Mindenki és édesanyjuk azt akarják mondani, hogy ismerik az egészséges táplálkozás legújabb titkait. Akár információt szereztek egy stúdióból, az internetről, akár egy baráttól, aki orvoshoz kötött házasságot kötött, nem valószínű, hogy pontos információkat küldenének. Arról nem is beszélve, hogy sok ilyen "egészségügyi tény" ellentmondásos, mivel többségük teljes mítosz. Íme öt általános mítosz az egészséges táplálékról, amelyet valószínűleg hallott a szőlő felett - és miért kell figyelmen kívül hagynia őket.

egészséges

Mítosz 1: Egyél gyümölcsöt reggelig.

Kétségtelen, hogy a friss gyümölcs egészséges választás és tökéletes snack, ha tisztán szeretne enni. Néhány gyümölcs (beleértve az ananászt, görögdinnyét és banánt) azonban sok természetes cukrot tartalmaz, ami magas glikémiás indexet eredményez számukra. Ez azt jelenti, hogy elérhetik a vércukorszintet. A gyors csípés és baleset megelőzése érdekében kombinálja a gyümölcsöt egy olyan fehérje vagy zsírforrással, amely hosszabb ideig emészthető és segít tartós energiát biztosítani. És bár a gyümölcs természetesen egészséges, szabályoznod kell, hogy mennyit eszel. A legtöbb gyümölcs jó szénhidrátforrás (amely tökéletesen egészséges!). De ha támaszkodik a szénhidrátokra, vagy megpróbál ragaszkodni az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez, akkor érdemes csökkenteni. (Lásd: Hány szénhidrátot eszel egy nap alatt?)

Mítosz 2: A Snac felgyorsítja az anyagcserét.

Az anyagcsere aránya összefügg azzal, amit nem olyan gyakran eszel, mint eszel. Például jobb, ha nem ismeri valami egészségtelennek az "anyagcsere megerősítése" nevében. Ahelyett, hogy a táplálkozás gyakoriságára összpontosítana, inkább arra koncentráljon, hogy minél több tápanyagban gazdag ételt kapjon. (Itt vannak más anyagcsere-mítoszok, amelyeket figyelmen kívül kell hagynia.)

Mítosz 3: A kókuszolaj megolvasztja a zsírt.

A kókuszolajat minden problémád megoldásaként nevezte meg. Az emberek sminklemosóként, hidratáló krémként és más olajok helyettesítésére használják a főzésben és sütésben. Ha a kókuszolajat egyszerűen elfogyasztják, az nem „varázslatosan égeti el” a zsírt, ahogyan egyes mítoszok állítják. Ezenkívül a túl sok fogyasztás (vagy a napi összes étkezés mellett) megakadályozhatja a fogyást, vagy akár súlygyarapodáshoz is vezethet, mert 1

Mítosz 4: A szénhidrátok éjszakai fogyasztása súlygyarapodáshoz vezet.

Számos tanulmány kimutatta, hogy a szénhidrátelvezetés teljesen káros lehet az egészségére. A szénhidrátok üzemanyagforrást jelentenek a tested számára, és a tested hatékonyan képes metabolizálni és megemészteni a szénhidrátokat a nap bármely szakában - mondja Bob Harper. Egy tanulmány még azt is megállapította, hogy a lefekvés előtti szénhidrát csökkentése csökkentheti a vércukorszintet. (Lásd még: A szénhidrátfogyasztás segíthet a hosszabb életben, de ez itt fogás) Mítosz nem. 5: A gyümölcslé jó a fogyáshoz.

Bár a gyümölcscentrifugálás könnyebb módszer a zöldség- és gyümölcsbevitel növelésére, lehetséges. Valójában hiányzik a kalória, a fehérje, a rost és a zsír. Mivel a turmixokkal ellentétben a gyümölcsleveket csak azokból a gyümölcsökből és zöldségekből kapja, amelyekből levet - nem a termék rostos összetevőit, amelyek lassítják az emésztést és jóllakottság érzetét keltik. A gyümölcscentrifugálás nem feltétlenül rossz - különösen, ha friss gyümölcsökből kapsz tápanyagokat, amelyeket egyébként nem eszel meg -, de ez nem csak a gyümölcsök és zöldségek bevitele lehet. (Szerezd meg Blake Lively kedvenc receptjét a zöldléhez.)