12.1. 2017 5:30 Az aszalt szilva körülbelül ötször kalóriatartalmú, mint a friss. Azonban nemcsak a cukor, hanem a tápanyagok is koncentrálódnak bennük. Az aszalt szilva emésztésre gyakorolt jótékony hatása régóta ismert, de amerikai kutatók csak a közelmúltban tapasztalták, hogy az aszalt szilva véd az oszteoporózis ellen.
Különösen a negyven körüli nőknek ajánlják őket. A vizsgálat során azok a nők, akik napi 100 gramm aszalt szilvát fogyasztottak, egy év után lényegesen nagyobb csontsűrűséget mértek. Az aszalt szilva a fogyás szempontjából is nagyszerű, mert csökkenti a zsír raktározásban való tárolását. Ezenkívül sok káliumot tartalmaznak, ami megakadályozza a víz visszatartását a szervezetben.
Tartalmaznak A-, B-, C-, E- és K-vitamint, ásványi anyagokat, nyomelemeket, például mangánt, jódot, rézet, foszfort, cinket és sok antioxidánst. Ami a rostot illeti, az aszalt szilva valóban nem versenyez. Tökéletesen kielégíti, helyettesíti az édességeket, javítja a bőrt, a hajat és a körmöket.
Tápanyagok 100 g-ban
Energia: 1006 kJ, fehérje: 2,2 g, zsír: 0,4 g, szénhidrát: 63,9 g és rost: 7 g
Plusz az egészségedért
* Rendkívül gazdag K-vitaminban és rostokban
* Kiváló B2, B3 és B6 vitamin, kalcium, kálium, magnézium és mangán forrása.
Remek tipp
Adja hozzá a kockákra vágott szilvát a reggelire. Próbáld keverni a szeletelt finoman főtt rizst, ezek nemcsak összetéveszthetetlen ízt adnak neki, hanem antioxidánsokat és ásványi anyagokat is.
Szerző: Jana Brožíková/Csodálatos NŐ
Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást