Mit kell enni magas koleszterinszint esetén

A koleszterin olyan anyag, amely segíti a zsírok feldolgozását, és részt vesz a sejtmembránok kialakulásában is. Bár a "koleszterin" szót valami rossznak érzékelik, egyáltalán nem rossz. Az emberi testnek sürgősen szüksége van rá mind a hormonok, mind a D-vitamin termeléséhez. De nagyon fáj - és a koleszterin is -, ha túl sok (főleg a "rossz"), akkor egészségügyi szövődményeket, különösen ér- és szívbetegségeket okozhat. .

magas

OLVASSA EL:

A koleszterin „jóra” és „rosszra” oszlik. Tíz jó, ún. HDL koleszterin, semmilyen módon nem károsítja testünket, éppen ellenkezőleg rossz, ún. LDL-koleszterin, szép károkat okozhat testünkben.

A magas koleszterinszint veszélye nem feltűnő - a magas koleszterinszint nem árt, de békésen, figyelmeztetés nélkül megölheti az embert.

A koleszterin egy részét maga a testünk alkotja, egy részét az étrendben fogyasztjuk. De mennyi koleszterint termel az egyén, szinte mindenhez hasonlóan nagyon egyedi és kiszámíthatatlan.

Egészen a közelmúltig a magas koleszterinszintet koleszterint tartalmazó ételek okozzák. A legfrissebb eredmények szerint azonban a magas koleszterinszint az egyszerű szénhidrátok, transz-zsírok és feldolgozott élelmiszerek fogyasztásának köszönhető.

Testünk szereti az egyensúlyt. Ha az LDL-koleszterin túl magas, probléma merül fel. Így a megoldás nem a koleszterin- és zsírtartalmú ételek csökkentése, hanem a HDL-koleszterinszint növelése. Ilyen növekedést érhetünk el, ha egészséges zsírokat veszünk fel étrendünkbe (lazac, avokádó, tojássárgája, dió, mag), a szénhidrátbevitel korlátozásával (különösen az egyszerűek), a túlsúly csökkentésével és a rendszeres testmozgással.

Érdekes módon az egészségügyi szervezetek az elmúlt évtizedekben figyelmeztettek bennünket a zsíros ételekre és alacsony zsírtartalmú, magas szénhidráttartalmú étrendet javasoltak, de a lakosság koleszterinszintje továbbra is boldogan emelkedett - ez a megközelítés nem működik. Kiderült, hogy nem a telített zsír vagy a koleszterin növeli az LDL szintjét a vérben, ezek szénhidrátok, főleg az egyszerűek!

Tehát mit kell enni?
- Tojás sárgájával is
- Kövér hal
- Diófélék
- Diós vaj
- Magok
- Avokádó
- Vaj
- Hús
- Olivaolaj
- Zöldségek

És mit kerüljön el?
- Feldolgozott ételek (fenyőtobozok, kekszek, kolbászok, csokoládé, leveles tészta)
- Egyszerű cukor (cukor, cukorka, fehér kenyér, gombóc, felesleges gyümölcs)
- Növényi olaj
- Reggeli müzlik
- Sült étel
- Alkohol
- Cigaretta
- Fizikai tétlenség