Egészségügyi és orvosi videó: 1000 általános kínai szó kiejtéssel · 2. sz. (2021. február)

banánfogyasztáshoz

A banán egészségükben káliumot, magnéziumot, kalciumot és más fontos tápanyagokat kínál.

A banán a gyümölcsvilág személytelen hőse. Ezek a gyönyörű aranynövények megfizethetőek, szállíthatók, és ha Chiquita, imádnivalók. Dan Koeppel, a banán szerzője: A világot megváltoztató gyümölcs sorsa a banánt "a világ egyik legérdekesebb organizmusának" nevezi.

Az olyan erősen iparosított ételektől, mint a tojás és a hús, a banán a biológia csodája, és a negyedik legértékesebb élelmiszer-növény a világon.

Az amerikaiak évente 3 millió tonna banánt esznek meg, és ők az egyedüli termékek a Walmarton. Ez a szám hatalmasnak tűnik, de valójában a banántermelők listáján szerepel az Egyesült Államok száma. 92.

A banán táplálkozási tényei: Pontosan mi van a gyümölcsben?

A banánról általában tudni lehet, hogy jó forrás, de tápértékük nem ér véget ezzel. Valójában ez a gyümölcs olyan mennyiségben és ásványi anyagokban gazdag, amelyek nélkülözhetetlenek az egészséged számára, és a világ egyik legvonzóbb szupermarketévé teszik őket.

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) számításai szerint, amelyek 2000 kalóriás étrenden alapulnak, egy közepes méretű banán csak 105 kalóriát tartalmaz. Bár egyértelmű, hogy ezek a gyümölcsök viszonylag egészséges harapnivalók, rossz hírnevet kapnak a bennük lévő nagy mennyiségű szénhidrát miatt: 27 gramm (g) egy közepes méretű banán esetében.

Lehet, hogy hallottál már arról, hogy a szénhidrátok rosszak (!), De még akkor is, ha figyeled a szénbevitelt, tudod, hogy a banán nem rossz. Egy dolog, a banán alacsony a glikémiás indexen, ami azt jelenti, hogy alacsonyabb és stabilabb vércukorszint-növekedést okoznak, ami segít stabilizálni a vércukorszintet, ha van vagy. A banán rostot is tartalmaz (egy közepes méretű banán 3 g-ot tartalmaz), amely segíthet feltölteni és megakadályozni a túlevést - egy további plusz, ha fenntartani vagy csökkenteni próbálja.

Íme néhány egyéb tápanyag a banánban, körülbelül 7 hüvelyk hosszú banánt használva referenciaként:

Ásványi anyagok banánban

  • Kálium: 422 milligramm (mg)
  • : 32 mg
  • : 6 mg
  • Vas: 0,31 mg
  • Cink: 0,18 mg

Vitaminok banánban

  • : 10, 3 mg
  • A-vitamin: 76 nemzetközi egység (NE)
  • : 0,43 mg
  • : 0, 12 mg
  • : 0,79 mg

A legfrissebb diéta és táplálkozás

Melyek a banán ismert egészségügyi előnyei?

A banán ok nélkül nem tartozik a legkeresettebb szuperételek közé a világon. Megadják a mosodák listáját, amelyek egészségügyi előnyökkel járnak, a fizikai és a szellemi között. Ezek az előnyök a teljes lakosságra vonatkoznak, nemcsak az egészségügyi problémákkal küzdőkre.

Íme néhány:

Izomregeneráció

Edzés közben az izmaid glikogénkészleteiket (a glükóz fő tárolási formáját) használják üzemanyagként, így részlegesen kimerültek. Fontos, hogy pótolja az elvesztett szénhidrátokat, a nátriumot és a káliumot, hogy az izmai ne törjenek össze és fáradtak maradjanak.

Amikor izzad, elveszíti a káliumot, az elektrolitot, amely kulcsfontosságú a szívműködés és az izomösszehúzódás szempontjából. Az alacsony káliumszint görcsöket és izomfájdalmat okozhat.

A banán remek edzés utáni snack lehet, mert káliumot, magnéziumot és szénhidrátokat tartalmaz.

Ezek a tápanyagok javítják a gyógyulást, helyreállítják a glikogénkészleteket és elősegítik az izomnövekedést - derül ki egy 2011 júniusában a Journal of Physiology folyóiratban publikált tanulmányból. .

