Egy ebédet, amelyet a gyerek képes kezelni? Ezt 11 éves Lujza lányom találta ki és készítette elő (az én kis segítségemmel). Mindent maga intézett, csak pogácsák sütésénél segítettem (biztos).:-) Az eredmény az, hogy ezeket az avokádó palacsintákat, vagyis avokádókat, ahogy otthon nevezzük, hazánkban nagyon gyakran készítik. Egészségesek, ízletesek és gyorsak. Biztos vagyok benne, hogy a családja is imádni fogja őket.
Felkészülési idő: 30 perc
Mi kell 3 adaghoz?
- 3 érett avokádó
- 2 tojás
- 1 gerezd fokhagyma
- tengeri/himalája só
- őrölt feketebors
- 3-4 evőkanál tönkölyliszt (vagy más)
- olivaolaj
- 200 g tejföl (fehér joghurt)
- metélõhagyma köteg
Hogyan folytatjuk?
1. Egy tálban villával összetörjük az avokádót.
2. Adjon hozzá tojást és keverje meg.
3. Adja hozzá a zúzott fokhagymát, és keverje össze a borssal és a sóval.
4. Végül adjuk hozzá a lisztet és keverjük össze. Add annyit, hogy a keverék ne legyen vékony vagy szilárd.
5. Alakítson apró palacsintákat olívaolajjal bekent serpenyőbe, és mindkét oldalán aranyszínűre pirítsa őket.
6. Készítsen mártást a palacsintához úgy, hogy apróra vágja a metélőhagymát, belekeveri a tejszínbe, és sóval és borssal ízesíti.
Tápértékek 1 adagra:
Jó étvágyat!:-)
Hasonlóan remek recepteket talál a Fittől a konyháig 2 szakácskönyvünkben, amely inspirációkat tartalmaz reggeli, ebéd és vacsora receptjeihez:
Te is ilyen avokádó rajongó vagy? Mint az egyik mondta, nem ismerjük azt a receptet, amelyet egy avokádó elronthat. Nézd meg magad:
Avokádó leves cukkini - alkalmas ebédre és külön vacsorára
Tészta avokádó-bazsalikomos mártással
- Sült kelbimbó fetával: egészséges vegetáriánus vacsora 30 percen belül - 2021. január 9
- Karácsonyi mézeskalács vaníliás töltelékkel - 2020. december 10
- Kiváló paprika-gomba kenés: tipp egy egészséges reggelihez, tizedik vagy vacsorához - 2020. november 9
A cikk 2018.09.27-én került be a kategóriába: Képzési receptek Gyors ebédek vagy vacsorák 30 percen belül Vegetáriánus | Szerző: Iveta Kašická