A recept arab konyha. Irak. A kenyér az egyik legrégebbi étel, amit ismerek. A bizonyíték talán gyártásának ezeréves története lehet. A kenyér mindennapi étel minden háztartásban. A szegényektől a gazdagokig. Nagyon gyakran készítek kenyeret. Lehetőségek - reggeli, ebéd, vacsora, látogatások, ünnepségek stb. Természetesen rozsot, őröltet, szendvicseket és bagettet is sütnek Irakban.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Elkészítés - Tegyünk egy tálba, gyötörjük, sózzuk, rigót, cukrot és keverjük össze. Fokozatosan adunk vizet és keverjük össze. Keverem a kezem, jobban meg tudom becsülni, hogy mennyi vízre van szükségem. A tésztának közepesen vastagnak kell lennie, sem vastagnak, sem vékonynak. Keverjük körülbelül 10 percig. Amikor a tészta már nem tapad a tál falaihoz. Letakarva hagyjuk erjedni. kb. 1 óra.
Ha kenyeret akarunk készíteni a sütőben, akkor a sütőt 250 ° C-ra melegítjük. Használjuk a munkaasztalt, és osszuk meg a savanyú tésztát kis földekre. Minden földet összetörünk, és palacsintára tekerjük. kb. 2-5 mm Kicsit felhasználjuk a lapot, beletesszük a palacsintát és a sütőbe tesszük. kb. 5-10 percig. Ez a cső típusától függ. Kenyeret is készítünk egy serpenyőben, palacsintára tekerjük. Melegítsük fel az edényt, és tegyük a palacsintát. Kb. 5 + 5 perc alatt sütjük mindkét oldalról.
Megtörlöm a palacsintát a kezemben, és egy tányérra teszem, és vékonyan kihúzom őket. Tőled függ. A kenyeret különféle módokon használjuk, akár leveshez, kenetekhez, köretekhez, vagy tortillaként feltekerve. Jó étvágyat.