Harc a gyulladás ellen

A banán természetes flavonoidokat tartalmaz, amelyek antioxidánsokként csökkentik a duzzanatot, az irritációt és a gyulladást. A kvercetin az uralkodó flavonoid, amely megtalálható a banánban, és az egyik legdúsabb antioxidáns az emberi étrendben. Fontos szerepet játszik a szabad gyökök károsodásának leküzdésében, amelyek akkor fordulnak elő, amikor az antioxidáns szintje a testben alacsonyabb, mint a szabad gyökök szintje, ami az immunrendszer túlterheléséhez vezet - derül ki egy tanulmányból, amely 2016 augusztusában jelent meg a Frontiers in Plant Science folyóiratban. . .

A gyulladás számos krónikus betegség gyökere, például rheumatoid arthritis, Crohn-kór és fekélyes vastagbélgyulladás, ezért a banán megelőző intézkedésként szolgál - áll a 2014 júliusában a Journal of Clinical & Cellular Immunology folyóiratban közzétett áttekintésben .

Másnapos segítők

Mindannyian hallottuk, hogy az ital "ne törje meg a pecsétet". A fürdőszobába való folyamatos stressz utakon kívül kemény tudomány is létezik. Az alkohol miatt pisilsz - sokat, ami a tápanyagok és az elektrolitok veszteségét okozza, beleértve.

A káliumhiány görcsöket, fájdalmat és gyenge izomműködést eredményez - ez magyarázza azt az érzést, hogy éjszakai idő után elütötte egy teherautó.

A banán 74 százaléka víz, ami segíthet visszafordítani a túlzott alkoholfogyasztás okozta kiszáradást.

Javítsa szexuális életét

Tanulmányok szerint a káliumhiány a herék csökkenését okozhatja. A növekvő banánfogyasztás és a tesztoszteronszint növeli a szexuális állóképességet is.

A banán, amely az általa termelt aminosav, egy idegközvetítő anyagot tartalmaz, amely enyhe depresszióval, valamint javult alvással és memóriával társul - derül ki a 2016 januárjában a Nutrients folyóiratban megjelent kutatásból. A banán fogyasztása növeli az agy szerotoninszintjét, ami viszont szabályozza a hangulatot és növeli az aktivitást.

Végül a banán jó szénhidrátforrás, amely energiát ad és növeli a vérkeringést a testben (beleértve a nemi szerveket is).

Segíts a szenvedésben

A banánban található szénhidrátok könnyen emészthetők és tele vannak tápanyagokkal, amelyek támogatják a bél egészségét.

A banánban lévő kálium a folyadékok szabályozásával és az elektrolitok helyreállításával segíthet a hasmenés utáni normális bélműködés helyreállításában. Egyél kevesebb érett (zöld) banánt, ha hasmenése van, mert a bennük található ellenálló keményítő segít lelassítani a belek mozgását.

A banán oldhatatlan rostot tartalmaz, amely növeli a széklet térfogatát, és elősegíti az étel mozgatását az emésztőrendszerben. Ezért a banán jó választás a kikapcsolódáshoz - csak ügyeljen arra, hogy szép és érett legyen.

Válasszon szerkesztőt

A banán bizonyos betegségek számára jó?

Világszerte az emberek banánt használnak abban a reményben, hogy legyőzik vagy megelőzik a különféle betegségeket, beleértve, de nem kizárólag, a cukorbetegséget, a rákot, a szívbetegségeket és a depressziót.

cukorbetegség

A banánnak rossz hírneve van a cukorbetegség csoportjában, mivel magas a szénhidrát- és a természetes cukortartalma, de ha a banánt összességében vesszük figyelembe, akkor nem feltétlenül vannak a tartományon kívül, ha cukorbetegségben szenvednek. Bár mindig konzultálnia kell orvosával, amikor új ételt vezet be étrendjébe, a banán glikémiás indexe és glikémiás terhelése arra utal, hogy ezek alkalmasak lehetnek, különösen más ételekkel, például mogyoróvajjal kombinálva.

A glikémiás index egy számszerű érték, amelyet az élelmiszereknél határoznak meg annak alapján, hogy milyen gyorsan engedik ki a glükózt a véráramba. Azok az ételek, amelyek GI értéke kevesebb, mint 55 év, alacsony GI értékű ételeknek minősülnek. A banán beilleszkedik a törvénybe, mivel 51 GI-vel rendelkezik.

De annak tudatában, hogy a glikémiás index nem elegendő az ételek vércukorszintre gyakorolt ​​hatásának teljes megértéséhez. A glikémiás terhelés mindent elmond, amit tudnia kell az ételek sebességéről, hogy a glükóz bekerüljön a véráramba, és arról, hogy mennyi glükózt tud biztosítani az elfogyasztott adag alapján.

