Finom hüvelyes leves. Nagyon ízletes azoknak a gyerekeknek, akiknek só nélkül főzzük.
recept, fotórecept, sertéscomb, fehér sterilizált bab, édes tejszín a főzéshez, sterilizált paradicsom, hüvelyes levesek, bébiételek
Recept
hagyma 80 gramm • sertészsír 20 gramm • sertéscomb 200 gramm • só 1 teáskanál • rasca bors őrölt lyž teáskanál
A hagymát megtisztítjuk, felvágjuk és kenőcsben (olajban) megpirítjuk. A húst megmossuk és apró kockákra vágjuk. Adjuk hozzá a hagymához, sózzuk, adjunk hozzá rascát.
. és visszahúzás után öntsön forró vizet. Addig főzzük, amíg a hús megpuhul (40 perc).
A főtt húshoz adjon lecsepegtetett sterilizált babot. Használhatunk száraz babot is, de először puhára kell forralnunk.
Készítsen süteményt lisztből és tejszínből, és öntse a levesbe, forralja fel.
Vágja a sterilizált paradicsomot apró darabokra, és adja hozzá a leveshez azzal a túlnyomással, amelyben sterilizálták őket.
Végül a levest cukorral ízesítjük, és hozzáadjuk az apróra vágott friss petrezselymet. Szükség szerint adjunk hozzá sót. Minden adagot minden fogyasztó savanyíthat citromlével vagy ecettel.