Remek ötlet vasárnapi ebédre a GÜLSÜMÜN SARAYI TV szerint. A főétel és a köret külön elkészítése helyett próbálja ki ezt az eredeti ötletet - ropogós dió nyers burgonya keverékbe csomagolva. Finom vasárnapi menü.

Szükségünk van:

csirkecomb alacsonyabb

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.

150 g kemény sajt

Megközelítés:

Engedje le a csirkecombokat bőrrel, hagyja forrni forrásban lévő sós vízben, hozzáadhat ízlés szerint húslevest vagy borsot. Főzzük körülbelül 20 percig méret szerint. Vegye le a kissé kihűlt lábakat a bőrről, vágja le az inakat a tetején, és kézzel mozgassa a húst, hogy a csont nyélként tiszta maradjon. Tegye félre a lábakat, hogy teljesen lehűljenek.

csavarja
A burgonyát megtisztítjuk és sós vízben megfőzzük. A főtt burgonyát lecsepegtetjük, és villával vagy habverővel összenyomjuk, nem turmixgéppel. Adjunk hozzá tojást, reszelt kemény sajtot, és ha akarjuk, apróra vágott petrezselymet. Óvatosan sózzuk, a burgonyát sós vízben megfőzzük, és a sajt is sós. Hagyja kihűlni a zabkását. Amikor elkezdünk vele dolgozni, legalább langyosnak kell lennie.

Kenje meg az ételfóliát a tányéron. Tegyen 2-3 evőkanál zabkását a közepére, és terítse el körülbelül 1 cm-es rétegben. A combot középre helyezzük, és fólia segítségével zabkásába csomagoljuk, így körte alakúak leszünk. Megteheti fólia nélkül is, de a fóliával ez tiszta munka, nem piszkosul magához vagy a munkalaphoz.

Az így előkészített és fóliába csomagolt lábakat tegye a fagyasztóba 1-2 órára. Fagyasztjuk őket, hogy megkönnyítsük a csomagolást, mert különben nagyon jól tapadnak az ujjainkhoz. Csavarja be a fóliából kissé fagyott lábakat, és csomagolja három csomagba.

A becsomagolt combokat tepsire, sütőpapírra tesszük, olajjal meglocsoljuk és forró sütőbe tesszük. Kb. 10 percig 240 ° C-on, majd 200 ° C-ra megpuhulok, megforgatom a combom és további 10-15 percig sütöm aranyszínűvé.

Ha akarod, olajban is süthetsz, de én inkább sütök.