carambola

Carambola és jellemzői

Carambola öt-hatágú gyümölcs, amelynek éles élei vannak, sima zöld, sárga vagy narancssárga héja van. Carambola gyümölcsök hat-tizenkét centiméter nagyságúak és súlyuk 50 és 100 gramm között van. A gyümölcs lédús borostyánszínű.

A karambola eredete

Származási ország: India vagy Malajziai-félsziget. Jelenleg Brazíliában, Izraelben, Kolumbiában és Thaiföldön termesztik.

Carambola és táplálék-összetétele

Ő az egyik alacsony kalóriatartalmú trópusi gyümölcsök. 100 gramm gyümölcsben 31 kalória van. Nagy mennyiségű rostot, C-vitamint is tartalmaz (100 g 34,7 mg-ot tartalmaz). A karambola gazdag antioxidánsokban (kvercentin és galluszsav). Az antioxidánsok megvédik a testet a káros gyököktől és megelőzően hatnak a rák különböző típusai ellen. Kínai csillag, mivel a karambolát gyakran nevezik, B-vitaminokat is tartalmaz, különösen riboflavint és piridoxint. A B-vitaminok az emésztési folyamat segédanyagaként működnek. Kis mennyiségű ásványi anyagot, például káliumot, foszfort, vasat és cinket is találunk a gyümölcsben.

A karambola fogyasztásának gyógyhatásai és egészségügyi előnyei

Carambolának van vízhajtó hatások és még köptető hatások, főleg hosszú távú köhögés esetén alkalmazzák. A kálium a helyes pulzus és a optimalizálja a vérnyomásszintet. A Carambola nagy mennyiségű oxálsavat tartalmaz, és a túlzott fogyasztás mérgezést és vesekárosodást okozhat (a kalcium egyidejű alkalmazása ezt megakadályozhatja). Különösen óvatosnak kell lennie vesekárosodásban szenvedő betegeknél, akiknél a reakció visszafordíthatatlan.

Növekvő karambola

A karambolát otthon is lehet termeszteni. Elég, ha a magokat növekvő szubsztrátumba ültetik homokkal vagy perlittel. A magokat nem nyomjuk túl mélyen az aljzatba. A csírázás két-három hétig tart, és a lakásának környezete elegendő lesz a műveléshez.

Karambola használata

A karambola fogyasztható közvetlenül vagy köretként salátákhoz, vagy vegyes italok és húskülönlegességek díszítéséhez.