, ha nincs több pénze, akkor hosszú távon nem lesz képes pénzügyi szigorításra.

Inkább az egészséges étrendet

Az egyik lehetséges módszer a tiszta és minőségi ételek előnyben részesítése. Az egészséges táplálkozás előny ebben a tekintetben, mert nem kell annyira korlátoznia magát. Készítsen sok zöldséges ételt, készítsen desszerteket gyümölcssaláták formájában, és kipróbálhat néhány nyers receptet is, amelyekből egészséges édességeket készíthet. Erőszakmentesen változtatja meg ilyen módon az egész család étrendjét, és meglátja, hogy ez milyen előnyökkel jár minden tagja egészségének. Próbálja meg felkeresni az egészséges táplálkozásra szakosodott üzleteket. Számos egészséges alternatívát talál ott, amelyek gyakran nem tartalmazzák azokat az összetevőket, amelyek nem tesznek jót az emésztőrendszerének. A vegetarianizmus gyakorlatilag problémamentes is, amelyből nagyon könnyen kiküszöbölheti a káros ételeket.

Kerülje a kiváltókat

Egy másik módja annak, hogy ne legyen különbség az ételek elkészítésében, ugyanazon alap elkészítése. És akkor csak ezekben a részletekben kerüli el a betegség konkrét kiváltó okait. Például főzhet húst mártással, de ha a lisztérzékenység csak természetes módon lesz megvastagodás nélkül, akkor további ízlés szerint beállíthatja a családhoz.

Ne felejtsd el a hüvelyeseket

Mivel azonban ezeket az ételeket kiküszöböli étrendjéből, a betegségben szenvedőknek automatikusan hiányoznak bizonyos vitaminok. A szakértők ezért különösen a hüvelyesek fokozott bevitelét javasolják. Ezenkívül magas rosttartalommal rendelkeznek, amelyek segítik az emésztést. Vannak olyan hüvelyes lisztek is, amelyeket kényelmesen használhat a főzéshez. Bár ez a diéta nagy türelmet igényel, különösen a megfelelő ételek megtalálása érdekében, nem szabad lemondania róla. Nagyon fontos az összes szabály betartása, mert hosszú távú elhanyagolással egyéb egészségügyi komplikációk is előfordulhatnak.