Az Endotext egyik cikke elmagyarázza, hogy (mint a banán) alkalmasak cukorbetegségre, mivel rostjaik segítenek a vércukorszint stabilan tartásában és elősegítik az egészséges testsúlyt, ami viszont csökkentheti az inzulinrezisztenciát a 2-es típusú cukorbetegségben.

asztma

A londoni Imperial College megállapította, hogy azok a gyermekek, akik napi egy banánt ettek, 34 százalékkal csökkentették az asztmás tünetek kialakulásának kockázatát.

A banán tele van antioxidánsokkal, amelyek segíthetnek az immunrendszer megtisztításában, és csökkenthetik a légúti stresszt és a szövetkárosodást.

rák

Az American Journal of Epidemiology egyik tanulmánya megállapította, hogy a gyermek korai életében a banánfogyasztás alacsonyabb leukémiás kockázattal jár.

A banánokban gazdag C-vitamin található, egy antioxidáns, amely a szabad gyökök elpusztításával megakadályozhatja a DNS oxidatív károsodását. Az oxidatív károsodás a sejtekben fordul elő, és olyan mutációkhoz és problémákhoz vezethet, mint a rák, a gyors öregedés, az autoimmun rendellenességek és még sok más.

Japán tudományos kutatások szerint egy teljesen érett banán TNF-et (tumor necrosis factor) termel, amely képes küzdeni a kóros rákot okozó sejtek ellen.

Az érett banán a fehérvérsejtek termelésének stimulálásával segíthet rákellenes szerként működni.

Szívbetegség

Az American Heart Association szerint (mint a banán) fontosak a megküzdésben, mert a kálium csökkenti a nátrium hatásait. Minél több káliumot eszel, annál több nátriumot veszít vizeletében.

A magas vérnyomás a szívbetegségek egyik fő oka, és a kálium segít szabályozni azáltal, hogy oldja az erek falának feszültségét. A kevesebb feszültség megegyezik az alacsonyabb vérnyomással, ami alacsonyabb kockázatot jelent a szívbetegségekre.

Depresszió (19)

A banán segíthet növelni az agy szerotoninszintjét, egy neurotranszmittert, amely szabályozza a hangulatot és a társas viselkedést, valamint a kognitív, szexuális és emésztési funkciókat.

A depresszió a banánban előforduló alacsony B6-vitamin-szinttel társul.

A legnépszerűbb

A banán segíthet a fogyásban?

Az American Heart Association szerint az amerikai felnőttek körülbelül 70 százaléka túlsúlyos ill. Ez a széles körben elterjedt járvány a lakosság többségét veszélyezteti olyan egészségügyi problémákkal, mint a szívbetegségek, a magas vérnyomás, a cukorbetegség és még sok más.

Annak meghatározása, hogy mely ételek segítenek a fogyásban, és melyek nem az első legfontosabb lépések az egészséges BMI elérésében.

A közepes banán csak 105 kalóriát tartalmaz, amelyek 90% -a szénhidrátból származik. Magas szénhidrátszintje miatt a banán általában hírnevet szerez arról, hogy rosszul esik a fogyásért - de ne legyen olyan gyors megítélni.

A magas GI-értékű ételek, amelyek nem tartalmaznak rostot vagy keményítőt, nagyobb és gyorsabb vércukorszint-növekedést okoznak, mint a GI-nél alacsonyabb ételek. Ez a tulajdonság rossz a súlycsökkenés szempontjából, mert ha nincs szüksége cukorra az energiához, zsírként tárolódik és felszabadul, amikor a vércukorszint-emelkedések olyan jeleket küldenek, amelyek megakadályozzák a zsír lebontását.

A banán szerelmeseinek szerencsére a banán alacsony GI-értékkel rendelkezik, ezért nem okoz jelentős növekedést a vércukorszintben a többi skálán magasabb ételhez képest.

A banán fogyásának másik segédanyaga a rost. A rost hosszabb ideig tart és megakadályozza a túlevést.

A rostbevitelről szóló tanulmány megállapította, hogy a rostnövekedés jelentősen csökkentette az egészségtelen súlygyarapodás kockázatát a nőknél. Egy másik tanulmány, amely összehasonlította az elhízott alanyok és normál testsúlyú, azonos nemű, korú és magasságú felnőttek étkezési szokásait, azt találta, hogy az alacsony rost- és gyümölcsszint növelheti az elhízás kockázatát.

Összességében a banán jó választás, amikor megpróbál fogyni, de a mértékletesség kulcsfontosságú.

Túl sok banánt lehet enni, és milyen egészségügyi kockázatokkal jár?

