A finom krémleves külön nyári étkezésként is alkalmas, mert kielégíti az ízletes babot és burgonyát, a citrom és az olívaolaj pedig friss ízt kölcsönöz neki.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Tegye a megtisztított babot forrásban lévő vízbe és főzze meg. Amikor kissé megpuhul, adjuk hozzá a meghámozott burgonyát, apró kockákra vágva.
A megtisztított hagymát szeletekre vágjuk és vajban rövid ideig megsütjük. A sült hagymát, a főtt babot és a burgonyát kevés vízzel simára keverjük. Tegye vissza a kevert keveréket az edénybe.
Öntsön vizet, adjon hozzá Podravka fűszereket, sót, borsot, citromlevet, apróra vágott metélőhagymát és még kevés vízben készült keményítőt is. Keverje jól össze, rövid ideig főzze, és az elválasztás után adjon hozzá olívaolajat.
A levest megszórjuk apróra vágott snidlinggel, és melegen tálaljuk.
Tipp: Tegyen egy kanál főtt babot, ne keverje össze. Ezután belekeverhetjük a vegyes levesbe.