Kétségtelen, hogy az egészség az egyik érték, amelyet a legjobban értékelünk, de a legkevésbé védjük. A gyermek teste nagyon törékeny és sérülékeny. Az immunrendszer az életkor előrehaladtával fokozatosan érlelődik, és ritkán vesszük figyelembe, hogy akár 70% -a is az emésztőrendszerben képződik, ahol a diéta befolyásolja leginkább.
Az egészséges táplálkozásnak megvan a sajátossága, és már kisgyermekkorától kezdődik, mert befolyásolja a gyermekek szellemi és fizikai fejlődését. Ellátja a testet a szükséges ásványi anyagokkal és energiával. Előnyünk a saját konyhánk.
A menü összeállításakor az élelmiszerek széles portfólióját kínáljuk, annak az országnak a táplálkozási ajánlásai szerint, amelyben élnek. A helyes táplálkozás elve egy egész napos minőségi étrendből áll, három fogásban és kisebb adagokban. Gyermekeinknek biztosított egy tíz ebéd-olovrant későbbi olovrant (azoknak a gyerekeknek, akik 18 óráig vannak).
Tudjuk, hogy a megfelelő táplálkozás számos civilizációs betegség, például a cukorbetegség megelőzésében vesz részt.
A megfelelő táplálkozás segíthet az elhízás és a túlsúly kezelésében, a vérnyomás szabályozásában és a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében.
Szigorúan betartjuk a sóbevitelt, az egyszerű cukor, rost és zsír fogyasztását. A friss gyümölcsök és zöldségek, halak, hüvelyesek, tejtermékek napi bevitelére összpontosítunk. Az ivási rendszer részeként tiszta víz és édesítetlen teák a téli hónapokban.
A gyerekek étrendjét leginkább a szüleik étkezési szokásai befolyásolják. A gyorsétterem, a félkész termékek, a magas kalóriabevitel és a kevés testmozgás jelensége problémává válik. A gyermekkori elhízás riasztó, és a betegség zavarja lakosságunkat. Gyermekkorban olyan étkezési szokások alakulnak ki, amelyek befolyásolják a felnőttkor egészségi állapotát. És érzékelve ezt az állapotot, világos utat nyitott meg előttünk. Óvodánkban figyelünk az ételek változatosságára és egyensúlyára.
Egy nemzetközi keresztmetszeti egészségügyi tanulmány (2016) megerősítette, hogy sok gyermek nem eszik reggelire semmit. Első étkezésük a tizedik, de az első energiának a reggelit kell szolgálnia. Csapatunk a minőségi ételek mellett az étkezés során a kultúrára és az illemtanra is törekszik. Különböző képességeket tanítunk a gyerekeknek.
A Szlovák Köztársaság Kutatási és Sporttudományi Oktatási Minisztériuma a 140. bek. Törvény 4. sz. 245/2008. Sz. a nevelésről és az oktatásról (iskolai törvény), valamint egyes törvények módosításáról, a későbbi rendeletekkel módosított, az iskolai étkeztetés anyagfogyasztási normáiról és receptjeiről (2018. évi felülvizsgálat), 2018. szeptember 1-jei hatállyal. Ezek kimerítően meghatározzák az óvodáskorú gyermekek étlapjának összeállításának alapelveit., a helyes gyártási gyakorlat elveivel, beleértve a HACCP-t is. A táplálkozási ajánlások megfelelő étkezési szokásokat és bizonyos ételek ideális fogyasztását jelzik.
A főszakács felelős az ételek minőségéért és az előírt mennyiségért, a higiéniáért és az étkezési kultúráért.
A pedagógiai felügyelet felelős az étkezés kultúrájáért, az étkezés szervezési és oktatási tevékenységéért.
Óvodánkban rávezetjük a gyerekeket a kulturális étkezés alapvető szokásainak elsajátítására, egyéni megközelítést alkalmazunk a gyermekekre. Étkezés közben erőszakmentesen irányítja a gyerekeket, és mi megerősítjük velük a megfelelő étkezés elveit.
A 2–3 éves gyermekek kanállal, 4–5 évesek kanállal és villával esznek, fokozatosan késhez jutnak.
Az 5 éves és idősebb gyermekek külön evőeszközt használnak.
A gyermekek által elért képességektől függően a kisebb gyermekek számára is engedélyezzük a teljes evőeszközök használatát.
Ha a gyermeknek objektív egészségügyi okokból ki kell zárnia bizonyos ételeket az étrendből, a törvényes képviselő köteles kérelmet benyújtani az iskolai menza vezetőjéhez a gyermek étrendjére vonatkozó kivétel alól. A kérelemhez, amelynek tartalmaznia kell a gyermekre vonatkozó személyes adatokat, csatolják az orvos igazolását (érvényes a vonatkozó tanévre), amely meghatározza a diagnózist és az ételt, amelyet a gyermek nem ehet (allergia tejtermékekre,… ).