Több mint 100 recept
Leírás
Petr Minárik, az ismert gasztroenterológus könyve, Blaho Eva táplálkozási tanácsadó receptjeivel és mintamenüivel, a szükséges ajánlásokat nemcsak az epehólyag és a hasnyálmirigy egy részében szenvedőknek, hanem azoknak is megismerteti, akik szeretnék megelőzni ezeket a betegségeket, vagy szeretnék hogy minimalizálják alkalmi "botlásuk" következményeit.
A klinikai munkában szerzett hosszú távú tapasztalatok megerősítik, hogy a betegek az étrenddel és a táplálkozással kapcsolatban útmutatásokat és tanácsokat kapnak, és nagyon örülnek. Ezzel ellentétes az a tény, hogy piacunkon hosszú távon hiányoznak a szlovák nyelvű, ezzel a kérdéssel foglalkozó kiadványok. Ez a kiadvány a betegségekről, valamint az epehólyagról és a hasnyálmirigyről a diagnózisról és a kezelésről szóló fontos ismeretek mellett az étrendre vonatkozó utasításokat is tartalmaz. Ez segít:
* válasszon megfelelő típusú ételt,
* határozza meg a mennyiségüket,
* válasszon megfelelő hőkészítést az egyes étrendtípusokhoz.
A könyv több mint 100 receptet tartalmaz. Ez körülbelül:
* reggeli ételek, például kenetek, zabkása és palacsinta,
* levesek,
* saláták,
* hús- és halételek,
* finom desszertek és
* különféle köretek.
Minden recept tartalmaz információkat az adott étrendre való alkalmasságról (a felhasznált zsír mennyiségétől függően).
A recept rész tartalmaz egy menüt és egy tiszta táblázatot az ételek energiaértékeiről.
Tartalom:
Rövid megjegyzések az epehólyag, az epevezetékek és a hasnyálmirigy anatómiájáról és fiziológiájáról
Az epehólyag, az epeutak és a hasnyálmirigy betegségeinek vizsgálata és diagnosztizálása
Az epehólyag és a hasnyálmirigy betegségei és kezelésük
Az étrend alapelvei az epehólyag és a hasnyálmirigy betegségeiben
A hasnyálmirigy-enzimek helyettesítése - utasítások a készítmények alkalmazásához a hasnyálmirigy-enzimekkel
Probiotikumok és hasnyálmirigy - probiotikumok alkalmazása a hasnyálmirigy-megbetegedések megelőzésében és kezelésében
Táplálkozási beavatkozás az alultápláltságban
Az epehólyagot és a hasnyálmirigyet megmentő étrendek receptjei és étrendje