Kiváló receptek gyors és olcsó burgonyaételekhez, amelyeket gyorsan elkészíthet egy küldetés során.

Burgonya gombával és sajttal

burgonyára

Szükségünk van:

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.

Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg

Megközelítés:

A burgonyát finomra vágjuk, a hagymát és a gombát is felvágjuk. Olajas serpenyőben megpirítjuk a burgonyát, hozzáadjuk a hagymát és a gombát, megdinszteljük, végül belekeverjük a préselt fokhagymát. Sütjük rövid ideig, amíg a burgonya aranyszínűvé nem válik, és tegyük egy tepsibe.

A tálban keverje össze a tojásokat a tejjel és kóstolja meg. Öntsük a keveréket egy tálba a burgonyára, keverjük össze és süssük 180 fokon körülbelül 20 percig.

A sütés végén meghintjük sajttal, és hagyjuk sütni, amíg arany nem lesz.

Ínyenc burgonya tejföllel és sonkával

Szükségünk van:

2 csésze tej vagy édes tejszín a főzéshez

1 evőkanál sima liszt

1 gerezd fokhagyma

1 kocka csirkehúsleves

Piros paprika

1 tégely tejfölt

300 g szeletelt vagy reszelt sonka

300 g reszelt mozzarellát

Só és fekete bors ízlés szerint

Megközelítés:

Vágja le a burgonyát és időnként sós vízben főzze. Egy turmixgépben keverjünk össze tejszínt, apróra vágott hagymát, fokhagymát, húslevest, borsot, lisztet és sót - keverjük simára. Tegyük át a keveréket egy serpenyőbe, és főzzük a serpenyőben, amíg a keverék besűrűsödik. Töltsük fel a lángból, és keverjük hozzá a tejfölt.

Rétegezni fogunk. Egy réteg burgonya a tepsi aljára, öntsük a mártást, ismét egy réteg burgonyát, reszelt parmezánt, szószt és folytassuk ezt az utat, amíg az összes hozzávalót el nem hagytuk.

A tetejére rétegezzünk mozzarellát és reszelt sonkát, szórjuk meg oregánóval, és fűtött sütőben süssük 200 fokig. Csak 15-20 perc.

Orosz burgonya tejföllel

Szükségünk van:

Füstölt kolbász, szalámi vagy 400 g

Tejföl 2 evőkanál

Napraforgóolaj 3 evőkanál

Só és bors ízlés szerint

Megközelítés:

Hámozzuk meg a hagymát. Vágjuk apró kockákra. Egy serpenyőben 3 evőkanál olajat hevítünk.

Olaján pirítsuk a hagymát aranybarnára.

A felszeletelt kolbászt csíkokra vágjuk.

Hámozzuk meg az összes burgonyát. Finom reszelőn reszeljük le. Keverjük össze sült hagymával.

Most adjuk hozzá a füstölt kolbászt a zöldségekhez. Ízlés szerint sózza meg a hozzávalókat. Keverjünk össze mindent jól.

Készítsen elő egy megfelelő tepsit. Tegye az aljára a burgonyát és a kolbászt.

Kenje meg egy réteg tejföllel.

A sütő hőmérsékletét 180 ° C-ra állítják. Tegye félre a tepsit 40 percre.

Ellenállhatatlan krémes burgonya

Szükségünk van:

2 kg burgonya
800 ml tej - esetleg helyettesíthetjük tejszínnel
200 g lágyabb sajt
100 gramm kemény reszelt sajt (ha nincs kétféle sajtja, csak egy típust használjon)
só

Megközelítés:

1. Vágjuk a burgonyát szeletekre, és tegyük az első réteget egy kivajazott tepsire.

2. Vágja a téglát apró kockákra, tegye egy tepsibe a burgonya közé, és szórja meg reszelt sajttal.

3. Készítsen egy második réteg burgonyát, és ismételje meg az egész eljárást.

4. Sózzuk és adjunk hozzá tejet.

5. 30 percig sütjük forró levegős sütőben, 180 ° -os ventilátorral

Téli burgonya

Szükségünk van:

50 g vaj (vagy 2-3 evőkanál növényi olaj)

100-150 g szeletelt szalonna

1 bal. zacskó gomba leves

Megközelítés:

A burgonyát megmossuk és kerekekre vágjuk. Kenje meg a sütőedényt olajjal, és tegye bele a burgonyaszeleteket. Tegyél vajas szeleteket a burgonyára.

Állítsa a sütőt 200 fokra, és süsse kb. 30 percig. A sütés során legalább egyszer keverje meg a burgonyát.

Amíg a krumpli sül, főzzük a levest a csomagoláson található utasítások szerint (én víz és tej keverékében főztem).

30 perc múlva szedjük le a burgonyát, és szórjuk meg hagymával és a felszeletelt szalonna felével. Ezután öntsük a levest a burgonyára (nem az egészet, hanem úgy, hogy az összes burgonya felületét felöntjük), végül rétegezzük rá a tetejét és a többi szalonnát.

Tegye a sütőbe, és addig süsse, amíg a burgonya teljesen megpuhul, és a szalonna gyönyörű arany színt kap.

Vers burgonya

Szükségünk van:

500 g darált hús (sertés és marhahús keveréke)

2 régebbi sarok

1 tégely édes (31%) tejszínből

szárított fokhagyma vagy 3 gerezd friss

Megközelítés:

Reszeljük a sajtot a darált húsba (hagyjuk a részét a szóráshoz), adjunk hozzá tojást és croissant-darabokat, amelyeket egy kevés langyos tejben hagyunk megpuhulni. Enyhén sózzuk, fűszerezzük és alaposan összekeverjük.

A meghámozott burgonyát vékony szeletekre vágjuk, és a zsírozott tepsi aljára félbe rétegezzük.

