C-vitamin: Ízletes természetes antioxidáns

Harcos a megfázás ellen, természetes bőrgyógyász és erős antioxidáns. Ez a C-vitamin, elengedhetetlen testünk megfelelő működéséhez.

Melyek a C-vitamin-hiány tünetei? Túladagolhatjuk? És mennyi aszkorbinsavat tartalmaz egy citrom? Ezekre, valamint sok más kérdésre a cikkünkben talál választ.

Bónuszként a végén receptekben megmutatjuk, hogyan lehet elkészíteni a C-vitaminban gazdag finom ételeket.

A C-vitamin alapvető jellemzői

A világ egyik leghíresebb antioxidánsa, a C-vitamin (más néven C-vitamin) C-vitamin) az egyik vitamin vízben oldódik. Ez azt jelenti, hogy feleslege, amelyre a test már nem szorul, a vizelettel ürül.

Fontos segítő a szükséges kollagén előállításához egészséges csontok, fogak, íny és erek és megvédi testünket az influenzától és más betegségektől.

A C-vitamin áll C-vitamin és oxidált formája, dehidroaszkorbinsav. A következő formákban létezik:

  • savas forma (L-aszkorbinsav)
  • semleges forma (kalcium-aszkorbát, más néven észter-C)
  • gyorsan felszívódó forma (aszkorbil-palmitát)
  • természetes forma (acerola, nyilak)

Testünk legtöbb szövetében, a testnedvekben és az endokrin szövetekben (az agyalapi mirigy és a mellékvesék) található meg. Övé felszívódás a vékonybélben történik.

A C-vitamin története

C-vitamin volt hivatalosan 1928-ban fedezték fel, annak ellenére, hogy létezéséről már jóval korábban tudtak. A matrózok sejtelmesen megbetegedtek hosszú utak során. Az ínyük vérzett, a bőrük megrepedt, a foguk és a hajuk kidőlt. Gyakran nem élték túl az utat. Ezek a tünetek megszűntek, mióta hordó savanyú káposztát kezdtek magukkal vinni. Később kiderült, hogy csak A káposzta erős C-vitamin-forrás.

A gyógyszerészek javasolják:

c-vitamin

C-vitamin forrásai az ételekben

Csodálta-e mindig a szabadon szárnyaló madarakat vagy a naptól elárasztott síkságon barangoló vadlovakat? Van egy másik oka annak, hogy miért érdemes kivételesnek tekinteni az állatokat. Soha nem szenvednek C-vitamin-hiánytól. Maguk is elkészíthetik (a majmok, a repülő emlősök és a tengerimalacok kivételével). Ezt nem tehetjük meg, ezért kell kiegészítenünk étellel és táplálék-kiegészítőkkel.

A következő ételek C-vitaminban a leggazdagabbak:

  • citrusfélék: citrom, narancs
  • egyéb gyümölcs: feketeribizli, kivi, eper, alma, őszibarack
  • zöldségek: paprika, káposzta, brokkoli, kelkáposzta, petrezselyem, burgonya
  • állati termékek: hús

TÍPUS: Az élelmiszerből származó vitamin hosszú távú tárolása és melegítése során veszít. Szerencsére a C-vitamin fő forrása különösen a friss gyümölcs és zöldség, amely nem igényel hőkezelést.

A cikk végén elkészített receptekből elolvashatja, hogy miként lehet elérni a C-vitamin kiegyensúlyozott egyensúlyát a szervezetben.

A C-vitamin hatása

A C-vitamin emberi testre gyakorolt ​​hatása valóban sokoldalú. A legfontosabbak a következők:

  • erős antioxidáns
  • befolyásolja Az immunrendszer a baktériumokat elpusztító és a különböző fertőzéseket megelőző fehérvérsejtek stimulálásával
  • befolyásolja a egészséges csontok, fogak, porcok és ínyek
  • segít a sebgyógyulásban
  • szabályozza a testi növekedés
  • megvédi a testet a nehézfémektől, például a cigarettafüsttől, amely önmagához kötődik és kiválik a testből
  • növekszik vas felszívódása a testhez
  • csökkenti a rohamok gyakoriságát az asztmásoknál
  • nézz utána a bőr egészsége azáltal, hogy elősegíti a kollagén, a dopamin és a karnitin szintézisét, amelyek rugalmasságot és erőt kölcsönöznek számára
  • elpusztítja a baktériumokatrezisztens tuberkulózis

Például a tudósok megerősítették, hogy a C-vitamin segít a rákban. Antioxidánsként a test védelmet nyújt más molekulák oxidációja ellen és regenerálja az egyéb antioxidánsokat. A megnövekedett C-vitamin adag csökkenti egyes rákkeltő szövetek növekedési sebességét .

