Táplálkozási értékek:
-
2 adag/db/g/ml 1 nyárs (kb. 120 g) tartalmaz: 299 kalóriát 5 g szénhidrátot 14 g zsírt 35 g fehérjét
Leírás:
A tandoori csirke nagyon népszerű indiai étel, amelyet minden indiai menüben megtalál. Hagyományosan úgy készül, hogy csirkecarabokat joghurtos alapon pácolnak tandoori masala fűszerekkel, amelyeket aztán tandoori kemencében sütnek magas hőmérsékleten.
A receptben megmutatom, hogyan lehet otthon elkészíteni egy ilyen tandoori csirkét szlovák konyhánkban. A csirke darabjai szaftosak és ízük szerint jellegzetesek. Nagyon népszerűek nálunk. Egy próbát mindenképpen megér.
Inkább nyáron a grillen készítem őket. praktikus recept nyári grill a barátokkal. 😉
Nyersanyagok:
őrölt feketebors
őrölt pirospaprika
egy kis reszelt friss gyömbér
garam masala bors
Megközelítés:
Megtisztítottam a csirkemelleket, és vastagabb darabokra vágtam (hogy jól meg tudják szúrni őket egy bottal), és egy tálba költöztettem. Ezután hozzáadtam az összes megmaradt hozzávalót és jól összekevertem. A húst egy éjszakán át pácoltam a hűtőben. Főzés előtt egyenletesen megtöltöttem a csirke darabokat egy botra, és egy forró grillre (vagy olívaolajjal készült grill serpenyőre) mindkét oldalán aranysárgáig sütöttem, amíg a hús gyönyörűen meg nem sült.
Rizzsel (jázmint ajánlom), friss salátával vagy naan kenyérrel tálaljuk.
Jó étvágyat.
Air Force 1 cipők a második boltunkban!