A banán fogyasztásakor a banánt az egészségre legalkalmasabb, de hajlítható ételek közé sorolják. A napi megfelelő banánszám személyenként változik. Mint bármi más, egyesek nagyobb mennyiségű ásványi anyagot és vitamint tolerálhatnak, míg mások kevesebbet igényelnek.

A legtöbb egészségügyi szakember legfeljebb napi két banánt javasol; ez a szám nemcsak a túl sok banán fogyasztásának kockázatán alapul, hanem az ajánlott napi gyümölcsfogyasztáson is. A sokféleség kulcsfontosságú a helyes táplálkozás terén is, ezért feltétlenül vegyen fel más gyümölcsforrásokat is.

A túl sok banán fogyasztása fejfájáshoz, álmossághoz, fogszuvasodáshoz, hiperkalaemiához (túl sok kálium a vérben) és extrém esetekben idegkárosodáshoz vezethet.

Íme néhány lehetséges egészségügyi kockázat:

Fejfájás

A banán aminosavakat tartalmaz, amelyek tágítják az ereket, és amikor ezek az aminosavak kialakulnak, fájdalmas fejfájást okozhatnak. Újra dolgozza fel a banánt, annál több aminosav van jelen.

álmosság

A triptofán Törökországban olyan anyag, amely étkezés után álmos érzést kelt. A banán ugyanazt az összetevőt tartalmazza, így mennyiségben fogyasztva ugyanolyan hatást fejthet ki.

Fogszuvasodás

A cukor fogszuvasodáshoz vezet, a banán pedig cukrot tartalmaz, ezért ha túl sokat eszel és nem tartod be a megfelelő foghigiéniát, fogorvosod nem lesz boldog.

hiperkalémia

olyan kifejezés, amelyet a test normálisnál magasabb káliumszintjének leírására használnak. A banán káliumot tartalmaz, ezért a túl sok elfogyasztás ezt okozhatja, hányingert, lassabb pulzust és szabálytalan szívverést eredményezve.

Idegkárosodás

A banán jó B6-vitamin forrás, amely megfelelő adagolás mellett egészséges, de túlzott fogyasztása esetén maradandó károsíthatja az idegrendszert. A lényeg az, hogy a B6-vitamin túladagolásához egy nap alatt több mint 100 banánt kell megenned, így esélyed lesz tiszta.

Meglepő hatások a banán bőrére és szépségére

Megtudtuk, hogy a banán számos betegség megelőzésében és kezelésében hasznos, de éppen akkor, amikor azt hitte, hogy ezek a varázslatos gyümölcsök nem tudnak jobbá válni! Íme néhány banánhéj, amelyről nem akar lemaradni.

Tiltsa le a pattanásokat

Vegyünk egy kis darab banánhéjat, és terítsük az érintett területre néhány percig, amíg a héja belseje mérges lesz. Száradása során a bőre felszívja a héjban lévő vitaminokat és tápanyagokat.

A legjobb eredmény érdekében naponta 2-3 alkalommal, 30 percen keresztül végezze el.

Ez a trükk segíthet a pattanások hegeinek csökkentésében is.

szemölcsök

Ragasszon egy darab banánhéjat a szemölcsre, és hagyja egy éjszakán át. Folytassa az éjszakai kezeléseket, amíg a szemölcsök eltűnnek.

Bug Bites és Poison Ivy

A banánhéj összetevői segítenek enyhíteni a viszketést és a gyulladást.

Gyógyítsa meg a kérget az érintett területen. Bumm! Nincs több viszketés.

Finom vonalak és ráncok

Csökkentse a finom vonalak és ráncok megjelenését a banánhéjak lehámozásával a bőréről - segít megszorítani és tonizálni.

hasábburgonya

Kimutatták, hogy a törmelékre koppintva a banán héja segít eltávolítani azt.

A banán élvezésének legjobb módjai az étrendben

Íme néhány egyszerű, egészséges módszer a banán hozzáadásához a napi rutinhoz:

  • Az érett banánt keverje össze mogyoróvajjal vagy mandulavajjal, és tegye a pirítós tetejére.
  • Keverje össze az érett banánt tiszta joghurttal, adjon hozzá egy kis mogyoróvajat, majd használja fel szelet alma szeletként.
  • Adjon szeletelt banánt a gabonafélékhez vagy a zabpehelyhez.
  • Sütjük őket a sütőben, hogy saját banánforgácsot készítsünk (adjunk hozzá egy kevés gyümölcslevet és fahéjat).
  • Dobd be őket a palacsintádba.
  • Tegye a turmixokba.

Források Mi

American American Association Táplálkozási és Dietetikai Akadémia Enciklopédiája Britannica Harvard Health Publishing Mayo Clinic