C-vitamin hiány

A C-vitamin-hiány első tünetei: fáradtság, csökkent fizikai teljesítőképesség, ingerlékenység és ízületi fájdalom.

Hosszú távú C-vitamin-hiány esetén a következő tünetek jelentkeznek:

  • szubkután vérzés
  • vérzés a nyálkahártyából
  • zúzódások és gyenge sebgyógyulás
  • fogvesztés
  • fertőző betegségek iránti fogékonyság

A C-vitamin hiányának tünetei a gyermekeknél:

  • nyugtalan alvás
  • anémia
  • csontosodási rendellenességek

Ezek akár Moeller-Barlow-kór, a skorbut gyermekváltozata.

A C-vitamin-hiányra hajlamos emberek:

  • szenvedő emberek alultápláltság vagy alultápláltság (diéta)
  • alkoholisták
  • dohányosok
  • terhes és szoptató nők
  • újszülöttek és koraszülöttek
  • antibiotikumokat és különféle gyógyszereket szedők

A dohányzóknak az általánosan ajánlott dupla adagot kell bevenniük naponta.

C-vitamin-hiány esetén előforduló betegségek

Hosszú távú C-vitamin-hiány eredményezheti anémia vagy skorbut. Skorbut elkezdődik szubkután vérzés. Jellemző a sebek, zúzódások és duzzanatok nehéz gyógyulása. Hajhullás, fogfájás és ízületi fájdalom következik. A kezelés elhanyagolása végzetes lehet.

Jelenleg a skorbut szinte nincs régiónkban.

A C-vitamin feleslege

Még nem erősítették meg őket nincsenek toxikus reakciók C-vitamin túladagolása esetén a felesleg egyszerűen kiválasztódik a vizelettel.

Mellékhatások, mint pl hasmenés vagy fejfájás naponta több mint 1 g aszkorbinsav hosszú távú alkalmazásával fordulhat elő.

Ajánlott napi C-vitamin adag

2018-as cikk szerint Országos Egészségügyi Intézet a C-vitamin ajánlott napi adagja a következő:

Újszülöttek az élet hatodik hónapjáig 40 mg

7-12 hónapos kisgyermekek 50 m g

1-3 éves gyermekek 15 m g

4-8 éves gyermekek 25 mg

9–13 éves gyermekek 45 mg

14-18 éves serdülők és felnőttek 65-75 mg

19 éves és idősebb felnőttek 75-90 mg

Terhes nők 85 mg

Szoptató nők 120 mg

Gyakran ismételt kérdések a C-vitaminnal kapcsolatban

Úgy gondoljuk, hogy sok érdekes információt talált a cikkben. Azoknak a kíváncsi embereknek, akik szeretnének többet megtudni, más gyakran feltett kérdésekre készítettünk választ.

Vannak negatív kölcsönhatások a C-vitaminnal?

Egyelőre nem tudni, miért, de kemoterápiával és sugárterápiával végzett rákkezelés esetén a vitamin megakadályozza a kezelést. Súlyosbíthatja a hemochromatosisban szenvedő betegek tüneteit is. Ez egy olyan betegség, amelyben túl sok vas tárolódik a szervezetben. Nagyobb dózis károsíthatja a test szöveteit.

Ezért mindig szükséges tájékoztatni kezelőorvosát bármilyen étrend-kiegészítő használatáról.

Milyen étrend-kiegészítők vannak a C-vitaminban?

A táplálékkiegészítők lehetnek porok vagy tabletták. A legklasszikusabb kiegészítő a Celaskon.

Mivel a C-vitamin alkalmas a bőrre, számos bőrkrémben megtalálható. Ezek felderítik a bőrt, és feszessé és simává teszik.

Mennyi C-vitamin van egy citromban?

Egy citromból hozzávetőlegesen kapna 56 mg C-vitamin. Azonban korántsem tartalmazza a legtöbb aszkorbinsavat. Az ilyen pirospaprika például legfeljebb 152 mg, kelkáposzta 120 mg, eper 180 mg és kivi legfeljebb 165 mg.

Források tudományos cikkekhez