Megszórjuk sóval, borssal és szárított fokhagymával (vagy frissen préselt). Öntsön fél csésze tejszínt, és kenje rá a húskeveréket. Ha nehéz lenne, hideg vízbe áztatott kezünkkel segítenénk magunkat. Erdei gombát is keverhet a húsba, ha van ilyen.

Szórjunk egy kevés sajtot a húskeverékre, tegyük a maradék burgonyát, ismét sózzuk, fűszerezzük és megszórjuk fokhagymával. Ismét megszórjuk egy kis sajttal.

Öntsük a maradék tejszínt, és 160 fokosra melegített sütőben süssük kb. Egy órán keresztül, amíg aranyszínű nem lesz.

Burgonyás rakott brokkolival

Szükségünk van:

400 g brokkoli

100 g főtt sonka

200 ml tejszínhab

100 g reszelt sajt

Megközelítés:

Mossuk meg a burgonyát, hámozzuk meg, vágjuk és főzzük sós vízben körülbelül 10 percig.

Mossuk meg a brokkolit, osszuk rózsákra, és forrásban lévő sós vízben óvatosan főzzük kb. 5 percig. Aztán lecsepegtetjük.

Közben apróra vágjuk a hagymát és a sonkát, és egy serpenyőben kevés olajon pároljuk. Ezután adjunk hozzá 1 evőkanál lisztet, keverjük össze és adjunk hozzá tejszínt, és keverjük össze a tejet, forraljuk fel, és adjunk hozzá sót, borsot és szerecsendiót a fűszerezéshez. Ha a szósz túl sűrű, vizet adhat hozzá brokkoli főzéséből vagy sima vizet. Végül keverje hozzá a bambuszt.

Melegítsük elő a sütőt 180-200 fokra.

Tedd a burgonyát és a brokkolit egy tepsibe kevés olajjal, és öntsd a tejszínes mártást, öntsd rá a sajtot és süsd kb 20 percig.

Burgonyás rakott hús és tejszínes mártással

Szükségünk van:

400 g főtt burgonya

450 ml tejfölt

Néhány csepp citromlé

230 g reszelt sajt

1 gerezd fokhagyma

Só és bors ízlés szerint

200 g főtt csirkehús (helyettesíthető sonkával vagy más hússal)

Megközelítés:

A burgonyát reszeljük le, és tegyük egy kevés vajjal kikent tepsibe. Fűszerezzük sóval, borssal és néhány csepp citromlével.

Egy külön tálban keverje össze az apróra vágott csirkét tejszínnel, olvasztott vajjal, zúzott fokhagymával és apróra vágott hagymával.

Fektesse a tejszínes mártást a reszelt burgonyára, szórja meg sajttal és tegye egy fűtött sütőbe. 175 fokon kb 40-45 percig sütjük.

Hús sündisznók burgonyával és sajttal

Szükségünk van:

500-600 g darált sertéshús

200 g főtt rizs

1 nagyobb hagyma

2-3 gerezd fokhagyma

Só és bors ízlés szerint

150 g reszelt sajt

Megközelítés:

A darált húst sóval és borssal ízesítjük. Hozzáadunk apróra vágott hagymát, zúzott fokhagymát, tojást, rizst, és mindent jól összekeverünk.

A burgonyát megtisztítjuk és szeletekre vágjuk. Só ízlés szerint

Kenje meg a tepsit kenőccsel vagy olajjal. A húsból golyókat formázunk, és egy tepsire tesszük. Töltsük meg a húsgombóc közötti helyeket burgonyával.

Helyezze a tányért egy fűtött sütőbe, és süsse 190 fokon kb. 40 percig. Sütés előtt 15 perccel megszórjuk sajttal.

Növényi tál tejszínes mártással

Szükségünk van:

5 közepes méretű burgonya

100 g gomba vagy más gomba

2 evőkanál tejföl

2 evőkanál majonéz

1 extrudált gerezd fokhagyma

Megközelítés:

A burgonyát megtisztítjuk és szeletekre vágjuk. Gombát és paradicsomot is mosunk és vágunk. Kenje meg a tepsit kevés olajjal. Helyezzen aljára burgonyaszeleteket, rájuk gombaszeleteket. Egyszerűen keverje össze a mártás hozzávalóit, és rétegezze a szósz 3/4-ét a gombákra. Végül tegye a tetejére a paradicsomszeleteket, és fedje le a maradék mártással. Fűtött sütőbe tesszük, és 180 fokon 40 percig sütjük. Sütés előtt 15 perccel megszórjuk sajttal.

Burgonyapürével sült darált hús

Szükségünk van:

500 g darált hús (marhahús, sertés vagy mindkettő keveréke)

1 kg új burgonya

50 g reszelt kemény sajt

Só és bors ízlés szerint

Megközelítés:

Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk kockákra és főzzük sós vízben. Öntsön vizet a burgonyából, adjon hozzá 50 g vajat és pürébe nyomja. Fokozatosan keverje össze a meleg tejet a masszával.

A hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk, és a maradék vajjal megpirítjuk. Ezután adjuk hozzá a darált húst, és folyamatosan kevergetve óvatosan főzzük. Fűszerezzük sóval, borssal, és tegyük át egy nagyobb tálba. Amikor a hús kissé lehűl, keverje bele a tojásokat.

Kenje meg a sütőformát vajjal, és az aljára rétegezze a húskeveréket. A tetejére rakjunk burgonyapürét. Fűtött sütőbe tesszük, és 190 fokon 15 percig sütjük. Ezután vegye ki a formát a sütőből, szórja meg sajttal és süsse még 5-10 percig.

Hagyjuk egy ideig hűlni, és már szolgálhatunk is.