Volt, amikor annyira nem szerettem a cukkinit. Ma szeretem, és különféle ételváltozatokat készítek belőle. A legújabb az volt, hogy kaptam egy zöldség reszelőt, az úgynevezett spiralizálót. Azonnal kipróbáltam a cukkini spagettit. Miközben megpróbálom elkerülni a fehér lisztből készült klasszikus spagettit, nekem teljesen kicserélték őket. Amikor húst használok a receptben, mindig figyelek annak minőségére. Szeretem a biominőségű otthoni forrásokat, amelyeket igazán fel tudok találni. A környékén mindenképpen talál kistermelőket vagy egy boltot, ahol valóban szlovák minőséget vásárolhat. Nagyon megéri befektetni az ilyen élelmiszerekbe. Ebben a receptben is ajánlom.

Felkészülési idő: 35 perc

Mi kell 3 adaghoz?

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 hagyma
  • 500 g minőségi darált marhahús (lehet csirke is)
  • 300 ml vizet
  • 2 közepes méretű cukkini
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál ajvar *
  • 1 evőkanál bio ketchup
  • tengeri/himalája só
  • őrölt fekete bors - elhagyva, ha receptet készítünk a gyermekek számára
  • 1 vagy bors (nem kell) - elhagyva, ha receptet készítünk a gyermekek számára

* helyettesíthető párolt és vegyes paradicsommal, paprikával és chilivel

Hogyan folytatjuk?

1. Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és hozzáadjuk a finomra vágott hagymát.

2. Ha a hagyma megsült, hozzáadjuk a darált húst, letakarjuk vízzel és kb. 25 percig pároljuk.

3. Amíg a hús párol, készítsen cukkini spagettit egy spiralizálóra, és hagyja most egy tálban.

4. Amikor a hús párolt, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, az ajvárt és a ketchupot.

5. Forraljuk egy ideig, vegyük le a tűzről, és ízesítsük sóval, fekete borssal és chili paprikával.

6. Az így elkészített húsba cukkini spagettit keverünk, és tálalható.

Típus: Ha csirkét használunk, az elkészítési idő lerövidül.

Tápértékek 1 adagra:

cukkini

Jó étvágyat!:-)

További remek recepteket is talál hússal vagy hús nélkül, amelyeket ebéd közben elkényeztethet, például a Fitnesstől a Kitchen Special 3-ig című könyvünkben:

Élvezheti ezeket a hús recepteket is:

  • Készítsen egy fantasztikus édesburgonya tortát, más néven fehérjében gazdag babut - 2021. február 3
  • Gyengült immunitásod van? Ez a savanyú káposzta és alma saláta valóban feltölti a C-vitamint - 2021. január 29
  • Curry cukkini spagetti pulykahússal: tipp egy gyors ebédhez, recept 20 perc alatt elkészül - 2021. január 22.

A cikk 2019.08.08-án került hozzáadásra és a következő kategóriába került: Laktózmentes gluténmentes húsételek Képzési receptek Receptek gyerekeknek Receptek 2 éves gyermekeknek | Szerző: Júlia Rašlová